Илья Мельников - Вкусные пирожки
Название: | Вкусные пирожки | |
Автор: | Илья Мельников | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | Кулинария | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | - | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Вкусные пирожки"
В книге собраны рецепты приготовления несложных изделий из дрожжевого и пресного теста – пирожков. Праздничных, повседневных, сезонных, для семейных обедов и званных вечеров – на любой вкус и из любых продуктов, которыми располагает хозяйка. Предлагаемые рецепты пирожков может приготовить даже молодая, неопытная хозяйки.
И каких только пирожков не пекут домашние мастерицы! С мясом, рыбой, яйцами, луком, рисом, творогом, капустой, яблоками, грибами – не счесть. И у каждой свои секреты! Вот об этих-то секретах приготовления вкусных пирожков и рассказывает книга.
Читаем онлайн "Вкусные пирожки" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
Илья Мельников Вкусные пирожки
Приготовление теста для пирожков
Дрожжевое тесто
Продукты: 900 г. пшеничной муки высшего сорта, 40 – 50 г. свежих дрожжей, 0,5 л. молока, 250 г. сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, щепотка соли.Приготовление теста.
Для приготовления дрожжевого теста необходимо в молоке развести дрожжи, добавить одну или полторы чайной ложки сахара и поставить в теплое место.
Маргарин или сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками, растопить в кастрюле емкостью 4 – 5 л. или лучше в глиняном горшке, так как керамика хорошо и долго сохраняет тепло, что для приготовления дрожжевого теста очень важно. В растопленное масло добавить 2 столовые ложки сахара, щепотку соли. Смесь помешивать круговыми движениями, чуть охладить и добавить оставшуюся жидкость (молоко, кефир или простоквашу). Сюда же входит молоко, использованное для разведения дрожжей. В целом жидкости (молока, кефира или простокваши) должно быть 0,5 л.
Затем в керамический горшок просеять муку через сито, на муку осторожно вылить подготовленные--">Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
- 1
Книги схожие с «Вкусные пирожки» по жанру, серии, автору или названию:
Сергей Павлович Кашин - Самые полезные и вкусные каши Жанр: Кулинария Год издания: 2013 Серия: Кулинарные фантазии |
Инна Витальевна Метельская-Шереметьева - Вкусные женские истории Жанр: Кулинария Год издания: 2019 Серия: Есть. Читать. Любить |
Екатерина Геннадьевна Горбачева - Салаты. Просто. Быстро. Вкусно Жанр: Кулинария Серия: Кулинария |
Другие книги из серии «Кулинария»:
Илья Мельников - Вкусный салат Жанр: Кулинария Серия: Кулинария |
Илья Мельников - Вегетарианское питание Жанр: Кулинария Серия: Кулинария |
Илья Мельников - Блюда из сои Жанр: Кулинария Серия: Кулинария |
Илья Мельников - Консервирование лука, чеснока, щавеля, хрена, салатов Жанр: Кулинария Серия: Кулинария |