Агустина Бастеррика - Идеальная Симметрия

вселенных, которые он открыл в бокале вина. Он скучал по измерениям вина, по мирам.

Мальбека сегодня не будет, но он вспомнил урожай 95-го года. Он пробовал его до того, как потерял свободу. Он вспомнил хорошо сбалансированный вкус во рту, время, остановившееся в мягкой древесине, воду, неподвижную в винограде, сухой и сложный ветер, определяющий тело вина. Он улыбнулся.

Золотисто-коричневые треугольники были готовы. Он положил их на чистую белую тарелку, один рядом с другим, оставив между ними полсантиметра чистого пространства. Слева от треугольников он положил листья базилика, образовав сплошной зеленый круг. Затем по верхнему краю тарелки рассыпал молотый черный перец.

Он услышал шум и инстинктивно схватил нож. Он обошел кухню. Ничего. Никого. Он вернулся к стойке и сосредоточился на тарелке. Чего-то не хватало, больше цвета. Определение. Он прикинул, какие ингредиенты у него еще остались, желтый был единственным цветом, который он мог использовать. Он поискал нож, чтобы разрезать яйцо и удалить желток. Он не мог его найти. Только что тот лежал справа под рукой, а теперь его там не было.

Он замер. Ему было все равно, умрет он или нет. Закрыв глаза, он думал о прохладных, гладких листьях базилика в своих пальцах, представлял хрустящий звук нарезаемого крепа, вкус ингредиентов, сливающихся и расширяющихся во рту, их запах, ласкающий его, их цвета, завораживающие его.

Затем его схватили сзади. Он не шевелился, и в стремительной тишине ему перерезали горло. Он открыл глаза и увидел, как три капли крови, его крови, симметрично упали на нижний край тарелки, уравновешивая композицию блюда, делая его работу уникальной, совершенной.

Смерть настигла его в самом финале. Он упал с открытыми глазами и взглядом, похожим на улыбку.

--">