Роман Викторович Светлов - Книга Вина
Название: | Книга Вина | |
Автор: | Роман Викторович Светлов | |
Жанр: | Античная литература, История Древнего мира | |
Изадано в серии: | Александрийская библиотека | |
Издательство: | Амфора | |
Год издания: | 2009 | |
ISBN: | 978-5-367-00977-4 | |
Отзывы: | 1 комментарий | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Книга Вина"
Виноделие и винопитие – неотъемлемая часть европейской культуры. Их разнообразные проявления – от мистических до бытовых – составляют суть рассказа. Мифологические представления, философские и поэтические свидетельства позволяют проследить всю изменчивость давней традиции – от глубин античности до первых веков христианства.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: литературные памятники,культурные традиции,виноделие
Читаем онлайн "Книга Вина" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (7) »
Книга Вина (сборник) сост. Р. Светлов
Защиту интеллектуальной собственности и прав издательской группы «Амфора» осуществляет юридическая компания «Усков и Партнеры»© Светлов Р., составление, предисловие, вступительные статьи, 2009
© Оформление. ЗАО ТИД «Амфора», 2009
Вместо предисловия. Трансмутации Диониса
Найдется ли сегодня кто-нибудь настолько проницательный, кто сумел бы увидеть за алкоголизмом – ибо по данному вопросу статистики ухитрились обнародовать горы разного рода сведений – просто образ прихотливо вьющейся виноградной лозы и тяжелых гроздьев винограда, насквозь пронизанных золотом солнечных лучей. Едва ли найдется… и не следует этим обольщаться: ведь наше истолкование темы вина только одно из многих возможных, к тому же оно по времени самое последнее, – следовательно, незрелое… Задолго до того, как вино стало проблемой для инстанций, управляющих жизнью общества, оно было богом.Возможно, слово «алхимия» происходит от древнегреческого himos – «сок», «влага», «сплав». Если это так, то название «алхимия» как нельзя лучше применимо к тому чуду, которым стал для древних греков Дионис.
Хосе Ортега-и-Гассет. Три картины о вине
Основная алхимическая идея состоит в том, что все в мире на самом деле едино. Материальные элементы – только внешние проявления одной и той же энергии. Поэтому возможны удивительные превращения (трансмутации), когда киноварь становится ртутью, обычная земля – золотым песком, а смертная душа – бессмертной. Эта идея приходила людям в голову уже в давние времена. Для того чтобы натолкнуться на нее, не было нужды в химических опытах или мистических подвигах. Достаточно было присмотреться к ветви винограда, на которой каждая из ягод является алхимическим тиглем.
Оставалось только выяснить: где тот «философский камень», который заставляет виноградный сок становиться вином, а человека, отведавшего этот напиток, ощущать себя равным небожителям? В отличие от алхимиков греки, видевшие богов рядом с собой, не пошли искать элемент, ответственный за чудесные превращения. Они назвали имя Диониса – бога, который оказался причастен к созданию вина, который наделил этот напиток чудесным, хотя и страшным, свойством, который в конечном итоге и сам был вином, а еще – небесной частью человеческой души.
В наше, стыдливое во многих отношениях, время винопитие рассматривают как проблему социальную, медицинскую, психиатрическую и стараются решить ее, по меткому выражению Ортеги-и-Гассета, «гигиеническим образом». Мы раздвоены между дорогими винными салонами, где изощренные сомелье соблазняют нас особенностями «тел» и «характеров» редких сортов вина, и тупыми лицами конченых алкоголиков, пробавляющихся суррогатами, оскорбившими бы любого древнего грека, тем более Диониса. Вино нас притягивает – но это притяжение оборачивается коллективным чувством вины. Мы не научены искусству общения с ним, нам кажется, что вино – всего лишь один из аксессуаров «пищевой корзины», которым некоторые из нас излишне злоупотребляют. Мы забыли, что это особая сила, обладающая собственной волей и правами. И мы страшимся вина, для нашей культуры оно – враг, потому что упорно не хочет быть помещенным в «цивилизованный» и «человеческий» мир.
* * *
Эта книга о том, как воспринимали вино и его бога в эпоху, когда оно еще не изгонялось стыдливо в теневую сторону общественной жизни. Тогда запреты на потребление вина были исключением, а поклонение ему – правилом. Медики специально расписывали, в какое время года какое вино лучше пить. А многие философы-морализаторы подробно объясняли, отчего оно так необходимо человеку.Греки и римляне знали толк в вине. «Знали толк» не в том смысле, что потребляли его в немалых количествах. Вокруг вина была выстроена культура, в которой сливались религиозные, социальные, эстетические и диетические моменты.
Мы привыкли все раскладывать по полочкам – даже то, что с точки зрения греков и римлян едва ли следовало разделять и различать. Вот и в нашем случае древний грек не стал бы расчленять религиозный, эстетический и социальный смыслы винопития. Бражничество было делом общественным, для него предусматривались симпосии – пиры, на которых собирались свободные и равные друг другу граждане. Пиршества позволяли их участникам почувствовать единство – то самое, что на --">- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (7) »
Античная литература
литературные памятники, культурные традиции, виноделие
Книга "Книга Вина" предлагает захватывающее путешествие в мир античности через призму древнего напитка - вина. Автор Роман Светлов мастерски раскрывает многогранную роль вина в античной культуре, предоставляя читателям бесценные сведения о его производстве, употреблении и символическом значении.
Светлов анализирует литературные памятники, такие как "Илиада" Гомера и "Пирующий" Платона, чтобы показать, как вино было неотъемлемой частью греческого общества. Он исследует его использование в религиозных обрядах, пирах и повседневной жизни, раскрывая его социальное, культурное и экономическое влияние.
Особое внимание уделяется процессу виноделия. Светлов живо описывает древние техники выращивания винограда, сбора и изготовления вина, подробно рассказывая о различных сортах и их вкусовых качествах. Эта информация позволяет нам лучше понять древние технологии и оценить мастерство древних виноделов.
За пределами Греции, книга "Книга Вина" также исследует роль вина в других античных цивилизациях, таких как Рим, Египет и Месопотамия. Светлов сравнивает винодельческие практики и виноградники этих культур, выделяя как сходства, так и различия.
Книга "Книга Вина" - это не только увлекательный рассказ о напитке, но и ценный справочник для тех, кто интересуется античной культурой и виноделием. Она проливает свет на историю, традиции и наследие вина, обогащая наше понимание древнего мира.
В целом, книга "Книга Вина" - это хорошо написанная и захватывающая работа, которая предоставляет уникальный взгляд на античную культуру. Она является незаменимым ресурсом для студентов, ученых и всех, кто хочет углубить свои знания о вине и его роли в древнем мире.
Книги схожие с «Книга Вина» по жанру, серии, автору или названию:
Коллектив авторов - Притчи. Большая книга. Мудрость всех времен и народов Жанр: Античная литература Год издания: 2020 Серия: Классика мысли |
Святослав Романов - Книга Атлантиды Жанр: Научная литература Год издания: 2007 Серия: Александрийская библиотека |
Владимир Геннадьевич Рохмистров - Книга алхимии. История, символы, практика Жанр: Научная литература Год издания: 2008 Серия: Александрийская библиотека |
Владимир Геннадьевич Рохмистров - Книга Магов (сборник) Жанр: Эзотерика, мистицизм, оккультизм Год издания: 2009 Серия: Александрийская библиотека |
Другие книги из серии «Александрийская библиотека»:
Павел В Берснев - Ветхозаветные апокрифы (сборник) Жанр: Религия Год издания: 2013 Серия: Александрийская библиотека |
Сергей А Ершов - Новозаветные апокрифы (сборник) Жанр: Религия Год издания: 2009 Серия: Александрийская библиотека |
Автор неизвестен - Книга еретиков Жанр: Религиоведение Год издания: 2011 Серия: Александрийская библиотека |
Ориген - О началах Жанр: Литература V-XIII веков (эпоха Средневековья) Год издания: 2007 Серия: Александрийская библиотека |