Беатрис Элен Поттер - Сказка про пирог с мясом

СЕМЬЯ
и

КОЛА

·.

ЖУРНАЛ
для

. .

РОДИТЕЛЕЙ

из · будУЩИХ книг: •детскал библиотека "семьи и школы''•
Bet~mpuca Л оттер

Cuaaua

про пирог с ~мЯсом

Жила-была кошка Мери. Она дружи.ла с Герцогиней
Датчесс, собаЧJСой. Однажды Мери репmла пригласить
подругу к чаю- чай в Англии всегда пьют в пять часов.
О приглашеiDfИ к чаю Датчесе узнала из письма.
•Дорогая Герцогиня!- IШсала Mep:tr.- Я хочу пригла­
сить тебя к чаю. Пожалуйста, приходи и не опаздьmай.
Тебя ждет замечательное угощение. Я испеку JШРОГ на
· особом блюде для IШрогов, на блюде с розовой каймой.
Пирог будет такой, что пальчики оближешь. И весь ты
съешь сама! А мне ничего не надо: я пожую булоЧJСИ11.
Герцогиня сразу же села rnrcaть ответ.

•Большое спасибо за riриглашение. Я приду непремен­
но. Буду в четверть пятого. Но какое удивительное совпа­
дение! Я как раз собиралась позвать те:б.я на ужин и
предложить тебе что-то восхитител.ьпое.

Пожа.луйста, не беспокойся, я приду вовремя,­
IШсала Герцогиня. А в конце прибавила:- Хочется ду­

мать, что это не мьппатина-.

Поразмыслив, она репmла, что так IШсать невеж.ливо.
Тогда она зачеркнула -мьппатину- и сверху наДIШсала

другие слова. У нее получилось: •Хочется поскорее сесть

луй, ест немного торопливо_ Чрезмерно набивает рот.
Впрочем, очень воспитанная и всегда со вкусом одетая
собачка. Принимать ее гораздо nриятней, чем мою куJи­
ну,ТерезуКоттер.
Мери подложила в огонь угля: и подмела камmшую

плиту. Потом взяла бидон и вышла к роднику за водой
для чайника.

Вернувпmсь, хозяйка принялась за уборку в комна­

те - та служила и кухней и гостиной. Мери вытрясла на
улице ковры и аккуратно разложила их на полу; камин­

ный коврик был спmт из кроличьих шкурок. Она смах­
нула пыль с каминных часов, протерла стольr и стулья.

Затем Мери расстелила безупре•mую белую скатерть и
выставила свой луore кошачьего приготовления не остав­
ляли ее в покое. Снова и снова. она перечитывала IШСЬМо с корзиной. Ей надо было в деревенский магазин: куiШть
пачку чая, фунт кускового сахара и банку мармелада.
подруги.
:Как раз тогда же И'J своего дома на другом конце де- Ужасно боюсь, что вс~таки будет мьппатина!- про­
бормотала ГерЦогиня Датчесс.- Ни за что не смогу есть ревни вышла Герцогиня.
.
мьmпmого пирога. А придется: ведь пригласили же. Мой­
Ме~и встретилась с Герцогиней на полпути к магази­
то IШpor будет с телятиной и ветчиной. Постой-ка, ну- датчесе тоже несла корзину, укрытую салфеткой.
постой-ка_ Ну конечно! Белорозовое блюдо для IШрога, Они только кивнули друг другу: зачем разговаривать,
omeynopнoe - оно не боится жара печи, у меня такое же, если одна уже nригласила другую к чаю?
как у нее! Мы их КуiШЛИ в одном и том же магазине. У
:Как только Герцогиня повернула за угол и подруга не
мнесие Терезы :Коттер.
могла ее больше видеть, собачка бросилась бежать пряза CТOJIII. В таком виде она и отдала IШсьмо почтальону.

Герцогиня пошла в кладовую, сняла IШрог с полки и
оглядела

ero.

Тесто поднялось, IШрог готов. Осталось только по­
ставить в духовку, когда придет время. А корочка бу­

-

дет

-

объеденье! Я подложила сниау жестяную форму

для вьmечки- чтобы тесто не расползлось. А посередине
пирог проколола, чтобы выходил пар. :Как бы я хотела
поесть своего IШрога, вместо того - с мьппа тиной!
Герцогиня думала-думала и все перечитьmала полу­

ченное IШсьмо.

- •Блюдо Р.ЛЯ IШрогов с розовой каймой_ И весь ты
с-ъешь са.мФ. Значит, Мери даже не попробует своего
собственного пирога_ Ах, это блюдо с розовой каймой! И
конечно же, МЩ>и должна выйти за булоЧJСамИ_ Да! От­
личная мысль! Пока Мери ходит за булоЧJСами, сбегаю и
засуну мой пирог к ней в духовку.

Герцоi"ИJfЯ обрадоваЛась своей находчивости.
Тем временем Мери получила ответ Герцоrиюr. Удосто­
верившись, что приглашеиная собачка придет, она по­
ставила в духовку IШрог своего nриготовл.еtщя. Духо­
вок было две- одна над другой: Мери выбрала для вы­
печки нижнюю, хотя ее дверца открьmалась туго.

-

Верхняя

печет

слишком

скоро,- пробормотала.

Мери.- А пирог начинен нежнейшей мелкорубленой
мьппатиной с копченой свиной грудинкой. И все косточ­
ки я уда.лила: в прошлый раз у меня на обеде Герцогиня

подавилась рыбной костью, чуть не задохнулась. Пожа-

39

1

МИКОМ К КОШКИНОму --">