Илья Мельников - Шашлыки и закуски
Название: | Шашлыки и закуски | |
Автор: | Илья Мельников | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | Готовим на природе | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | 2012 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Шашлыки и закуски"
В книге рассказывается о том, какие блюда и как можно приготовить в полевых условиях, как умело использовать дары природы и что брать с собой, отправляясь на природу на день и более длительное время.
Особое внимание уделено способам приготовления шашлыков — самому популярному блюду в загородном отдыхе.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: отдых, досуг, шашлыки. барбекю. гриль, блюда для отдыха
Читаем онлайн "Шашлыки и закуски" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
Илья Мельников ШАШЛЫКИ И ЗАКУСКИ
Не мудрствуя лукаво (Готовим быстро)
Не у каждого и не всегда есть возможность, время или желание готовить в полевых условиях какие-то изысканные блюда по всем законам кулинарного искусства. Зачастую надо просто поесть горячего, причем приготовить блюдо быстро, желательно с использованием даров природы.Самыми простыми в приготовлении являются различные концентрированные супы. Как они готовятся, обычно указывается на упаковке. Но можно обойтись и без концентратов. Супы можно готовить с мясом, грибами, рыбой, добавляя в них овощи или крупы, дикорастущую зелень. Что надо знать при этом? Продукты — мясо, овощи и крупу — нужно класть в кастрюлю с таким расчетом, чтобы они сварились одновременно. При приготовлении зеленых щей из щавеля, шпината, крапивы и лебеды промытая и мелко нарезанная зелень варится до прозрачности. Значит, надо знать продолжительность варки основных продуктов.
Говядина варится 2–3,5 ч, свинина 3–4 ч, курица (в зависимости от возраста) — 1–2 ч, рыба в кусках — 15–20 мин.;--">Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
- 1
Книги схожие с «Шашлыки и закуски» по жанру, серии, автору или названию:
Галина Александровна Кизима - Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая Жанр: Кулинария Год издания: 2016 Серия: Дачные заготовки |
Ольга Козак - Мамины рецепты. Салаты и закуски Жанр: Кулинария Год издания: 2017 Серия: Мамины рецепты |
Илья Мельников - Консервирование яблок, груш, вишен Жанр: Кулинария Серия: Кулинария |
Илья Мельников - Сладкие блюда Жанр: Кулинария Серия: Кулинария |
Другие книги автора «Илья Мельников»:
Илья Мельников - Что можно вырастить Что делать, если плодовое дерево заболело Жанр: Руководства и инструкции Год издания: 2012 Серия: Дача |
Илья Мельников - Самоделки для красоты, удовольствия и просто так Жанр: Сделай сам Серия: Домашние самоделки |
Илья Мельников - Художественная обработка металла. Охрана труда Жанр: Современные российские издания Серия: Художественная обработка металла |