Евгений Витальевич Щепин - ВкусВилл Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так

Евгений Щепин

ВкусВилл
Как совершить
революцию
в ритейле,
делая всё
не так

Москва

2019

УДК 658.5
ББК 65.29
Щ57
Редактор Любовь Любавина
Щепин Е.
Щ57

ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая всё
не так / Евгений Щепин. — М. : Альпина Паблишер, 2019. —
268 c., ил.
ISBN 978-5-9614-1675-6
Как построить большую продуктовую сеть, начав с маленького молочного киоска и не взяв ни одного кредита? Как вынырнуть из алого
океана, погрузиться в голубой и ежегодно увеличивать обороты вдвое?
Как не утратить дух стартапа за 10 лет? Как управлять компанией,
в которой более 5000 сотрудников, без жестких приказов и регламентов, прописанных KPI и спланированного годового бюджета? Какими
должны быть управленцы в такой компании? Как вообще подбирается
команда, которую не хотят покидать?
Продуктовые сети «ВкусВилл» и «Избёнка» знакомы многим,
их продукцию любят и рекомендуют друзьям. Компания ворвалась
на рынок здорового питания и совершила революцию в розничной
торговле. Книга Евгения Щепина, одного из ключевых сотрудников
«ВкусВилла», — это честный рассказ об успехах и провалах компании,
о планах и ожиданиях, об отношении к сотрудникам и покупателям и,
конечно, о людях, без которых «ВкусВилл» никогда бы не стал таким,
каким мы знаем его сегодня.
УДК 658.5
ББК 65.29

Все права защищены. Никакая часть этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме
и какими бы то ни было средствами, включая размещение
в сети интернет и в корпоративных сетях, а также запись
в память ЭВМ для частного или публичного использования,
без письменного разрешения владельца авторских прав.
По вопросу организации доступа к электронной библиотеке издательства обращайтесь по адресу mylib@alpina.ru
ISBN 978-5-9614-1675-6

© Евгений Щепин, 2019
© ООО «Альпина Паблишер», 2019

Содержание
Предисловие ............................................................................................................................................................................................... 7
Правило № 0, или Нетипичное введение .............................................................................................................9
Эта книга могла появиться на свет еще два года назад.
А могла не появиться вовсе. И этот факт красноречиво
характеризует всю компанию «ВкусВилл».

Правило № 1 ................................................................................................................................................................................................ 13
Даже в тех сферах бизнеса, где ведутся кровопролитные войны
за место под солнцем, всегда найдется островок с голубым
океаном. Просто усвойте это правило — очень пригодится.

Правило № 2 ............................................................................................................................................................................................... 19
Делать и анализировать — важнее, чем анализировать и не делать.

Правило № 3 .............................................................................................................................................................................................. 27
Нанимайте на работу тех, с кем вам комфортно
и интересно. Особенно это важно на старте.

Правило № 4 .............................................................................................................................................................................................. 35
Чем раньше случится концептуальный кризис, тем лучше.
«Избёнка» пережила его через полтора года после запуска.
И этот период здорово изменил всю компанию.

Правило № 5 .............................................................................................................................................................................................. 43
Если компания находится на вершине успеха — самое
время думать, в какую сторону двигаться дальше.
Чтобы внезапно не прекратить существование.

Правило № 6 .............................................................................................................................................................................................. 49
Иногда нас называют королями нейминга, но мы попрежнему считаем, что название компании — не главное.

Правило № 7 .............................................................................................................................................................................................. 53
«Понять, стал ли ты опытнее, очень просто. Если ты
анализируешь свою работу годичной давности и понимаешь,
что сегодня многое бы сделал иначе, значит, ты вырос».

Правило № 8 ............................................................................................................................................................................................... 61
Очередной внутренний кризис научил нас: работать нужно
ориентируясь на здравый смысл, а не на показатели. По этой
причине у нас больше нет и никогда не будет KPI и любых
других численных оценок эффективности сотрудников.

Правило № 9 --">