Master Fei - Даосское чайное искусство

class='book'>82 Ян Инь – политик, мыслитель 578–500 до н. э.

(обратно)

83

Ян Сюн – древнекитайский философ-конфуцианец, литератор, поэт и филолог ханьского времени, 53 г. до н. э. – 18 г. н. э.

(обратно)

84

Сыма Сянжу – 179–117 до н. э., китайский писатель.

(обратно)

85

Лю Кунь – 270–318, китайский военачальник.

(обратно)

86

Се Ань – 320–385 гг., государственный деятель государства Восточная Цзинь.

(обратно)

87

Цзо Сы – китайский писатель, примерно 250–305 гг.

(обратно)

88

Лоян и Чанъань.

(обратно)

89

Сделанный из больших грубых листьев, а не только нежных почек.

(обратно)

90

Этот способ приготовления чая можно встретить и сейчас в одаленных горных деревнях провинции Юаньнаь у малых народностей (少数名族). Подобный глиняный сосуд похож на кувшин для вина.

(обратно)

91

Как уже говорилось ранее, до династии Тан чай варили вместе с овощами, фруктами и приправами. И называлось все это «чайный суп» (茶汤).

(обратно)

92

Это принцип «мастерства» (гун-фу, 功夫). Когда любая деятельность может быть доведена до совершенства. Повар, отдавший кулинарии десятки лет упорного труда, может обрести поварское гун-фу. Занимаясь боевыми искусствами, можно обрести боевое гун-фу… Танцами – танцевальное гун-фу. Чаем – чайное гун-фу. То есть, следуя принципу безупречности, доводить свою деятельность до совершенства.

(обратно)

93

Родственник Лу Юя.

(обратно)

94

Уже в то время буддисты при постриге в монахи брали себе фамилию «Ши». Как у Шакьямуни Будды.

(обратно)

95

Имеется в виду первая династия Сун (420–479 гг.), а не та, что была уже после Лу Юя.

(обратно)

96

Тао Хунцзин – великий даосский мастер, оставивший после себя множество трудов. Также известный как отшельник Хуаян (华阳隐居).

(обратно)

97

Это описание качества Пуэра: «Чем старше, тем ароматнее» (越陈越香).

(обратно)

98

Здесь описывается древний способ приготовления «чайного супа» (茶汤).

(обратно)

99

Территория современной провинции Сычуань.

(обратно)

100

Конец истории плачевен. Император узнал об обмане и в 273 году казнил обоих любителей чая.

(обратно)

101

Царства Ба и Шу – территория нынешней территории Сычуань.

(обратно)

102

Хуа То – (145–208 гг.) известный врач эпохи Восточная Хань.

(обратно)

103

Китайские монеты имели отверстие в центре, через которое их нанизывали нитью на связку.

(обратно)

104

Сладкая роса – термин из даосской внутренней практики. Означает чудесную сладкую эссенцию – слюну, стекающую по переднесрединному каналу жень-май.

(обратно)

105

Имеется в виду праздник Цин-мин (清明) – день поминания усопших. Также известный как время «холодной пищи», ибо огонь разводить запрещено.

(обратно)
--">