Галина Сергеевна Райхерт - «Закусывать надо!», или Поваренная книга для пьяниц. Записки не только о кулинарии
СИ litresНазвание: | «Закусывать надо!», или Поваренная книга для пьяниц. Записки не только о кулинарии | |
Автор: | Галина Сергеевна Райхерт | |
Жанр: | Документальная литература, Кулинария, Научно-популярная и научно-познавательная литература, Для среднего школьного возраста (Подростковая литература) 12+, Самиздат, сетевая литература | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | 2023 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "«Закусывать надо!», или Поваренная книга для пьяниц. Записки не только о кулинарии"
«Не пить — так же прекрасно, как пить!». Этими словами заканчивается третья книга Галины Райхерт, а могла бы с них начинаться! В книге изложена авторская концепция о проблемах алкогольной зависимости, о возрождении питейных традиций и возможности превращении бытового пьянства в культурное питие… Теория умеренного и культурного пития заслуживает не только критики со стороны трезвенников, но и права ответить им. Поскольку трезвость в России на сегодняшний день недостижима, то хороши любые средства, чтобы уменьшить последствия пьянства. Полезная информация, проверенные советы и рецепты, собранные впервые в одной книге, пригодятся всем!
Администрация несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: Алкоголизм, Закуски, Народная медицина, Пьянство, Энергия и здоровье
Читаем онлайн "«Закусывать надо!», или Поваренная книга для пьяниц. Записки не только о кулинарии" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Большинство книг об алкоголе носит антиалкогольный характер, что у пьющих людей сразу вызывает реакцию негативную и негодующую. Пожалуй, эта реакция сродни рвотному рефлексу, который срабатывает на вливание лишнего спиртного. Автору захотелось собрать воедино Полезные Сведения из прочитанного, услышанного, увиденного и пережитого… И предложить простой и почти всем доступный выход: научиться правильно пить.
Автор берет на себя смелость высказать и отстаивать свое мнение, с которым обязательно будут спорить:
— возрождение культуры пития,
— возрождение и развитие традиций русского закусочного стола,
— соблюдение простого правила о хорошей закуске, соответствующей напитку — эти три условия позволят выпивающему человеку контролировать себя и не впадать в зависимость от спиртного.
Почему «культуру пития»?
Потому что еще долго нам карабкаться до вершин культуры застолья, а «культура» с «выпивкой» не звучит и не вяжется (все равно что самогон заедать салатом из авокадо).
Почему эта книга «поваренная»? Потому что к питанию сводится львиная доля проблем алкогольной зависимости!
Культура пития последовательно разрушалась вместе с культурой питания, еды, с сопутствующим общим упадком материальной культуры. Воссоздать, возродить и просто познакомиться с ней мы сегодня можем по некоторым музейным экспонатам и по литературным источникам (именно поэтому в книге много цитат).
Реплика из известного фильма («Иван Васильевич меняет профессию»), вынесенная в заглавие, принадлежит, собственно, и не персонажу, а народной мудрости. Почти каждому доводилось если не услышать в свой адрес, то самому произносить эти правильные слова. Начав разговор издалека, попробуем удостовериться в том, насколько они соответствуют истине…
Автор предлагает один из путей Предотвращения Алкогольной Зависимости и возрождения традиций культурного пития.
Перед вами — книга в защиту спиртного и пьющих россиян. Она не была задумана как сборник рецептов, хотя практически в каждой главе пойдет речь о взаимосвязи Пития и Еды, с соответствующими советами.
В книге никак нельзя было обойтись без разъяснений о сущности пьянства и алкоголизма. Проблема алкоголя и его употребления достаточно сегодня описана и обрисована. Но не заставлять же читателя рыться в научно-популярных изданиях или бродить по просторам интернета в поисках недостающих сведений! Поэтому все необходимое для понимания здесь изложено по возможности просто и доступно.
В книге много цитат. Дело в том, что у каждого нашего соотечественника в запасе есть как минимум одна история о водке и пьянстве из серии «Был один мужик, так он…». Ваш автор, понятно, собрал много и таких фольклорных рассказов, но они показались не самыми убедительными. Обратиться же к литературным источникам вполне логично, да еще и можно вызвать интерес к цитируемым произведениям. Правда, существует и оборотная сторона: некоторых людей, мало и плохо начитанных, раздражает неузнавание…
Принято считать, что в направлении алкогольно-питейном, требующем специальных медицинских познаний, автор-дилетант должен шагать рука об руку с врачом. Но чем грозит откровенный разговор на неоднозначную тему о питье и несколько осторожных шагов по скользкому? Несколькими шишками, полученными при спотыкании?
Автор не понаслышке знаком с разными проявлениями пьянства и различными стадиями алкоголизма, от доброкачественного до злокачественного, имея в роду три поколения крепко пьющих людей и некоторый собственный опыт. Вот фото родителей и младшего брата автора. Все умерли от пьянства.
Кто сказал, что о Проблемах Пьянства может рассуждать только врач? Не надо быть дипломированным физиком и химиком, чтобы разобраться, скажем, в кипении воды. А знать о том, что происходит в собственном организме (и в своей стране!) — святое дело! Любой грамотный и здравомыслящий человек --">
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с ««Закусывать надо!», или Поваренная книга для пьяниц. Записки не только о кулинарии» по жанру, серии, автору или названию:
Лидия Анатольевна Богданович - Записки психиатра Жанр: Документальная литература Год издания: 2018 Серия: Медицинский бестселлер |
Вячеслав Звягинцев - Война на весах Фемиды. Война 1941—1945 гг. в материалах следственно-судебных дел. Книга 2 |
Алексей Иванович Ракитин - Американские трагедии. Хроники подлинных уголовных расследований XIX-XX столетий. Книга VII Жанр: Документальная литература Год издания: 2023 |
Роберт Энсон Хайнлайн - Миры Роберта Хайнлайна. Книга 1 Жанр: Научная Фантастика Год издания: 1994 |
Другие книги автора «Галина Райхерт»:
Галина Сергеевна Райхерт - В стране Лимонии, или Многоликая кипрская еда Жанр: Кулинария Год издания: 2016 |
Галина Сергеевна Райхерт - «Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц Жанр: Руководства и инструкции |