Андрей Корнеев - Княжич (СИ)

квази-государств, обращать в рабов своих соплеменников было трудно т. к. вы из одного племени и по сути одного рода, не поймут и не одобрят. Потому чаще были холопы взятые в военном походе. Своих же или прощали или если проступок серьезный казнили.)

Прикинув в голове славянские месяцы и что сейчас по моему календарю конец марта, отправил всех холопов (18 голов, ибо считали, как скот по головам) собирать березовый сок. Поставив задачу собирать, как можно больше сока! В день должно быть не менее 10 мер*! Будет 20 мер*, наградой усиленное питание, подадут к столу пироги с рыбой!

(мера = 40 литрам в день 400 литров или 800 литров если 20 мер)

Задача была вполне посильной если использовать все кувшины какие были в городе (кроме одного двух, что оставить в хозяйстве), а их велел временно реквизировать у населения. Понятно горожане будут против т. к. березовый сок все любили, но платой был березовый сок, что мы собирали, итого липчанам не нужно собирать березовый сок им его с княжеского подворья поставлять будут.

Надо заметить при всех дядька Добрыня мне не возразил, князю моего возраста давали много воли в принятии решений, но когда все ушли состоялся разговор.

— скажи Велимир, а зачем тебе столько березового сока?

— Дядька Добрыня, хочу попытаться упарить, да боле сладким сделать.

— Так долго не сохранить брагою станет, а зачем столько браги, да и та скиснет.

— Есть у меня задумка, вот сработает нет не знаю, силы опробовать хочу, но для того много соку надо.

— Сколько тебе времени на ту задумку?

— Да в мае* уже или получится все или перестану дурью страдать.

(*здесь и далее месяцы в привычных нам названиях, загуглить/заяндексить название славянских месяцев не сложно, но зачем? Я буду писать «травень», а читатель искать в браузере, а о чем речь?)

После распоряжений по управлению княжеством и отчетов о состоянии дел, шло свободное время до вечера. Вечером же повторялась тренировка, верховая езда, силовые упражнения, ведение боя мечом, копьем, защита щитом, стрельба из лука и т. д. Затем ужин и здоровый сон. Завтрака оказывается у нас и не было вовсе, не в традициях, а когда спрашивал, почему с утра не едим? Пожимали плечами и говорили, никто так не делает, не принято.

За такой рутиной пролетели остатки марта, начался апрель месяц, вот здесь распоряжения холопам слегка изменились, они стали собирать хворост и валежник. Ставили огромные походные котлы для дружины на огонь, выливали березовый сок и выпаривали его. Получался сироп.

Холопы были довольны, их усилено кормили, больше, чем обычно, а чем бы князь не тешился, лишь бы по спине плеткой не проходился.

Когда остановился ток сока, практически сразу появились одуванчики в большом количестве. Холопы были отправлены собирать одуванчики, что было в разы легче, чем сбор валежника. Стебли откладывали в сторону сушиться, а головки отделяли и добавляли в котлы. Правда, порциями, которые отсчитывал я на 100 литровый котел шло 30 000 головок одуванчиков, а на выходе получался мёд! Иногда его называют одуванчиковым вареньем.

Всего-то требуется на литр сиропа, 300 одуванчиков и выход 1 кг мёда. Если в современности мне требовалось нагреть воду и растворить в ней сахар, так получался сироп и сварить одуванчик, то тут сахара не было, зато сиропа мы заготовили огромное количество.

Был и секрет такой готовки. Если головки одуванчиков поместить в материю и так варить, то нектар попадал в сироп и получался мёд, а лепестки цветка не «засоряли» получаемый продукт. Потому в котле плавали небольшие мешочки с 3000 головок в каждом.

В среднем у нас получилось выварить 1 600 кг меда или более 1.5 тонн, только княжество отца с его огромными размерами и населением давало лишь в 2 раза больше мёда, чем выдали мои холопы, мы были не просто богаты, а супер-богаты!

— Дядька Добрыня! Дядька Добрыня у нас получилось! С такими словами я подбежал к моему воспитателю и регенту княжества, когда подсчитал сколько мёда у нас в бочках стоит.

— Да… Про мёд-то я знал, хоть и тут чудо-чудное, но столько, удивил, порадовал, будет с чем на торг ехать.

— Как собираешься доходом распорядиться, рассказывай. Затребовал Добрыня и пошел у нас долгий и неспешный разговор, иногда переходящий в спор. Если по соли и завести железо он соглашался, но зачем для жителей княжества закупать справный инструмент: топоры, серпы и даже инструменты палача такие, --">