Михаил Меерович Гурвич - Давление, сердце? Питайтесь правильно
litresНазвание: | Давление, сердце? Питайтесь правильно | |
Автор: | Михаил Меерович Гурвич | |
Жанр: | Медицина | |
Изадано в серии: | Оздоровление по системе Гурвича | |
Издательство: | Эксмо | |
Год издания: | 2014 | |
ISBN: | 978-5-699-63456-9 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Давление, сердце? Питайтесь правильно"
Гипертония, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца требуют знаний в области повседневного питания. Надежные рекомендации известного диетолога помогут восстановить или сохранить здоровое сердце, крепкие сосуды и нормальное давление.
Автор книги Михаил Гурвич, врач высшей категории, диетолог, проработал в Клинике лечебного питания Института питания Российской академии медицинских наук более 40 лет. В этой увлекательной книге он предлагает советы по питанию при болезнях сердца, лечебные диеты и рецепты вкусных и полезных блюд для поддержания здоровья сердца и сосудов.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: болезни сердца,здоровое питание,сердечно-сосудистые заболевания
Читаем онлайн "Давление, сердце? Питайтесь правильно" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
Михаил Гурвич Давление, сердце? Питайтесь правильно
© Гурвич М. М., 2013© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2014
Все права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.
© Электронная версия книги подготовлена компанией ЛитРес (www.litres.ru)
* * *
От автора
Заболевания сердечно-сосудистой системы, а это прежде всего ишемическая болезнь сердца и гипертоническая болезнь и их осложнения, являются основной причиной смертности и инвалидности населения.Указанные недуги, как и связанный с ними атеросклероз, во многом зависят от особенностей вашего питания. Известно, что употребление в избыточном количестве животных жиров (содержащих большое количество холестерина и насыщенных жирных кислот) и пищи, богатой легкоусвояемыми углеводами, способствует развитию атеросклероза, ишемической болезни и других недугов сердечно-сосудистой системы.
Диета, лечебные травы, гомеопатические препараты во многих случаях являются единственными лечебными средствами, обеспечивающими успех в выздоровлении. Однако довольно часто они используются в качестве необходимого фона, на котором становится более эффективным применение современных лекарств, назначенных лечащим врачом.
Среди факторов риска заболеваний сердечно-сосудистой системы я, как диетолог, хочу подчеркнуть прежде всего такие, как чрезмерное поступление с пищей животных жиров и избыточный вес (массу) тела, а также сахарный диабет.
Часто меня спрашивают: нужна ли вообще строгая диета при заболеваниях сердечно-сосудистой системы? Столь же строгая, как, например, при обострении хронического панкреатита или язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки? Отвечаю: в большинстве случаев при заболеваниях сердечно-сосудистой системы в подобной строгой диете нет необходимости. Важно помнить другое: необходима диета с вегетарианской направленностью. Подобная диета допускает послабление, так называемые зигзаги, позволяет периодически включать в рацион любимые блюда, не укладывающиеся в прокрустово ложе строгих диет.
Таблица содержания холестерина в продуктах питания поможет читателю сориентироваться в отношении снижения удельного веса в своем рационе продуктов, содержащих много холестерина. При атеросклерозе и ишемической болезни сердца ежедневное поступление холестерина с пищей не должно превышать 250–300 мг.
Клиницисты-кардиологи о значении диеты при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
Многие выдающиеся клиницисты-кардиологи придавали первостепенное значение при заболеваниях сердечно-сосудистой системы лечебному питанию.Так, Г. Ф. Ланг в книге «Болезни системы кровообращения» (1958) в главе, посвященной инфаркту миокарда, писал: «Пища вначале должна быть самая легкая – молоко, кисель, компот, манная каша, сухари, печенье, фрукты; из напитков можно разрешить воду, слабый чай (с молоком). Пить и есть следует самыми небольшими порциями – по 100 мл. Необходимо также заботиться о регулярном действии кишечника (делать клизмы, принимать легкие слабительные) и бороться с метеоризмом, так как высокое положение диафрагмы неблагоприятно отзывается на сердечной деятельности».
Далее читаем: «Значение гиперхолестеринемии в происхождении атеросклероза человека уже настолько установлено, что есть основание советовать такой пищевой режим, который бы ей не способствовал в тех случаях, когда по конституции (гиперстеническая), наследственному предрасположению, возрасту, наличию желчнокаменной болезни, наклонности к ожирению и т. д. можно предполагать наклонность к гиперхолестеринемии. С целью предупреждения гиперхолестеринемии в таких случаях следует ограничить по возможности те вещества в пище, которые содержат много холестерина, – в первую очередь яйца, затем масло, сало, вообще животные жиры, мясо, главным образом жирное, а также жирную рыбу и птицу. С этой точки зрения для предупреждения гиперхолестеринемии наиболее подходит растительный пищевой режим… Уместно ограничение приема указанных пищевых веществ в таких размерах, чтобы не было ущерба питанию в других направлениях. Нет, например, основания запрещать употребление --">Книги схожие с «Давление, сердце? Питайтесь правильно» по жанру, серии, автору или названию:
Владимир Петрович Потапенко - Низкое давление. Эффективные методы лечения Жанр: Медицина Год издания: 2009 |
Ольга Сергеевна Копылова (журналист) - Давление. Советы и рекомендации ведущих врачей Жанр: Медицина Год издания: 2016 Серия: Посоветуйте, Доктор! |
Елена Алексеевна Романова - 120/80. Как привести давление в норму без таблеток Жанр: Медицина Год издания: 2014 |
Валерий Иванович Подзолков - Высокое давление. Справочник пациента Жанр: Здоровье Год издания: 2017 Серия: Новейший медицинский справочник |
Другие книги автора «Михаил Гурвич»:
Михаил Меерович Гурвич - Большая книга о питании для здоровья Жанр: Здоровье Год издания: 2013 Серия: Большая книга здоровья |
Михаил Меерович Гурвич - Язва и гастрит? Лечение без операции Жанр: Здоровье Год издания: 2013 Серия: Оздоровление по системе Гурвича |
Михаил Меерович Гурвич - Беспокоит зрение? Ответ на вашем столе Жанр: Здоровье Год издания: 2013 Серия: Оздоровление по системе Гурвича |