Йенс Линдер - Гриль. Большая книга

¢Ã ºÆÀ½ ÄÀµÂ½ÅÈ
ºÍÑ ¸ÃÇ÷½ÇÑ µ ¸Å½Àº ̵ÆÇà  ºÄÀÃÊà ¶Ð
ö¼µ·ºÆǽÆÑ ÄŽÆÄÃÆöÀºÂ½ÔÁ½ ÊÃÅÃͺ
¸Ã¿µÌºÆÇ·µ—ÄŽÂ˽ĺ ¸Å½ÀÔÆ¿ÅÐͿþ
¶µÅ¶º¿Ó  ȸÀÔ  »½¹¿ÃÆǽ ¹ÀÔ Åü»½¸µ 
ÄùÊùÔκ¾ÄÃÆȹн ÄûµÀȾ ǺÅÁÃÁº
Çŵ·ÄÃÀº¹ÃÆǵÇÃÌÂà ÈÌͺÃÇ·ºÆǽµ
¸ÃÇ÷¿Èµ¸Å½Àº¹ÃÆǵÇÃÌÂ÷źÁºÂ½ ÌÇÃ
¶Ð õ º ¶ÐÀµ ÆÄÀÃÍÂÐÁ ÆÇźÆÆÃÁ  ÂÈ
½ÄÃÇŵǽÇѹºÂѸ½µ¿µÌºÆÇ·ºÂÂúÁÔÆÃ
šÎºÀÈÌͺr¸ÃÇ÷½ÇÑ·¿ÃÁĵ½½ ¸¹ºǺ¶º
·Æº¸¹µÁøÈÇÄŽ¾Ç½µÄÃÁÃÎÑ
¦ Ǻʽ̺ƿþ ÇÃÌ¿½ ¼ÅºÂ½Ô ÄŽ¸ÃÇ÷
ÀºÂ½ºµ¸Å½Àº½ÁººÇÆÀº¹ÈÓνº¹·µÒÉ
ɺ¿Çµ—ÃĺŷÐÊ Ä÷ºÅÊÂÃÆÇÑÄÃÀÈ̵ºÇÆÔ
¿ÅµÆ½·ÃÄù»µÅºÂÂþ ¼µÆ̺ÇʽÁ½ÌºÆ¿½Ê
źµ¿Ë½¾¡µ¾Ôŵ —÷ÇÃÅÐÊ »½Å ¿µÄµÓ
ν¾µȸÀ½ ½ÆĵÅÔºÇÆÔ½Æü¹µºÇÄÃÇÅÔ
ƵÓνº¹ÐÁÂкµÅÃÁµÇÐ¥µ¼ÂкǺʽ¿½
ÄŽ¸ÃÇ÷ÀºÂ½Ô½ŵ¼ÂкǺÁĺŵÇÈÅйµÓÇ
ŵ¼À½ÌÂкź¼ÈÀÑǵÇЖÐÆÇÅúÄŽ¸ÃÇ÷
ÀºÂ½ºÄŽÄÅÔÁÃÁ»µÅºÄŽ·Ã¹½Ç¿ÇÃÁÈ 
ÌÇà ǺÄÀà ŵÆÄÅÃÆÇŵÂÔºÇÆÔ ¶º¼ ÄźÄÔÇ



ÆÇ·½¾—Ç÷źÁÔ¿µ¿Áº¹ÀºÂÂúÄŽ¸ÃÇ÷
ÀºÂ½ºµºÄÅÔÁÃÁ»µÅºÃÆÂ÷µÂõÇÃÁ 
ÌÇÃǺÄÀÃ˽ſÈÀ½ÅȺÇ·ÂÈÇŽ¸Å½ÀÔ ÊÃÇÔ
·ÒÇÃÁÆÀÈ̵ººÇŵ¼Â½ËÐÁº»¹È¸Å½ÀºÁ½
¹ÈÊ÷¿Ã¾ÁºÂÂÃÆÃ̺ǵ½ºÄù»µÅºÂÂþ
¿ÃÅÃÌ¿½½µÅÃÁµÇµ¹ÐÁ¿µÀº»½Ç·ÃÆÂ÷º
ÄŽ¸ÃÇ÷ÀºÂ½Ôµ¸Å½Àº

ơ ƪ ƨ Ƨ Ƥ Ƶ Ơ Ƭ Ƣ ƫ ƞ  ƣ Ʀ ơ Ɯ Ƭ  ƪ Ƥ ƞ Ɲ Ƭ Ʒ Ʋ ơ ƥ
ƧƚƩƙƠƧƥ

¤ÃÀ½Æǵ¾Çºŵ¼¹ºÀз¿Â½¸º½µ¾¹½Çº
·µÍ½ÀÓ¶½Áкź˺ÄÇÐÆź¹½¼µ¿ÈÆÿ ¹º
ƺÅÇ÷ ÃÆÂ÷ÂÐʶÀÓ¹½¿ÃÁ¶½Â½ÅȾǺ½Ê 
¿µ¿ ÊÃǽǺ • ÁûºÇº ÃÇ¿ÅÐÇÑ ÄÃÆÀº¹Â½¾
ŵ¼¹ºÀrǵÁ·µÁÄź¹Àµ¸µÓÇÆÔÈ»º¸ÃÇÃ
·ÐºÁºÂÓ
¤ºÅº¹ ǺÁ ¿µ¿ ÄŽÆÇÈĽÇÑ ¿ ÄÅÃ˺Æ
ÆÈ ÄŽ¸ÃÇ÷ÀºÂ½Ô  ÄÅÃ̽ǵ¾Çº ź˺ÄÇ ˺
À½¿ÃÁ¢º¿ÃÇÃÅк¶ÀÓ¹µ¸ÃÇ÷ÔÇÆÔÃ̺ÂÑ
¶ÐÆÇÅà ¹Åȸ½ºÇź¶ÈÓǶÃÀÑͺ·ÅºÁºÂ½
¢µÌ½Âµ¾Çº Æ Çøà  ¿ÃÇÃÅú Çź¶ÈºÇ ¶ÃÀÑ
ͺ·ÅºÁºÂ½œµÅµÂººÄÅ÷ºÅÑǺ ¸ÃÇ÷ÃÀ½
¿½ÆÄÃÀѼ÷µÂ½Ó·ÆºöÃÅȹ÷µÂ½º
—źÁÔ ÄŽ¸ÃÇ÷ÀºÂ½Ô  È¿µ¼µÂÂú · ź
˺ÄÇµÊ  ÄŽ¶À½¼½ÇºÀÑÂú £ÌºÂÑ ÁÂøÃ
ɵ¿ÇÃÅ÷ ·À½ÔÓÇ µ ·ÅºÁÔ ÄŽ¸ÃÇ÷Àº
½Ôrŵ¼ÁºÅ¿ÈÆ¿µ º¸Ã»ºÆÇ¿ÃÆÇÑ »µÅÃÇ
ȸÀº¾ ŵ¼ÁºÅ¸Å½ÀÔ ·ºÂǽÀÔ˽Ô
ªÃÅÃͺÂÑ¿Ã üµ¿ÃÁÑǺÆÑ Æ ½ÂÆÇÅÈ¿
˽º¾ÃÇÄÅý¼·Ã¹½ÇºÀÔ·µÍº¸Ã¸Å½ÀÔ¹ÀÔ
Çøà ÌÇöмµÇÑ ¿µ¿¹ÃÆǽÌÑÄŵ·½ÀÑÂþ
ǺÁĺŵÇÈÅÐ ¸ÅµÁÃÇÂýÆÄÃÀѼ÷µÇÑÇÃ
ÄÀ½·Ã µǵ¿»º¼µ¹·½»¿È½¿ÅÐÍ¿È·µÍº
¸Ã¸Å½ÀÔ

9

ƧƚƧƩƬƝƧƛƙƦơƞ

ƣƧƪƫƞƩ

Ɯ Ʃ ơ Ƥ Ƶ  ƥ ƙ Ʃ ƣ ơ  % , *  * 5 ( ( 1  ( * *

ƦƙƪƫƧƤƵƦƴƢƜƩơƤƵ

ƜƩơƤƵƥƙƩƣơ:(%(5

ƣ Ƨ ƨ ƫ ơ Ƥ Ƶ Ʀ Ƹ



10

ƧƚƧƩƬƝƧƛƙƦơƞ

ƥƧƝƞƤơƜƩơƤƞƢ
—ÃÄÅÃÆ Ã ÇÃÁ  ¿µ¿Ã¾ ¸Å½ÀÑ ÀÈÌͺ ÄŽö
źÆǽ  ¹µÀº¿Ã º ÄÅÃÆÇþ •ÆÆÃÅǽÁºÂÇ
·µͺ·ÅºÁÔÃ̺ÂÑͽÅÿ µ̽µÔÆÁµ
ÀºÂÑ¿½ÊùÂÃŵ¼Ã·ÐʸŽÀº¾½¼µ¿µÂ̽·µÔ
¶ÃÀÑͽÁ½ ½ÁÄÃÅÇÂÐÁ½ µÄĵŵǵÁ½ ¹ÀÔ
¿ÃÄ̺½Ô
£¹½Â ½¼ ·µ»ÂÐÊ ·ÃÄÅÃÆ÷ ¼µ¿ÀÓ̵ºÇ
ÆÔ·ºöÊù½ÁÃÆǽµÀ½Ì½Ô¿ÅÐÍ¿½¼
¼µÇøà ÌÇöÃÀÑͽÂÆÇ·ÃÄÿÈĵÓǸŽÀ½
Æ¿ÅÐÍ¿µÁ½r¶µÅ¶º¿Ó rÆÄÃÆöÄŽ¸Ã
Ç÷ÀºÂ½Ô µ ¸Å½Àº ÄõÁºÅ½¿µÂÆ¿½ ÆǵÀ
Ã̺ÂÑÄÃÄÈÀԟ—ÄÅÃÍÀÃÁ»º¶ÃÀººÄÃ
ÄÈÀÔÅÂÐÁ¶ÐÀÆÄÃÆö¸ÃÇ÷¿½µÃÇ¿ÅÐÇÃÁ
¸Å½Àº ÁµÂ¸µÀº 
˜ÃÇ÷¿µ¶ÀÓ¹µ¸Å½ÀºÆ¿ÅÐͿþ½ÁººÇ
ÁÂøÃÄź½ÁÈκÆÇ·£¹Âý¼½Ê¼µ¿ÀÓ̵
ºÇÆÔ·ÇÃÁ ÌÇ÷ÐÁûºÇºƵÁ½źͽÇÑ ½Æ
ÄÃÀѼ÷µÇÑ¿ÅÐͿȽÀ½ºÇ§ÃºÆÇÑ·ÐÁÃ
»ºÇº ÄÃÀѼ÷µÇÑÆÔ ¶µÅ¶º¿Ó ¿µ¿ ÄÅÃÆÇÐÁ
¸Å½ÀºÁ Âúκ½¿ÃÄǽÇÑ ÌÇÃÄü·ÃÀ½Ç·µÁ
¸ÃÇ÷½ÇÑ ¶ÃÀÑͽº ¿ÈÆ¿½ ÁÔƵ ½À½ ˺ÀÈÓ
ÅжȵºÄÅÔÁÃÁ»µÅºÃÇȸÀº¾½À½¹ÅÈ
¸Ã¸ÃÇÃÄÀ½·µ ŵÆÄÃÀûºÂÂø÷½»Âº¾̵
Æǽ¸Å½ÀÔ²ÇüµÂ½ÁµºÇÁÂø÷źÁºÂ½ ÂÃ
̵ÆÇùµºÇÄÅÃÆÇöºÆÄùöÂоź¼ÈÀÑǵÇ
§ºÄÀý¹ÐÁÄù¿ÅÐͿþÊÃÅÃÍÃöŵ¶µ
ÇзµÓÇÄÅùȿÇÐ
¤Å½»ºÀµÂ½½ÁûÂÃŵÆÄÃÀû½ÇÑÉÃÅ
ÁÈ ¹ÀÔ ¸Å½ÀÔ · ˺ÂÇź öÐÌÂøà ¿ÃÆÇŵ
½ÄŽ¸ÃÇ÷½ÇÑÆÃÌÂøÃËÐÄÀºÂ¿µ½À½¶ÃÀÑ
ÍÈÓÅжȝÆÄÃÀѼȾǺÄŽ·Ã¼ÁûÂÃÆǽ
¸Å½ÀÑ Æ ÇÃÀÆÇÐÁ½ ÆǺ¿µÁ½  · ÄÅÃǽ·ÂÃÁ
ÆÀÈ̵º¶È¹ºÇÆÀûÂÃÄù¹ºÅ»½·µÇÑ·ÂÈÇŽ
º¸Ã ÄÃÆÇÃÔÂÂÈÓ ǺÁĺŵÇÈÅÈ Ÿ ÇÃÁÈ »º
ǵ¿½ºÀº¸¿½ºÁùºÀ½¸Å½Àº¾º¹ÃÀ¸Ã·ºÌÂÐ



ƪƭƞƩơưƞƪƣơƢƜƩơƤƵ

¦ÈκÆǷȺÇ ÁÂûºÆÇ·Ã ŵ¼À½ÌÂÐÊ ǽÄ÷
¸Å½Àº¾¢µÌ½ÂµÔƸù÷ ¸Å½À½ÄÅÃ
½¼·Ã¹½À½Æ¿ÅÐÍ¿µÁ½¹ÀÔ¹ÃÆǽ»ºÂ½ÔÒÉ
ɺ¿Çµ ¿ÃÄ̺½Ô ŸÃÁĵ½Ô 8FCFS Äź¹
Æǵ·½Àµ µ Åпº  ÄÃÁ½Áà ÄÅÃ̺¸Ã  Æ·ÃÓ
·ÆºÁ½ÅÂý¼·ºÆÇÂÈÓ·ºÅƽÓÆɺŽ̺ƿÃ
¸Ã ¸Å½ÀÔ Äù µ¼·µÂ½ºÁ ‚¦ÄÈǽ¿  ÄÃÇÃ
ÁÈÌÇÃÃÂÃ̺ÂѵÄÃÁ½ÂµÀùÂýÁºÂÂо
Æ÷ºÇÆ¿½¾ ¿ÃÆÁ½ÌºÆ¿½¾ µÄĵŵÇ ¨ ǵ¿Ã¾
ÁùºÀ½¸Å½ÀÔºÆÇÑ¿ÅÐÍ¿µ ½õÄź¹Âµ
¼ÂµÌºÂµ¹ÀÔÇøà ÌÇöйÐÁ½ǺÄÀÃȹºÅ
»½·µÀ½ÆÑ ·ÂÈÇŽ ¦ ÄÃÁÃÎÑÓ --">