Коллектив авторов -- Кулинария , Е. Р. Расулов - Торты из далекого прошлого
Название: | Торты из далекого прошлого | |
Автор: | Коллектив авторов -- Кулинария , Е. Р. Расулов | |
Жанр: | Кулинария, Самиздат, сетевая литература | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Издательские решения | |
Год издания: | 2021 | |
ISBN: | 978-5-0053-7342-7 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Торты из далекого прошлого"
Торт — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами. Существуют также несладкие разновидности тортов (например, печёночный торт), при этом название «торт» указывает скорее на оформление блюда: укладывание ингредиентов слоями с возможным последующим украшением верхнего слоя.
Читаем онлайн "Торты из далекого прошлого" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
Торты из далекого прошлого
Составитель Е. Р. Расулов
ISBN 978-5-0053-7342-7
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
ЧУДО
Тесто делается на паровой оправе. 60 г масла растительного с 1 ст. сахара, добавить 2 ст. ложки меда, 2 ч ложки водки. Снять с огня временно. Отдельно взбить 3 яйца и добавить в эту массу. Снова поставить на огонь и добавить 2 ч. ложки соды, мешать пока не увеличится масса в 3 раза. Снять с огня и высыпать 3 стакана муки. Разделить на 4 коржа.Крем: сметана + сахар.
ПОЦЕЛУЙ НЕГРА
Тесто: 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 стакан черемухи, 1 ст. молока или метаны, 2 ст. муки, 1 ч. ложка соды.Сироп: 1 ст. сахара, 1 ст. воды. Кипятить 1 минуту, снять с огня и добавить коньяк или ликер. Пропитать горячим.
Крем: 0,5 ложки сметаны, 1 ст. сахара.
Выпекать 1 корж. Разрезать пополам. Пропитать сиропом.
БАНЯ
В узкую кастрюлю 1 яйцо, 1 ст. ложка меда, 50 г. сливочного масла и 0,5 ст. сахара. Кастрюлю поставить в чашку с кипящей водой. Все хорошо перемешать до однородной массы. Добавить 1 ч.--">Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
- 1
Книги схожие с «Торты из далекого прошлого» по жанру, серии, автору или названию:
Эдуард Николаевич Алькаев - Торты и пирожные Жанр: Кулинария Год издания: 2001 |
Алина Калинина - Как делать колбасы в домашних условиях Жанр: Кулинария Год издания: 2010 |
Исай Абрамович Фельдман - Кухня народов СССР Жанр: Кулинария Год издания: 1990 |
Другие книги автора «Коллектив авторов Кулинария»:
Коллектив авторов -- Кулинария - Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок Жанр: Кулинария Год издания: 1942 |
Коллектив авторов -- Кулинария - Ягодный погребок Жанр: Кулинария Год издания: 2009 Серия: Кулинарные секреты моей свекрови |
Коллектив авторов -- Кулинария - Пицца, паста и другие блюда Италии Жанр: Кулинария Год издания: 2011 Серия: Моя кулинарная библиотечка |
Коллектив авторов -- Кулинария - Сладкоежка. 101 рецепт тортов Жанр: Кулинария Год издания: 1999 |