Коллектив авторов - Органическая химия : учебник для вузов
Название: | Органическая химия : учебник для вузов | |
Автор: | Коллектив авторов | |
Жанр: | Химия, Учебники и пособия ВУЗов | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Лань | |
Год издания: | 2024 | |
ISBN: | 978-5-507-48181-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Органическая химия : учебник для вузов"
В учебнике представлены сведения о современной теории строения органических соединении и основных закономерностях протекания химических реакций. В процессе изложения материала большое внимание уделено роли органических соединений в обеспечении качества и безопасности продуктов питания, применению пищевых добавок.
Учебник предназначен для подготовки студентов вузов по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения». «Технология продукции и организация общественного питания».
Представленные сведения могут быть использованы для изучения органической химии при подготовке магистров и специалистов технологических профилей обучения в области органических соединений.
Читаем онлайн "Органическая химия : учебник для вузов". Главная страница.
- 1
- 1
Книги схожие с «Органическая химия : учебник для вузов» по жанру, серии, автору или названию:
Коллектив авторов - Проблемы общей теории права и государства: Учебник для вузов Жанр: Юриспруденция Год издания: 2004 |
Коллектив авторов - Гигиена физической культуры и спорта. Учебник Жанр: Медицина Год издания: 2013 |
Другие книги автора « Коллектив авторов»:
Коллектив авторов - Педагогика: Шпаргалка Жанр: Научная литература Год издания: 2010 Серия: Шпаргалки от РИОРа |
Коллектив авторов - Библиотека литературы Древней Руси. Том 11 (XVI век) Жанр: Древнерусская литература Год издания: 2001 Серия: Библиотека литературы Древней Руси |
Коллектив авторов - Библиотека литературы Древней Руси. Том 6 (XIV - середина XV века) Жанр: Древнерусская литература Год издания: 1999 Серия: Библиотека литературы Древней Руси |