Константин Витальевич Жук - Домашняя ферментация
Название: | Домашняя ферментация | |
Автор: | Константин Витальевич Жук | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | Кулинарное открытие | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | - | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Домашняя ферментация"
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное – полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.
Читаем онлайн "Домашняя ферментация" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
- 1
- 2
Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
- 1
- 2
Книги схожие с «Домашняя ферментация» по жанру, серии, автору или названию:
Максим Сырников - Русская домашняя кухня Жанр: Кулинария Год издания: 2009 |
Саба Джанджгава - Король эклеров Жанр: Кулинария Серия: Кулинарное открытие |
Марина Баранова - Счастье живет на кухне. Все о семейной кулинарии Жанр: Кулинария Серия: Кулинарное открытие |
Мария Григорьевна Иванова - Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед. 55 рецептов для детей от 1 года Жанр: Кулинария Серия: Кулинарное открытие |
Другие книги из серии «Кулинарное открытие»:
Анна Кириллова - Консервация - элементарно! Жанр: Кулинария Год издания: 2020 Серия: Кулинарное открытие |
Алексей Онегин - Безупречный стейк. Приготовление от А до Я Жанр: Кулинария Серия: Кулинарное открытие |
Саба Джанджгава - Король эклеров Жанр: Кулинария Серия: Кулинарное открытие |
Полина Кошелева - Конфетный период. Очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармелада Жанр: Кулинария Серия: Кулинарное открытие |