Автор Неизвестен - Краткий словарь свиновода [4-е изд.]

alt="Книгаго: Краткий словарь свиновода [4-е изд.]. Иллюстрация № 55" title="Книгаго, чтение книги «Краткий словарь свиновода [4-е изд.]» [Картинка № 55]">Снижение затрат труда по уходу за животными, профилактика инфекционных заболеваний;

Снижение издержек производства.

(обратно)

3

В случку молодых свиноматок пускают в восьми-девятимесячном возрасте, когда они весят сто тридцать — сто пятьдесят килограммов, хряков — не моложе годовалого возраста, массой сто восемьдесят — двести килограммов. Половая охота повторяется через каждые восемнадцать — двадцать и более суток.

Для нормального функционирования половой системы хряков большое значение имеет сбалансированность рационов по витаминам и минеральным веществам. Дефицит жирорастворимых витаминов ведет к нарушениям сперматогенеза и ухудшению качества спермы.

Благодаря сравнительно короткому периоду супоросности (сто четырнадцать — сто пятнадцать дней) и непродолжительному подсосному периоду (от двадцати шести до шестидесяти дней) в ряде хозяйств от каждой матки получают не менее двух опоросов, и выращивают более двадцати поросят за год. Свиноматки современных заводских пород при полноценном кормлении и хороших условиях содержания дают за один опорос десять — двенадцать, а иногда и четырнадцать — шестнадцать поросят.

К шести-семимесячному возрасту свиньи достигают массы ста — ста десяти килограммов и более; при забое дают тушу массой семьдесят три — семьдесят пять килограммов. Лучшие свиноводческие хозяйства при поголовье две — шесть тысяч маток получают от каждой из них ежегодно в среднем по пятнадцать — двадцать и более центнеров свинины, а от отдельных животных — значительно больше.

Благодаря высокой плодовитости и скороспелости свиней, а также их способности давать приплод в молодом возрасте, создается возможность ежегодной безболезненной реализации на мясо более ста — ста пятидесяти процентов животных, имевшихся в хозяйстве на начало года. Таким образом, в свиноводстве открываются широкие перспективы для быстрого совершенствования стада путем замены менее продуктивных животных более существенными, дающими выход, соответствующий изменившимся требованиям (в частности, переход к разведению животных, от которых получают менее жирную свинину).

Убойный выход зависит от породы, возраста, пола, степени упитанности животного, а также от величины потерь при разделке туши. При убое свиней массой девяносто — сто килограммов он колеблется обычно в пределах семидесяти двух — семидесяти пяти процентов, у животных, убитых при массе сто двадцать — сто сорок килограммов — около семидесяти пяти — семидесяти семи, а у хорошо откормленных взрослых свиней — в пределах восьмидесяти — восьмидесяти пяти процентов.

(обратно)

4

Главным условием при содержании поросят на доращивании является наличие обильного питья и большого количества корма. На доращивании животные находятся до одиннадцати недель, к этому времени их вес должен быть не менее двадцати пяти — тридцати килограммов. Затем поросят переводят на откорм.

В помещении для содержания свиней на доращивании должны быть установлены автоматическая поилка и автоматическая система жидкого и сухого кормления. Каждый поросенок должен располагаться на площади не менее тридцати пяти сотых квадратного метра.

Особое внимание следует уделять рациону кормления. Каждый день животные должны получать:

Гороховую муку;

Отруби;

Сыворотку;

Снятое молоко;