Сергей Павлович Кашин - Заготовки из огурцов
Название: | Заготовки из огурцов | |
Автор: | Сергей Павлович Кашин | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | Еще вкуснее и проще | |
Издательство: | Энтраст Трейдинг | |
Год издания: | 2015 | |
ISBN: | 978-5-386-08450-9 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Заготовки из огурцов"
Все мы не представляем свой стол без соленых или маринованных огурчиков, к тому же большинство традиционных праздничных салатов, готовятся с добавлением этого ингредиента. Как заготовить на зиму хрустящие и вкусные огурчики – расскажет наша книга! Теперь нет нужды покупать втридорога соленья у перекупщиков на рынках, отныне вы сможете делать их самостоятельно, с минимальными затратами и прекрасными вкусовыми характеристиками!
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: домашние заготовки,домашнее консервирование,праздничный стол,блюда из овощей,оригинальные рецепты
Читаем онлайн "Заготовки из огурцов" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
С. П. Кашин Заготовки из огурцов
© Кашин С. П., 2015
Заготовки из огурцов
Соленые огурцы по-болгарски
Ингредиенты10 кг огурцов,
500 г соли,
300 г корней хрена,
300 г растительного масла,
150 г стеблей и соцветий укропа,
10 г черного молотого перца,
7 1/2 л воды,
5 столовых ложек уксусной эссенции.
Способ приготовления
В отдельной посуде соедините соль и воду, доведите полученную жидкость до кипения и остудите.
Корень хрена очистите и измельчите. Полученным рассолом залейте помытые огурцы и оставьте на 24 часа.
По прошествии указанного времени уложите огурцы в простерилизованные банки вместе с хреном, укропом и черным перцем, добавьте уксусную эссенцию и рассол, а затем налейте растительное масло. Банки закатайте крышками и поставьте в прохладное место.
Соленые огурцы «Мелник»
--">Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
- 1
Книги схожие с «Заготовки из огурцов» по жанру, серии, автору или названию:
М Соколовская - Заготовки. Легко и по правилам Жанр: Кулинария Серия: Вкусные блюда для дома, для семьи |
Сергей Павлович Кашин - Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Сергей Павлович Кашин - Блюда-минутки Жанр: Кулинария Серия: Ваш домашний повар |
Сергей Павлович Кашин - Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Ваш домашний повар |
Другие книги из серии «Еще вкуснее и проще»:
Сергей Павлович Кашин - Домашнее пиво Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Сергей Павлович Кашин - Пароварка. Праздничный стол Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Сергей Павлович Кашин - Мультиварка. Сладкая выпечка Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Сергей Павлович Кашин - Мультиварка. Несладкая выпечка Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |