Елена Владимировна Первушина - За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века
litresНазвание: | За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века | |
Автор: | Елена Владимировна Первушина | |
Жанр: | Исторические приключения, Кулинария | |
Изадано в серии: | Национальные кухни | |
Издательство: | Центрполиграф | |
Год издания: | 2023 | |
ISBN: | 978-5-227-10105-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века"
Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно «прорывались» в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые кухмистерские…
Герой нашей книги Илья Ильич Обломов, как никто другой, умеет ценить простые радости – мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно – вкусную еду. Мы узнаем, что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и что хранилось в погребке у «феи домоводства» Агафьи Матвеевны… В книге вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: быт XIX века,хозяйке на заметку,русская кухня,оригинальные рецепты,Россия XIX века,кулинарное искусство
Читаем онлайн "За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века" (ознакомительный отрывок). [Страница - 7]
Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
Книги схожие с «За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века» по жанру, серии, автору или названию:
Андрей Болотов - Жизнь и приключения Андрея Болотова, описанные самим им для своих потомков Том 2 Жанр: Исторические приключения Год издания: 1993 Серия: Жизнь и приключения Андрея Болотова |
Михаил Михайлович Попов - Пуля для эрцгерцога Жанр: Исторические приключения Год издания: 2014 Серия: Романы последних времен |
Дмитрий Попов - Зелье для Ее Величества. Заговор Жанр: Исторические приключения Год издания: 2023 |
Другие книги автора «Елена Первушина»:
Елена Владимировна Первушина - Улыбка Фортуны Жанр: Научная Фантастика Год издания: 2007 |
Елена Владимировна Первушина - Паноптикум Жанр: Социально-философская фантастика Год издания: 2007 |
Елена Владимировна Первушина - Тургенев и Виардо. Я все еще люблю… Жанр: Биографии и Мемуары Год издания: 2014 Серия: Роман в письмах |
Елена Владимировна Первушина - За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в... Жанр: Биографии и Мемуары Год издания: 2022 Серия: Российская кухня XIX века |