Борис Оскарович Бурда - Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком
Название: | Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком | |
Автор: | Борис Оскарович Бурда | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | У-Фактория | |
Год издания: | 2006 | |
ISBN: | 5-9757-0086-8 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком"
Аннотация к этой книге отсутствует.
Читаем онлайн "Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком". [Страница - 2]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (147) »
Должен честно признаться, что сам я в своих прежних жизнях инженера, барда и даже игрока «Что? Где? Когда?» мало об этом задумывался. Правда, к кулинарии в моей семье относились всегда уважительно. Бабушки на праздники начинали жарить-парить так вкусно, что этот вкус до сих пор на кончике языка, хоть уже полвека прошло. Мама готовила прекрасно, очень вкусно и в то же время очень просто. А во время больших юбилеев папа просто выгонял ее из кухни и показывал высший пилотаж: самые надежные блюда, которыми иногда удается приятно поразить гостей, – именно из его кулинарного репертуара. Вполне естественно, что в таком окружении я уже в четвертом-пятом классе умел и салатик подрезать, и яичницу сварганить, и макароны не только отварить, но и заправить – дети учатся кулинарии легко и с удовольствием, мой младший уже в семь лет выдумывал собственные блюда, причем не всегда совсем уж ку-линарно беспомощные. Но это было только начало. Помог закрепить это увлечение тот факт, что моя тогдашняя жена совершенно не умела готовить – яичницу зажарить и то не могла, обязательно сожжет до угольков. В конце концов я решился с ней поговорить и спросил, насколько терпимо она отнесется к тому, что кому-то в семье нужно стирать и гладить, а я этого не умею и не люблю. «Но я и стираю и глажу, в чем же проблема?» – удивленно спросила она. «Это большая работа, – ответил я, – не стоит тебе перегружать себя еще и приготовлением еды. Сделай одолжение, не прикасайся к кухонной утвари без моего позволения – убью!» И все девять лет нашего брака на пятиметровой кухне, переделанной из коридора, ставшей четырехметровой, когда мы все-таки отгородили там уголок для туалета, я и учился готовить. Оказалось, что это легко и интересно, да еще и помогает отдохнуть и даже является какой-то медитацией – немало песенок я сочинил, нарезая овощи для борща или перекручивая мясо для котлет.
А профессиональные занятия кулинарией – плод продуманного расчета, причем не моего. Моя школьная подруга Танечка, профессиональный психолог, лет десять назад зашла ко мне в гости и сказала: «Боря, у нас в Одессе открылся новый журнал. Я придумала тебе новый имидж – ты будешь вести там кулинарную рубрику». Я, признаться, несколько удивился – предложение заняться дрессировкой обезьян или тройным прыжком с шестом в ширину с разбега не показалось бы мне более необычным. Но переспорить мою знакомую обычно существенно труднее, чем аккуратно сделать все, --">- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (147) »
Книги схожие с «Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком» по жанру, серии, автору или названию:
О Ю Агапова - Кремлевские салаты и салатики. Вкусно и просто! Жанр: Кулинария Год издания: 2006 Серия: Готовим от души |
Агафья Тихоновна Звонарева - Лучшие блюда для праздничного стола. Просто, дешево, красиво, вкусно Жанр: Кулинария Год издания: 2012 Серия: Советы бабушки Агафьи |
Ирина Вечерская - 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно Жанр: Кулинария Год издания: 2013 Серия: Душевная кулинария |
Другие книги автора «Борис Бурда»:
Борис Оскарович Бурда - Великие романы великих людей Жанр: История: прочее Год издания: 2016 Серия: Лица. Эпизоды. Факты |
Роман Андреевич Карцев, Георгий Голубенко, Борис Оскарович Бурда и др. - Большая книга одесского юмора (сборник) Жанр: Юмористическая проза Год издания: 2016 Серия: Антология |