Виктория Бутенко - Зелень для жизни

Виктория Бутенко

Зелень для жизни

Данная книга не является учебником по медицине.. Все рекомендации должны быть согласованы

с лечащим врачем.

"Единственный способ сохранить здоровье — есть то. чего не хочешь, пить то. чего не любишь, и

делить то, что не нравится". — говорил Марк Твен. Революция зеленых коктейлей полностью

изменила это утверждение! Теперь в арсенале человечества ПОЯВИЛОСЬ универсальное

природное лекарство, не только по-лезное, но и вкусное.

Америку уже захлестнула «зеленая волна». С каждым днем все больше людей начинают понимать, что ключ к здоровью — у них под ногами. Зелень — вот совершенная человеческая еда.

Живительная сила хлорофилла совершает настоящие чудеса исцеления! Добавление зеленых

коктейлей к диете любого человека даст оздоровительный эффект больший, чем сыроедение. При

этом не нужно полностью менять привычную систему питания. Достаточно включить в рацион два-

три вкусных зеленых коктейля, которые с удовольствием пьют даже дети. Создайте собственную, простую и эффективную программу здоровья!

Предисловие

За время своей более чем 35-летней практики в качестве психиатра при медицинском факультете

Гарвардского университета я хорошо усвоил одну вещь: поведение человека очень трудно

изменить.

Теперь Виктория Бутенко убеждает меня в обратном. Потому что эта замечательная женщина

разработала стратегию, помогающую обыкновенным американцам (тем, которые любят мороженое, отбивную, жареную картошку и пиццу) легко включить в свой рацион зелень.

То, о чем Виктория говорит в своей книге «Зелень для жизни», описывая способность нашего

организма восстанавливать здоровье при наличии необходимых питательных веществ, — само по

себе не ново. И вместе с тем «Зелень для жизни» — это сногсшибательное достижение, потому

что Виктория поняла: для того, чтобы воодушевить читателей и запустить механизм их

естественного очищения и исцеления (и таким образом улучшить сначала их физическую и

ментальную, а затем и духовную жизнь), не нужно читать нотации о необходимости употреблять

больше живой растительной пищи — нужно просто сделать процесс потребления здоровой пищи

легким и приятным.

Зеленый коктейль, — или, точнее, литр зеленого коктейля, с которого Виктория рекомендует в этой

книге начинать наш день» — сам по себе является богатейшим источником хлорофилла,

витаминов, минералов, ферментов и антиоксидантов, если добавить его в стандартный амери-

канский, да и любой другой, рацион питания. Литр зеленого коктейля в день также отучает от

употребления рафинированной и жирной пищи. Трудно переесть после того, как насытишься одной

из вкусных и энергетизирующих смесей по рецепту миссис Бутенко (взгляните на множество

рецептов соблазнительных зеленых коктейлей в конце книги). И если, когда вы придете домой с

работы, вас ожидает в холодильнике еще один искушающий зеленый коктейль, то ужин, который вы

съедите после того, как по глоточку выпьете свой коктейль, наверняка будет менее обильным и

более здоровым.

Ежедневные зеленые коктейли в течение месяца изменят ваше самочувствие и отношение к себе.

И это немалое достижение для такой небольшой книги.

Я рекомендую вам очень серьезно отнестись к «Зелени для жизни».

Я верю, что эта книга поможет изменить вашу жизнь.

Вильям Мензин,

доктор медицины

кафедры психиатрии

Гарвардского университета,

консультант Всемирной

организации здоровья

5 5

От автора

Дорогой читатель! Я рада возможности поделиться с вами своим опытом. На страницах этой книги

я изложила множество удивительных фактов о зеленых съедобных растениях и объяснила, почему

они являются самым важнейшим компонентом питания. С тех пор как я осознала, что ключ к

цветущему здоровью находится буквально у меня под ногами, я начала читать все книги и статьи, посвященные зелени, какие