журнал Сваты на кухне - Сваты на кухне 2018 №3(41)

всю
«грядку».

В м о ем ч ем о д ан
ч и ке д ля и н стр у
ментов всегда ле
жит небольш ой
ку с о ч е к мы ла
В о зм о ж н о , ко м у
то э т о п о к а ж е т
ся с т р а н н ы м , но
именно оно порой
м еня вы ручает
когда нужно вкру
тить шуруп в д ре
весину (решил ве
ранду п ерестро
ить к дню р о ж д е
ния М а р го ). Нати
раю шуруп мылом
и как по маслу за
кручиваю в поло
женное место.

пнатолий
Степанович

Хитрость с фольгой
Обычно, когда красиш ь двери,
н е т-н е т да испачкаеш ь дверную
ручку. П о дум ал-по гадал и решил
воспользоваться сам ой обычной
пищ евой фольгой — обернул ею
ручку п е р е д п окр аско й. Фоль­
га , ка к известно , довольно легко
п р и н и м а е т любую нужную форму.
П осле того ка к кр аска высохла,
«защ иту» снял, и ручка осталась
чистой.

О стались у меня е щ е от мамы два стареньких небол ь­
ш их советских чайника, выбросить ж ал ко , п оэто м у
р еш ила дать им вторую жизнь. Как потепл еет, на д аче
п осаж у в них красивы е цветы , а преж де п окраш у а к р и ­
ловой краской в р азны е цвета. Получится отличная и
оригинальная парочка!

Медовая красота
Чтобы весной в период авитам иноза чувствовать себя в то н усе, выпиваю
каждое утро стакан чистой, чуть теплой воды, в которой растворяю чайную
ложечку меда. Также использую такую медовую воду в косметических целях
(протираю на ночь лицо) — она отлично очищает кожу, придает ей здоровый,
ухоженный и красивый вид.

w

•Ф л т \ I

инарные секреты

1|ЙЬ|1ШШШШШ11ПШШШ11ШШШШГшГ|птттт11»1111М111^1111»'»111ЙЖ|шш1Ш11шм11И111Н!1 н

А лука — больше!
у = Вы решили приготовить котлеты, а мяса
Е немного? Не беда, его долю в фарше
5 для котлет можно свести к минимуму,
Ё и этого никто не заметит. Возьмите
Ё больше лука, обязательно спассеруй= те его — для усиления вкуса. В фарш
£ добавьте пару сырых картофелин, на,£ тертых на крупной терке (массу, кстати,
= также можно добавить к луку во время
= пассеровки). Вкус улучшит и бульонный
Ё кубик с 2 ст.л. сметаны. Пикантность
Ё котлетам придадут 1-2 зубчика чесно^ ка, а оригинальность — готовые грибы,
(= пропущенные через мясорубку.
■пни
в»

Ольга КУПОЛОВСКАЯ,К&Щ
г. Челябинск

=
=

11111111М111ШШ11111ГГ

Секрет восстановления •
Чтобы сало не пропало
Если старое соленое сало заветрилось, подсохло и слегка пожелтело,
нарезаю его кусками 5x10 см, зали­
ваю молоком и ставлю на медленный
огонь минут на 15 (можно в микро­
волновку, сократив время). Затем
сало достаю, остужаю и пробую —
как «новенькое»!
•

^

Напишите нам рецепт того самого блю­
да, от одного названия которого вся
ваша семья приходит в восторг. Того,
попробовав которое, ваши близкие про­
сят добавки и возносят вас на пьедестал
самой лучшей хозяйки. Обязательно
расскажите, откуда у вас этот рецепт, по­
чему вы выбрали Именно это яство, во
всех подробностях поведайте, как надо
готовить. Или, может быть, с этим блю­
дом у вас связана какая-нибудь душев­
ная история? Ее обязательно напишите.
Ждем конкурсные письма не позднее
1 мая 2018 года (по почтовому штемпе­
лю). И можно смело идти дальше зани­
маться своими делами.

$
Ц

Трех победителей конкурса «Сы­
тая семья — задача моя!» ждут по­
трясающие подарки — подарочные
сертификаты на сумму 3000 руб. от
компании REDMOND.

Алла ЯКИМОВИЧ, г. Могилев

• Секрет приготовления •
Т ворож ны й сыр

^1

Г отовлю творожный сыр из домаш - •
него молока.
е
В свежее коровье молоко (3-литровую
банку) добавляю 2 ст.л. жирной сметаны, перемешиваю и оставляю на 2 дня
для закисания при комнатной темпера­
туре. Затем ставлю банку в духовку на
малый огонь, где томлю полчаса. Застилаю дуршлаг марлей и откидываю
на него творожную массу. Когда сыво­
ротка стечет, перекладываю в миску.

t

Галина СТРАХОВСКАЯ, г. Толочин

• Секрет из мясорубки •
Если мясо жесткое
Порой купленное мясо оказывается
жестким, и мясорубка перемалывает
его с трудом. Для облегчения процес­
са слегка смачиваю шнек раститель­
ным маслом. А именно: понемногу лью
его непосредственно в мясорубку. На
1 кг мяса обычно расходую пару столо­
вых ложек масла.

Обязательно укажите свои данные для
получения денежного вознаграждения
(см. стр. 30).
Адрес для ваших писем: 214000,
г. Смоленск, главпочтамт, а/я 200,
с пометкой «СнК. На конкурс» или
e-mail: --">