Ешь спокойно. Как дружить с едой и не ссориться с теломНаталья Фомичева. Ешь спокойно. Как дружить с едой и не ссориться с телом
Введение. Почему я написала эту книгу
Часть 1. Как связаны еда, вес, здоровье и эмоции
1. Худее – не значит здоровее
2. Тело никому ничего не должно
3. Связь еды и эмоций
4. Тест: есть ли у вас факторы риска нарушений и расстройств пищевого поведения?
Часть 2. Здоровое пищевое поведение
5. Что такое образ тела и как он относится к пищевому поведению
6. Что такое здоровое пищевое поведение и как его наладить
7. Почему нельзя «сидеть» на ограничительных диетах
8. Принципы здорового питания
Часть 3. Дети и еда: как развивается пищевое поведение
9. Период от рождения до года
10. Период от года до 3 лет
11. Избегающее (ограничительное) расстройство приема пищи у детей: что делать родителям
12. Период от 3 до 6 лет
13. Период от 6 лет до начала пубертата
14. Подростковый возраст: от 9—11 до 17–20 лет
Часть 4. Нарушения и расстройства пищевого поведения
15. Когда пора обращаться к специалисту и как его выбрать
16. Психогенное переедание
17. Как перестать переедать
18. Методика самопомощи при переедании: дневник питания Кристофера Фэйрберна
19. Лечение ожирения: искусство возможного
20. Депрессия и ожирение: депрессивно-метаболический синдром?
21. Нервная анорексия: причины, симптомы, статистика
22. Возможности лечения при нервной анорексии
23. Что делать, чтобы ваш ребенок не заболел нервной анорексией
24. Нервная булимия
25. Лечение нервной булимии
26. Нервная орторексия, бигорексия (телесная мышечная дисморфия), пикацизм
Заключение
Примечания

Наталья Фомичева
Ешь спокойно. Как дружить с едой и не ссориться с телом

© Наталья Фомичева, текст, 2023

© ООО «Издательство АСТ», оформление, 2023

Введение
Почему я написала эту книгу

Дорогие читатели и читательницы!

Отношения человека с едой – тема волнующая и непростая. Еда для человека – не только способ насытиться, получить энергию и необходимые вещества. Во время приемов пищи мы общаемся и делимся эмоциями.

Определенные виды еды издавна входили в ритуалы, сопровождающие важные моменты жизни человека.

Еда помогает людям регулировать эмоции. В общем, она выполняет в жизни человека много разных функций: биологических, психологических и социальных.

Но в отношениях человека и еды возникает множество проблем. Счастлив тот, кто может сказать, что ест то, что хочет, и получает от этого удовольствие. К сожалению, часто бывает иначе.

Я – практикующий психолог. С 2008 года работаю с самыми разными нарушениями пищевого поведения: от нервной анорексии до синдрома переедания. Иногда расстройство настолько сильно, что без вмешательства специалиста (а лучше целой команды) не обойтись, но в ряде случаев человек может помочь себе сам. Для этого стоит знать, по каким законам развиваются наши отношения с едой и с телом и как сделать их более здоровыми.

В этой книге я хочу рассказать читателям о том, как с точки зрения современной науки устроено наше пищевое поведение, как наши эмоции влияют на то, что и как мы едим (и наоборот), и какими психотерапевтическими инструментами можно улучшить свое состояние.

Первая глава будет посвящена тому, как связаны еда, вес, здоровье и эмоции.

Я сразу начну с главного: расскажу, почему вес и здоровье не связаны напрямую и как помочь себе осознать, что тело никому ничего не должно. Кроме того, я сразу коснусь связи эмоций с приемами пищи, ведь именно то, как мы обращаемся с нашими чувствами, заставляет нас переедать или ограничивать себя.

Связь еды с чувствами – самое сложное, но и самое важное. Умолчать об этой задаче в начале книги – все равно что строить дом без фундамента. Там же, в первой главе, вы найдете вопросы для самодиагностики, которые позволят выяснить, есть ли у вас или ваших близких нарушения или расстройства пищевого поведения, и понять, что делать, если они имеются.

Во второй главе мы поговорим о том здоровом и желанном пищевом поведении, к которому стоит стремиться. Это поведение подразумевает внимание к образу тела и чуткость к его сигналам, опору на голод и сытость.

Я расскажу о 3-х моделях здорового пищевого поведения: интуитивном, осознанном и компетентном питании.

Мы непременно затронем важную тему: почему нельзя сидеть на диетах, исключать продукты и

--">