Николай Михайлович Сухомозский - Самое удивительное вещество

...Имя загадочного «мистера Икс» (на самом деле – «миссис») – ВОДА.

Все не так, ребята!

Бегло и навскидку - что мы о ней знаем? Во-первых, со школьной скамьи - формулу. Во-вторых, то, что из воды на две трети состоит каждый из нас. В-третьих, данной жидкости очень много на планете. В-четвертых, ее полно в атмосфере, вследствие чего выпадают осадки. В-пятых, кровь живых существ по составу близка к составу морской воды. В-шестых, мы ее пьем, в ней купаемся, ею умываемся, готовим при ее «участии» пищу, даем глоток, когда человеку плохо. Да, еще вода приобретает форму сосуда, в который налита, и пожарные «страдалицей» тушат огонь.

Немало, да? Однако это – даже не верхушка воистину ошеломляющего айсберга, кстати, тоже, как вы знаете, состоящего из воды.

Сразу отмечу: немало школьных аксиом не соответствует действительности. К примеру, утверждение «Воды на планете чрезвычайно много». На самом деле, ее на Земле – всего 0,25 процента (!) от общей массы.

Вопреки общепринятым представлениям, изначальная форма воды – шар, которую, пользуясь правом сильного, бесцеремонно деформирует гравитация, заставляя приобретать форму сосуда.

Едва не каждый, по крайней мере, слышал об абсолютно чистой воде – дистиллированной. Увы, это тоже заблуждение! «Абсолютно чистой» не существует не только в природе, но ее невозможно получить и в лабораторных условиях. Ибо вода – запредельный растворитель всего, с чем соприкасается, включая гранит. Народ этот «нюанс» тоже заметил: «Вода камень точит». И в вакууме, даже будучи не в сосуде, а «разлитой вокруг», она неизменно вступит в соединение с молекулами газа, пусть и в мизерном количестве, но присутствующих в пустоте.

Еще пример и контраргумент. Считается, будто вода быстро нагревается. На самом деле, чтобы поднять температуру одного грамма ее на один градус требуется едва не вдвое (!) больше энергии, чем для любого другого известного науке химического соединения.

Кто там шагает не в ногу?!

Воде впору присваивать титул «Заслуженный ниспровергатель научных постулатов». Судите сами.

Аксиома: чем меньше атомный номер элемента и ниже атомный вес, тем «слабее» температура кипения его соединений. Наша «героиня» - аналог гидрида кислорода. Исходя из этого, закипать она должна при -80 градусах, а «соглашается» забурлить при +100. Нехилое отклонение от нормы, не так ли?!

Та же самая «странность» и при замерзании. Первый ледок должен появиться при -100 градусов, а возникает при 0. Как сказал бы анекдотичный чукча, «Загадка, однако!»

Нередко вода игнорирует даже самую таинственную силу Вселенной - гравитацию. Вопреки последней, «самоходом» поднимается не только из земных глубин к поверхности почвы, но и по стеблям и стволам растений на десятки метров вверх.

Кстати, изучая данную особенность, сотрудники Рочестерского университета (США) обработали титан-сапфировым лазером кремний и увидели, как вода, попав на его поверхность, мгновенно устремляется вверх. Со скоростью 22 мм/с. Процесс не меняется и в условиях вакуума.

Дальше. Вода, как всем доподлинно известно, жидкость. Но в то же время обладает «симптомами» твердого тела. Я – не о льде. Я – об обыкновенной струе. Ударьте по ней сильно и резко - та разлетится на «осколки», словно разбитое стекло. Сенсационный вывод ученых: «Вода одновременно и жидкость, и твердое тело – какое свойство в тот или иной момент проявится, зависит исключительно от степени ее деформации».

Так что, по большому счету, библейское хождение по воде легко можно повторить. Для «аттракциона» достаточно просто развить, ну, оче-е-ень высокую скорость.

Почти фантастика!

۝Наверное, непросто согласиться со следующим почти фантастическим утверждением: вода не очень мокрая. Бред? Галлюцинация? Форменный абсурд?

Увы! Это, в самом деле, так.

Попробуйте смочить водой поверхность, к примеру, парафина. Или полиэтиленовую пленку. Болоньевый плащ. Жирное пятно (не говорю уже – брикет сливочного масла). А вот спирт и керосин с подобным заданием справятся, играючи. Так какое же из названных веществ «более мокрое»?

۝То, что вода обладает свойствами твердого, исключая состояние льда, тела, мы уже знаем. Но, оказывается, она встречается и в виде ...порошка. Правда, пока только в