- Любовные романы
- Фантастика и фэнтези
- Приключения
- Детективы и триллеры
- Наука, образование
- Документальное
- Проза
- Детская литература
- Дом и семья
- Бизнес
- Религия и духовность
- Справочная литература
- Старинная литература
- Статьи
- Юмор
- Компьютеры, интернет
- Поэзия и драмматургия
- ВСЕ ЖАНРЫ
Юлиан Семенов — советский писатель, журналист и сценарист, известный своими историческими и детективными произведениями, посвященными работе советских спецслужб. Книга представляет собой сборник очерков, написанных Семеновым во время войны во Вьетнаме в 1968 году. Автор лично посетил Вьетнам и Лаос, чтобы стать свидетелем событий из первых рук и задокументировать их. Очерки касаются широкого спектра тем, включая боевые действия, политические интриги и человеческие истории. Проза Семенова...
СЛУЧАЙНАЯ КНИГА
 |
| Даниэль Кельман - Магия Берхольма Жанр: Современная проза Год издания: 2003 Серия: bibliotheca stylorum |
Кен Форкиш - Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
 | Название: | Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома |
Автор: | Кен Форкиш | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | - | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера | ||
Краткое содержание книги "Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома"
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба – настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение ложное, ведь главное – четкая проверенная рецептура и подходящий уровень сложности. В книге Кена Форкиша каждый найдет для себя рецепт, соответствующий умениям и временным затратам. Начинающие смогут приготовить простое тесто и испечь хлеб день в день, умелые – вырастить закваску и создать хлеб на ее основе.
Эта книга – не просто сборник рецептов, а целый обучающий курс, который поможет новичкам постичь все тонкости изготовления хлеба и пиццы, а профессионалам – углубить свои знания.
Читаем онлайн "Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома". [Страница - 42]
расстойке улучшаются вкусовые качества и булки не оседают.
ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ — 177
>
ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ — 179
>
ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ — 183
>
ВАРИАНТЫ ТЕСТА НА ЗАКВАСКЕ — 189
>
ВАРИАНТЫ ТЕСТА НА ЗАКВАСКЕ — 191
>
ВАРИАНТЫ ТЕСТА НА ЗАКВАСКЕ — 193
>
Если вы собираетесь в один и тот же день замесить тесто для хлеба на закваске и для
пиццы, то необходимо удвоить количество закваски, чтобы ее хватило на оба замеса: 100 г
закваски, 400 г пшеничной муки, 100 г цельнозерновой муки и 400 мл воды.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ — 229
>
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ — 231
>
ПИЦЦА И ФОКАЧЧА — 239
>
ПИЦЦА И ФОКАЧЧА — 241
>
ПИЦЦА И ФОКАЧЧА — 245
>
ПИЦЦА И ФОКАЧЧА — 247
>
ПИЦЦА И ФОКАЧЧА — 251
кен : www.book24.kz
Импортёр в Республику Казахстан ТОО «РДЦ-Алматы».
qаза|стан Республикасына импорттаушы «РДЦ-Алматы» ЖШС.
Дистрибьютор и представитель по приему претензий на продукцию
в Республике Казахстан: ТОО «РДЦ-Алматы»
Дистрибьютор ж{не qаза|стан Республикасында }німге шаJымдар
|абылдау ж}ніндегі }кіл: «РДЦ-Алматы» ЖШС.
Алматы |., Домбровский к}ш., 3 «а», литер Б, офис 1.
Тел.: 8 (727) 251-59-90/91/92. E-mail: RDC-Almaty@eksmo.kz
Сведения о подтверждении соответствия издания согласно законодательству РФ
о техническом регулировании можно получить на сайте Издательства «Эксмо»:
www.eksmo.ru/certification
Техникалы| реттеу туралы РФ занамасына сай басылымны с{йкестігін растау
туралы м{ліметтерді мына адрес бойынша алуJа болады: http://eksmo.ru/certification/
16+
Произведено в Российской Федерации
Ресей Федерациясында }ндірілген
СертификаттауJа жатпайды
Дата изготовления / Подписано в печать 28.12.2023.
Формат 84x1081/16. Печать офсетная. Усл. печ. л. 28,56.
Тираж
экз. Заказ
--">
Книги схожие с «Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома» по жанру, серии, автору или названию:
 |
| Лидия Олеговна Шабельская - Постная кухня. 600 вкусных рецептов Жанр: Кулинария Год издания: 2012 |
 |
| Энди Роу - Шоколадная диета и косметика Жанр: Самосовершенствование Год издания: 2015 |
