Михаил Баранов - Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги
Название: | Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги | |
Автор: | Михаил Баранов | |
Жанр: | Эзотерика, мистицизм, оккультизм, Самосовершенствование, Кулинария | |
Изадано в серии: | Самадхи (Ориенталия) | |
Издательство: | Ориенталия | |
Год издания: | 2014 | |
ISBN: | 978-5-91994-041-8 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги"
Книга содержит важные рекомендации по технологии приготовления действительно вкусной и здоровой пищи и множество готовых рецептов, которые наглядно демонстрируют основные принципы аюрведы в контексте «йогического» питания. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся традиционными системами оздоровления.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: йога,аюрведа,здоровое питание,оздоровительные системы
Читаем онлайн "Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (4) »
Михаил Баранов Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги
Выражаю благодарность за помощь в подготовке этой книги к изданию Галине Пею, Ирине Кребс, Андрею Головинову, Татьяне Веретеновой, Дмитрию Преображенскому, Анастасии ИгнатовойЖизнь современных городских йогов похожа на жизнь, описанную в средневековых трактатах, как «стильный липкий армированный коврик» на тигровую шкуру. Издано уже немало книг по аюрведическому питанию, но в них отсутствует информация о том, как соотносится питание с практикой хатха-йоги в условиях мегаполиса. Восполнить имеющийся пробел – одна из задач этой книги. Она не привязана исключительно к традиционной аюрведической кулинарии, но содержит важные рекомендации по технологии приготовления действительно вкусной и здоровой пищи, а также готовые рецепты, предназначение которых – наглядно продемонстрировать основные принципы аюрведы в контексте «йогического» питания и стимулировать творческое воображение читателя.
Раздел 1 Теория
Основные характеристики йогического питания
В основе йогической кулинарии лежит аюрведическая концепция сезонного питания, учитывающая особенности индивидуальной конституции и влияние внешней среды. Но хатха-йог, в отличие от пациента аюрведического врача, активно тренирует свой пищеварительный огонь, и его диета во многом обусловлена его практикой. Любой человек, начиная практиковать йогу, рано или поздно проявляет интерес к йогическому рациону. По мере того как практика становится неотъемлемой частью жизни, возникает необходимость оптимизировать режим и привычки питания. Ключевым понятием в йогическом питании является митахара – умеренная диета, отражающая реальные потребности человека, основную роль в формировании которых в данном случае играют практика йоги и соответствующий ей образ жизни, что называют одним словом – вихара. В контексте аюрведы вихара означает деятельность по поддержанию жизни, создание условий для здоровья и долголетия. Иначе говоря, питание должно соответствовать физической и ментальной активности человека. В йоге отношение к пище является частью ямы и ниямы[1]. Одно из самых важных правил ямы – ахимса (ненасилие), и это одна из причин, по которым йогическая диета традиционно является вегетарианской. Такие экстремальные формы питания, как веганство и сыроедение, имеют отдалённое отношение к йогической садхане и аюрведическому подходу, а наиболее близким к йогической диете является лактовегетарианство.Основная проблема, с которой сталкивается большинство начинающих практиков йоги, желающих «питаться правильно», – несоответствие выбранной диеты и режима питания реальным потребностям тела и ума. Самоограничения без ясного понимания того, каким образом пища влияет на конституцию и на сознание, часто являются искусственными, а насилие по отношению к собственному телу способствует развитию неврозов, а не уравновешенности ума. Очищение тела от «шлаков и токсинов» само по себе не приводит к очищению ума от ментальных загрязнений. По этой причине злоупотребление «правильным питанием» приводит к физическим и психическим расстройствам.
Разумеется, в первую очередь важно, чтобы пища соответствовала сезону, силе пищеварительного огня, конституциональному типу и образу жизни человека. Но также важно принимать во внимание тот факт, что для подавляющего большинства людей пища – это не только «строительный материал», витамины и калории, но и впечатления, получаемые от её вкуса, состава, внешнего вида и социальной значимости. Если пища приятна на вкус и принимается в спокойной обстановке в должное время, она полноценнее усваивается. С точки зрения йоги причина пищевых пристрастий коренится в желании получить удовольствие от контакта органов чувств с объектами восприятия. Язык – один из органов восприятия, основная функция которого – распознавание состава и качества пищи, благодаря чему мы имеем возможность получить удовлетворение от её вкуса. Но получать удовлетворение можно и без формирования привязанности. Есть разница между удовольствием от вкуса пищи, отвечающей реальным потребностям тела, и использованием вкуса для получения новых экзотических впечатлений. Пищевые пристрастия, как и любые другие, обусловлены не только влечением к приятным ощущениям, но и подсознательным желанием --">- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (4) »
Книги схожие с «Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги» по жанру, серии, автору или названию:
В Б Зайцев - Каббала: Древнейшая система магических знаний. От теории к практике Жанр: Эзотерика, мистицизм, оккультизм Серия: Ваша тайна |
Сан Лайт - Большая энциклопедия Аюрведы. 1000 целительных советов Жанр: Здоровье Год издания: 2016 Серия: Народная книга здоровья |
Хариш Джохари - Дханвантари. Жизнь по законам аюрведы Жанр: Эзотерика, мистицизм, оккультизм Год издания: 2000 |
Другие книги из серии «Самадхи (Ориенталия)»:
Шинзен Янг - Естественное избавление от боли. Как облегчить и растворить физическую боль с помощью практики... Жанр: Дом и семья: прочее Год издания: 2015 Серия: Самадхи (Ориенталия) |
Дуглас Н Грэм - Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и... Жанр: Дом и семья: прочее Год издания: 2015 Серия: Самадхи (Ориенталия) |
Лама Сопа Ринпоче - Так называемый Я. Учения о пустоте и взаимозависимом происхождении Жанр: Религия и духовность: прочее Год издания: 2015 Серия: Самадхи (Ориенталия) |
Нориюки Уэда - Далай-лама о главном Жанр: Религия и духовность: прочее Год издания: 2014 Серия: Самадхи (Ориенталия) |