Н. Г. Беляева , В. В. Попов , В. А. Воронов , О. Г. Летчикова , Журнал «Сделай сам» - В мире цветов. Премудрости бисерной вышивки. Ткацкий став... ("Сделай сам" №2∙2000)
Название: | В мире цветов. Премудрости бисерной вышивки. Ткацкий став... ("Сделай сам" №2∙2000) | |
Автор: | Н. Г. Беляева , В. В. Попов , В. А. Воронов , О. Г. Летчикова , Журнал «Сделай сам» | |
Жанр: | Сделай сам, Газеты и журналы, Современные российские издания, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Рукоделие, Цветоводство и комнатное садоводство, Животноводство и птицеводство | |
Изадано в серии: | Журнал «Сделай сам» | |
Издательство: | "Знание" | |
Год издания: | 2000 | |
ISBN: | 5-07-002877-4 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "В мире цветов. Премудрости бисерной вышивки. Ткацкий став... ("Сделай сам" №2∙2000)"
Воронов В.А. «В МИРЕ ЦВЕТОВ» Летчикова О.Г. «ПРЕМУДРОСТИ БИСЕРНОЙ ВЫШИВКИ» Попов В.В. «ТКАЦКИЙ СТАВ» Беляева Н.Г. «ГОВЯДИНА СО СВОЕГО ПОДВОРЬЯ» --- Журнал «СДЕЛАЙ САМ» № 2∙2000 + Приложение «БЛЮДА ИЗ РЖАНОЙ МУКИ В БУДНИ И ПРАЗДНИКИ» Подписная научно-популярная серия
Читаем онлайн "В мире цветов. Премудрости бисерной вышивки. Ткацкий став... ("Сделай сам" №2∙2000)". [Страница - 120]
Пирог из ржаных сухарей с медом и орехами. Желтки растереть с сахарным песком, постепенно прибавляя размягченное сливочное масло, молотые сухари из ржаного хлеба, орехи и все хорошо размешать до получения однородной массы; затем прибавить взбитые в густую пену белки и осторожно размешать.
Полученную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму.
Выпечь пирог в духовке. Горячий пирог вынуть из формы на тарелку. В верхней части пирога вырезать углубление, заполнить его медом, закрыть верх срезанной корочкой и посыпать сахарной пудрой.
1 стакан молотых сухарей из ржаного хлеба, 2 яйца, 2 ст. л. сахарного песка, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. измельченных орехов, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. сахарной пудры.
Не дорог виноград терский, дорог хлеб деревенский: немного укусишь, а полон рот нажуёшь.
Слойки
• Слойка с вареньем (Латышская кухня). В порционную посуду уложить слоями тертый ржаной хлеб без корок и брусничное варенье. Сверху украсить взбитыми с сахаром сливками и держать в холодном месте не менее 1 ч.
200 г ржаного хлеба, 1 стакан брусничного варенья, I стакан сливок, 3 ст. л. сахарного песка.
• Слойка с джемом и взбитыми сливками (Латышская кухня). Ржаной хлеб натереть на терке, перемешать с молотой корицей и 2 ст. л. сахарного песка. Сливки взбить с 0,5 ст. л. сахарного песка. Затем уложить на блюдо слоями ржаной хлеб, мармелад или джем, снова ржаной хлеб, взбитые сливки и т. д. (верхний слой должен быть из хлеба). Украсить взбитыми сливками. Поставить в холодное место на 1 ч. Подать к чаю.
200 г ржаного хлеба, 150 г яблочного пластового мармелада или джема, 2,5 ст. л. сахарного песка, 0,5 ч. л. молотой корицы, 3/4 стакана сливок.
• Слойка с яблоками и творогом. Ржаной хлеб натереть на терке, а затем смешать с корицей и сахарным песком. Творог пропустить через мясорубку, добавить сахарный песок, положить взбитые сливки и перемешать. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками и сварить в сахарном сиропе. Подготовленный творог, ржаной хлеб и яблоки уложить слоями на десертное блюдо в такой последовательности: творог, затем ржаной хлеб, яблоки, опять творог и т. д. (последним положить ржаной хлеб). Сверху украсить взбитыми сливками и ломтиками яблок. Поставить в холодное место не менее чем на 1 ч.
200 г ржаного хлеба, 300 г творога, 5 средних яблок, 0,5 стакана сахарного песка, 1 стакан сливок, корица по вкусу.
• Слойка с вареньем ароматизированная. Натереть на терке ржаной хлеб, перемешать его с сахарным песком и тертой цедрой лимона. Сливки взбить, смешать с сахарным песком и ванильным сахаром. На мелкое блюдо уложить слоями тертый хлеб, варенье, затем слой взбитых сливок, снова слой хлеба и т. д. Сверху украсить взбитыми сливками и поставить в холодное место.
200 г ржаного хлеба, 3/4 стакана варенья (любого), 3 ст. л. сахарного песка, цедра 1 лимона, 1 стакан сливок, 0,5 ч. л. ванильного сахара.
Без хлеба — смерть, без соли — смех.
Торты
• Торт миндальный ароматизированный. Ржаной хлеб нарезать ломтиками, высушить в горячей духовке, растолочь или пропустить через мясорубку, просеять. Желтки растереть с сахарным песком, прибавить тертый миндаль и молотую гвоздику, всыпать толченые сухари, картофельный крахмал, перемешать и в конце добавить взбитые в пену белки. Приготовленную массу --">
Книги схожие с «В мире цветов. Премудрости бисерной вышивки. Ткацкий став... ("Сделай сам" №2∙2000)» по жанру, серии, автору или названию:
Н. Н. Логинова, А. М. Низовцев, В. В. Попов и др. - Матрешка для картошки. Пасека на усадьбе. Грибы на дачном участке...("Сделай сам" №1∙1999) Жанр: Кулинария Год издания: 1999 Серия: Журнал «Сделай сам» |
А. А. Савельев, Г. Е. Ефремов, В. Н. Сарафанников и др. - Лестницы. Кружева. Древесина в столярно-плотничном ремесле и прикладном искусстве...("Сделай сам"... Жанр: Хобби и ремесла: прочее Год издания: 2006 Серия: Журнал «Сделай сам» |
Журнал «Сделай сам» - Как прививать косточковые и семечковые. Все о вениках для русской бани... ("Сделай сам" №2∙2012) Жанр: Сделай сам Год издания: 2012 Серия: Журнал «Сделай сам» |
Автор неизвестен - Обшивка дома блок-хаусом. Имбирные пряники: символ Рождества...(Сделай сам" №4∙2019) Жанр: Сделай сам Год издания: 2019 Серия: Журнал «Сделай сам» |
Другие книги из серии «Журнал «Сделай сам»»:
Валентин Александрович Волков, Наталия Николаевна Логинова, Виктор Васильевич Ильин и др. - Замки - не лают, не кусают, но в дом не пускают. Канализационная сеть на приусадебном... Жанр: Сад и огород Год издания: 1996 Серия: Журнал «Сделай сам» |
Н. Г. Беляева, В. А. Воронов, В. В. Терехов и др. - От романа-к гурману. Хозяйственные постройки...("Сделай сам" №4∙2003) Жанр: Хобби и ремесла: прочее Год издания: 2003 Серия: Журнал «Сделай сам» |
А. А. Савельев, В. В. Попов, Н. П. Коноплева и др. - Окна, двери, перегородки, полы, подвесные потолки...("Сделай сам" №4∙2005) Жанр: Хобби и ремесла: прочее Год издания: 2005 Серия: Журнал «Сделай сам» |
О А Тушнова - Дела "шитейские" Жанр: Сделай сам Серия: Журнал «Сделай сам» |