Михаил Иванович Ботов , Валентина Дорофеевна Елхина , Олег Максимилианович Голованов - Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебник для нач. проф. образования
Название: | Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебник для нач. проф. образования | |
Автор: | Михаил Иванович Ботов , Валентина Дорофеевна Елхина , Олег Максимилианович Голованов | |
Жанр: | Учебники и пособия для среднего и специального образования, Современные российские издания, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики), Детали машин | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Издательский центр «Академия» | |
Год издания: | 2003 | |
ISBN: | 5-7695-0750-0 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебник для нач. проф. образования"
Изложен материал о механическом и тепловом технологическом оборудовании на предприятиях торговли и общественного питания. Материал систематизирован таким образом, что им удобно пользоваться не только учащимся, но и практическим работникам. Подготовлен коллективом преподавателей кафедры торгово-технологического оборудования РЭА им. Г. В. Плеханова.
Для учащихся начального профессионального образования.
Читаем онлайн "Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебник для нач. проф. образования". Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (47) »
--">
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (47) »