Сергей Леонов (Leonov_chef) - Лимонады и другие напитки

малоновая,
щавелевая, L-молочная, D-сахарная, пировиноградная, а
также усниновая);
Ÿ сахароза, глюкоза и фруктоза;
Ÿ витамины B1, B2, B6, B12, С;
Ÿ 14 аминокислот, биогенные амины, пурины, пигменты,
липиды, белки, некоторые гидролитические ферменты;
Ÿ вещества с антибактериальной активностью;
Ÿ диоксид углерода СО2;
Ÿ этиловый спирт;
Ÿ марганец, железо, никель, медь, цинк, свинец, кобальт, хром,
кадмий.
Ферментированный чайный гриб содержит от 0 до 3% алкоголя
по объему (ABV). Тем не менее чайный гриб, содержащий
этанол, опасен для беременных женщин и детей младшего
возраста, для которых низкий уровень потребления этанола
( --">