Дарья Дмитриевна Савельева (Easy) , Дарья Третьякова (@Wellness_hedonism) - Осознанная кулинария. Полезный конструктор завтраков, обедов и ужинов на каждый день

Дарья Савельева
Дарья Третьякова

ОсОзнанная
кулинария
Полезный конструктор

завтраков, обедов и ужинов
на каждый день

издательство асТ
Москва

УДК 641.55
ББК 36.997
C12

Все права защищены.
Ни одна часть данного издания не может быть воспроизведена или использована
в какой-либо форме, включая электронную, фотокопирование, магнитную запись
или иные способы хранения и воспроизведения информации,
без предварительного письменного разрешения правообладателя.

С12

Савельева, Дарья Дмитриевна.
Осознанная кулинария. Полезный конструктор завтраков, обедов и ужинов на каждый
день / Д. Д. Савельева, Д. А. Третьякова. — Москва : Издательство АСТ : Кладезь,
2023. — 144 с. — (Код питания (подарочное)).
ISBN 978-5-17-153594-0
Книга, которую вы держите в руках, — гораздо больше, чем ПП-рецепты. Это настоящий конструктор питания. С ним вы сможете построить свой идеальный рацион. Небольшая теоретическая база поможет лучше ориентироваться в теме и понимать, как устроен наш организм и что ему на самом деле нужно.
Вы научитесь не только готовить вкусные и полезные блюда, но и выстраивать питание с заботой о себе.
Никаких «скучногрудок» и сухой гречки! Сочетая предложенные блюда, вы отрегулируете рацион
так, чтобы быть всегда сытыми, чувствовать себя комфортно и при этом наслаждаться едой.
В книгу включены рецепты для завтраков, обедов, ужинов и даже десерты! В ней вы найдете все:
от супов-пюре до паштетов и рийетов, рецепты без молока, глютена и белого сахара, а также идеи блюд,
которые можно взять с собой и устроить полноценный прием пищи в любых условиях.

УДК 641.55
ББК 36.997

ISBN 978-5-17-153594-0

© Савельева Д.Д., текст, 2023
© Третьякова Д.А., текст, фотографии, 2023
© ООО «Издательство АСТ», 2023

Для вашего удобства мы разместили в рецептах условные значки-навигаторы, которые
помогут лучше ориентироваться в книге.

вкусно холодным
низкоуглеводное
блюдо
быстро
приготовить
мало жира

без глютена

без сахара
без молочных
продуктов
можно с собой

К каждому рецепту Дарья Савельева заботливо написала небольшие текстовые фрагменты
о пользе блюда.
Читайте, готовьте и наслаждайтесь!

Дорогой друг!
Рады тебя приветствовать на страницах практического руководства по осознанному питанию.
Анализируя потребности и нужды людей,
стремящихся к оздоровлению организма, мы пришли к выводу, что необходимы не только знания,
но и инструменты. Понятные конструкторы завтраков, обедов и ужинов с простыми и полезными рецептами-иллюстрациями. В стиле «бери
и делай».
В базе правильного подхода к формированию
меню лежит гибкость. Очень важно ориентироваться не на назначенный кем-то список продуктов, так называемую «диету», а на особенности
и потребности своего тела. Внимательно анализировать обратную связь от организма. Прислушиваясь к себе, вы всегда можете заметить, доволен
ваш организм приемом пищи или нет.
Также стоит учитывать особые условия здоровья, чтобы составить не только комфортный,
но и безопасный лично для вас рацион. В этом
поможет лечащий врач.
Для этой книги мы подготовили не только легкие в исполнении, приятные и полезные рецепты,

но и выбрали максимально доступные продукты,
чтобы каждый читатель смог с удовольствием
и без напряжения идти к стройности.
Очень важно не ограничивать себя ни в чем,
ориентироваться именно на конструкторы приемов
пищи, а их составляющие подбирать в зависимости
от своих вкусов и личных реакций.
Обращайте внимание не только на то, как ведет себя пищеварительная система, но и на другие
ощущения: так, после приема пищи вы должны
быть сыты как минимум 4 часа. Это критерий
того, что продукты и их комбинации подобраны
верно.
Тяжесть или, напротив, слишком быстрое наступление чувства голода говорят о том, что где-то
в планировании допущена ошибка. Экспериментируйте с размерами порций, комбинациями продуктов, способами приготовления.
Все в ваших руках! Творите на радость себе
и близким.
Желаем вам интересных экспериментов и легкого, счастливого пути к осознанной стройности
и крепкому здоровью!

-4-

Противовоспалительный рацион :
основные принципы
Воспаление. Поразительно, что большинство
современных, интересных, следящих за собой людей совершенно ничего не знают об этой проблеме.
Между тем, она зачастую является --">