Николай Михайлович Звонарев - Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я
Название: | Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я | |
Автор: | Николай Михайлович Звонарев | |
Жанр: | Домашние животные | |
Изадано в серии: | Советы от Михалыча | |
Издательство: | Центрполиграф | |
Год издания: | 2011 | |
ISBN: | 978-5-227-02878-5 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я"
Куры, перепелки, индюшки, цесарки, мясные голуби — они не требуют сложного ухода, большой площади для содержания или серьезных материальных затрат. На вашем столе всегда будет диетическое мясо и яйца плюс мягкие подушки под щечку и полезнейший навоз на огород! Михалыч поможет вам выбрать подходящую породу исходя из поставленных целей, даст ценные советы по уходу и кормлению, подскажет, как обустроить помещение. Вы узнаете, как самостоятельно сделать инкубатор, правильно провести профилактику и лечение болезней пернатых питомцев. Научитесь готовить оригинальные кулинарные блюда по рецептам, приведенным в книге. Следуя рекомендациям автора, вы добьетесь того, что разведение птицы принесет вам не только материальную выгоду, но и удовольствие от занятия любимым делом.
Читаем онлайн "Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
Николай Михайлович Звонарев Куры, индейки, цесарки, перепела Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я
ВВЕДЕНИЕ
Человек рано начал одомашнивать диких животных — коз, овец, кур, уток, гусей. Одомашнил и наиболее ценные виды птиц, отучив их летать и поселив возле дома. Дикие птицы насчитывают более 8,5 тысяч видов. Человеку удалось приручить и одомашнить только 7. К ним относятся куры, индейки, цесарки, перепелки, утки, гуси и голуби.От диких банкивских кур, которые и сейчас обитают в джунглях и бамбуковых зарослях Юго-Восточной Азии, человек вывел современную породу кур. Живая масса банкивской курочки не многим более 0,7 кг, петуха около 1 кг. Курица откладывает 10–12 мелких белых или светло-палевых яиц и высиживает их около 19 суток. Сейчас от современной курицы яичных пород можно получить за год 220–250 яиц, мясояичных — 170–200 яиц, от мясных пород — около 100–110 яиц.
От североамериканских диких индеек человек вывел современных домашних индеек. Живая масса диких индюков 5 кг, индеек — более 3 кг. Кладка состоит из 10–15 яиц, которые высиживаются одной или несколькими индейками 27–30 суток. Современная индейка — самая крупная домашняя птица, несет в среднем 90–100 яиц в год. Каждый выведенный весной индюшонок после откорма к концу лета достигает 5–6 кг.
Прародителями цесарок являются африканские дикие серо-крапчатые цесарки, большинства домашних голубей — сизый голубь, а перепелок — дикий перепел. Домашние птицы скрещиваются с дикими предками, давая здоровое, плодовитое потомство.
Дикие сородичи домашних птиц и сейчас остались почти такими, какими они были тысячелетия назад. С помощью искусственного отбора наиболее продуктивных и здоровых особей для получения потомства, человек создал много численные породы домашней птицы.
Полезные особенности домашней птицы
По общим для них признакам: внешнему виду, телосложению и основному направлению продуктивности — породы делятся на яичные, мясные, мясояичные, декоративные и спортивные.Приусадебное птицеводство — надежное подспорье домашнему бюджету. Если вести его правильно и разумно, оно приносит много пользы.
Мясо птицы — высокопитательный калорийный продукт с прекрасными вкусовыми качествами.
Для содержания небольшого поголовья домашней птицы не нужно строить дорогостоящие птичники, ее можно разместить в сараях, под навесами и т. д. Разведение и выращивание птицы несложно, но оно имеет свои особенности, о чем и рассказано в предлагаемой читателю книге.
Домашняя птица ценится своей скороспелостью, высокой плодовитостью и всеядностью.
За несколько месяцев птица оправдает затраченные на нее средства и начинает приносить прибыль. Птицы обладают наивысшей по сравнению с остальными видами животных скороспелостью. Так, первое яйцо от перепелок получают в 1,5-месячном возрасте, от кур — в 5–6 месяцев, от цесарок — в 7 месяцев, индеек — в 7–8 месяцев.
Оптимальными сроками убоя молодняка птицы, откармливаемого на мясо, являются: для цыплят, перепелов — 7–8 недель, индюшат тяжелых кроссов — 7 недель, а легких — 10 недель, и цесарят — 12 недель.
В настоящее время работа разных птицеводов основывается на использовании так называемых кроссов (в переводе с англ. — скрещивание). Применяются простые, двухлинейные и сложные (трех- и четырехлинейные) кроссы. Скрещивание проводится на линии одной или двух пород (межпородные). Линия — это группа птиц одной породы, характеризующаяся определенными признаками, ведущая свое происхождение от одной особи. При скрещивании возникает гетерозис, проявляющийся только в первом поколении. Такого рода гибриды нужны для товарных целей.
Благодаря высокой интенсивности роста молодняка живая масса цыплят с суточного до 8-недельного возраста увеличивается в 35 раз. Индюшата к 4-месячному возрасту увеличивают массу тела в 70 раз и более.
Плодовитость сельскохозяйственной птицы также очень высока. От одной курицы за год можно получит более 100 цыплят, а от петуха при естественном спаривании около 1500 потомков.
Домашние виды птиц всеядны. Их органы пищеварения приспособлены к перевариванию кормов и растительного, и животного происхождения. Их отличает высокая интенсивность пищеварительных процессов. При небольшой длине пищеварительного тракта (у кур он длин нее туловища всего в 8 раз) время переваривания пищи не --">Книги схожие с «Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я» по жанру, серии, автору или названию:
Николай Михайлович Звонарев - Всё для удачной рыбалки. Условия ловли. Снасти. Насадки. Народные приметы Жанр: Рыболовство и рыбоводство Год издания: 2011 Серия: Советы от Михалыча |
Николай Михайлович Звонарев - Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне Жанр: Кулинария Год издания: 2011 Серия: Советы от Михалыча |
Николай Михайлович Звонарев - Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем Жанр: Сбор и выращивание грибов Год издания: 2010 Серия: Советы от Михалыча |
Николай Михайлович Звонарев - Прибыльное разведение рыбы Жанр: Современные российские издания Год издания: 2012 Серия: Советы от Михалыча |
Другие книги из серии «Советы от Михалыча»:
Николай Михайлович Звонарев - Всё для удачной рыбалки. Условия ловли. Снасти. Насадки. Народные приметы Жанр: Рыболовство и рыбоводство Год издания: 2011 Серия: Советы от Михалыча |
Николай Михайлович Звонарев - Помидоры, огурцы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем Жанр: Сад и огород Год издания: 2011 Серия: Советы от Михалыча |
Николай Михайлович Звонарев - Прибыльное разведение кроликов. Породы, кормление, уход Жанр: Домашние животные Год издания: 2011 Серия: Советы от Михалыча |
Николай Михайлович Звонарев - Гуси, утки, индоутки. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я Жанр: Домашние животные Год издания: 2010 Серия: Советы от Михалыча |