Библиотека knigago >> Справочная литература >> Энциклопедии >> Большая Советская энциклопедия (ВС)


СЛУЧАЙНЫЙ КОММЕНТАРИЙ

# 1293, книга: 500 рецептов холодных закусок и салатов
автор: О Рогов

Книга "500 рецептов холодных закусок и салатов" от О. Рогова - это ценный кулинарный справочник, который предлагает широкий выбор рецептов на любой вкус. Книга охватывает широкий диапазон блюд, от классических салатов до изысканных закусок. Рецепты разделены на категории, такие как салаты из овощей, мясные салаты, рыбные салаты и паштеты. Каждый рецепт тщательно описан пошаговыми инструкциями и сопровождается четкими фотографиями готовых блюд. Такой подход упрощает процесс...

СЛУЧАЙНАЯ КНИГА

БСЭ БСЭ - Большая Советская энциклопедия (ВС)

Большая Советская энциклопедия (ВС)
Книга - Большая Советская энциклопедия (ВС).  БСЭ БСЭ  - прочитать полностью в библиотеке КнигаГо
Название:
Большая Советская энциклопедия (ВС)
БСЭ БСЭ

Жанр:

Энциклопедии

Изадано в серии:

Большая Советская энциклопедия #64

Издательство:

неизвестно

Год издания:

-

ISBN:

неизвестно

Отзывы:

Комментировать

Рейтинг:

Поделись книгой с друзьями!

Помощь сайту: донат на оплату сервера

Краткое содержание книги "Большая Советская энциклопедия (ВС)"

Аннотация к этой книге отсутствует.


Читаем онлайн "Большая Советская энциклопедия (ВС)". Главная страница.

Большая Советская Энциклопедия (ВС)

Всадники

Вса'дники (греч. hippéis, от híppos — конь; лат. equites, от equus — конь), одно из привилегированных сословий в Древних Афинах, Древнем Риме, Фессалии и других античных государствах. В Афинах В. как сословная группа оформились реформами Солона (594/593 до н. э.). Это был 2-й разряд населения (после пентакосиомедимнов) с имущественным цензом в 300 медимнов. В. могли занимать все выборные должности. В войско являлись на конях. В Древнем Риме В. с древнейших времён называлась привилегированная группа воинов, служивших в коннице. По реформе Сервия Туллия (6 в. до н. э.) В., выделенные в 18 центурий, составляли часть высшего цензового разряда римских граждан (имущественный ценз — 100 тыс. ассов). До конца 4 в. до н. э. римские В. были военной группой. С 3 в. до н. э. с развитием торговли и ростовщичества в разряд В. стали вступать (по цензу) владельцы крупных мастерских, ростовщики. К концу 20-х гг. 2 в. до н. э. В. превратились в особое сословие римского общества, материальной базой которого было владение крупными денежными средствами и движимым имуществом. С конца 1 в. до н. э. (со времени Августа) звание В. стало передаваться по наследству, а ценз был установлен в 400 тыс. сестерций. С 1 в. н. э. из В. комплектовался командный состав армии; они занимали также ряд должностей по управлению провинциями (префект Египта, прокураторы и т.д.). Сословие В. в Риме просуществовало до 4 в.

  Лит.: Немировский А. И., Всадническое сословие в политической борьбе 90—80-х гг. 1 в. до н. э., «Уч. зап. Пензенского педагогического ин-та», 1953, в. 1, с. 125—59; Martin A., Les cavaliers athéniens, P., 1887; Nicolet C., L’ordre équestre à l’époque républicaine (312—43 av. J. C.), P., 1956, nouv. éd., P., 1966 (библ., рецензия А. И. Немировского на изд. 1956 в «Вестнике древней истории», 1969, № 2).

  А. Г. Бокщанин.

(обратно)

Всасывание

Вса'сывание, резорбция, переход различных веществ через клеточные элементы тканей в кровь и лимфу; В. происходит главным образом в пищеварительном тракте, а также из полости лёгких, плевры, матки, мочевого пузыря, с поверхности кожи и др. Вода, соли и некоторые другие вещества (глюкоза, витамины) всасываются без предварительного изменения. В., или активный транспорт большинства питательных веществ через слизистую оболочку пищеварительного тракта в кровь и лимфу, происходит после их ферментативного превращения в более простые соединения, способные пройти через слой эпителиальных клеток. При В. вещества движутся как в результате физических процессов (диффузии, осмоса), так и вследствие активного транспорта — против концентрационного и электрохимического градиента, что сопровождается расходом энергии. Всосавшись в кровь и лимфу, вещества разносятся ко всем органам и тканям, где используются для энергетических и пластических процессов. В. в пищеварительном тракте человека и позвоночных животных происходит главным образом через ворсинки кишечника и микроворсинки эпителиальных клеток. Во В. принимают участие внутриклеточные структуры (митохондрии, Гольджи комплекс, эндоплазматическая сеть).

  В. углеводов происходит после расщепления их до моносахаридов, В. белков — после расщепления до аминокислот. В. аминокислот и сахаров способствует процесс фосфорилирования. В. жира (триглицеридов) происходит после ступенчатого расщепления до ди- и моноглицеридов, а затем до глицерина и жирных кислот. Глицерин легко всасывается, а жирные кислоты подвергаются В. после того, как они вступают в комплексное соединение с жёлчными кислотами. Внутри клеток слизистой оболочки происходит распад этого комплекса, жирные кислоты превращаются в нейтральный жир, а жёлчные кислоты возвращаются в просвет кишечника для транспортировки новых порций жирных кислот (хорошо эмульгированный жир, например молоко, может частично всасываться и без расщепления). В. воды, солей, витаминов и других веществ идёт и в других отделах пищеварительного тракта также активно, с затратой энергии. Обратное В. происходит в секреторных и экскреторных органах, например В. воды в почечных канальцах при мочеобразовании. В. регулируется нервными и гуморально-гормональными механизмами. Нарушение В. приводит к истощению организма. Большей частью это связано с отсутствием некоторых ферментов и переносчиков, принимающих участие во В. питательных веществ. В некоторых случаях нарушения В. носят генетический (наследственный) характер. Такие дефекты устраняют введением в --">

Оставить комментарий:


Ваш e-mail является приватным и не будет опубликован в комментарии.

Книги схожие с «Большая Советская энциклопедия (ВС)» по жанру, серии, автору или названию:

Большая Советская энциклопедия (ПЛ). БСЭ БСЭ
- Большая Советская энциклопедия (ПЛ)

Жанр: Энциклопедии

Серия: Большая Советская энциклопедия

Большая Советская энциклопедия (ПУ). БСЭ БСЭ
- Большая Советская энциклопедия (ПУ)

Жанр: Энциклопедии

Серия: Большая Советская энциклопедия

Большая Советская энциклопедия (СН). БСЭ БСЭ
- Большая Советская энциклопедия (СН)

Жанр: Энциклопедии

Серия: Большая Советская энциклопедия

Другие книги из серии «Большая Советская энциклопедия»:

Большая Советская энциклопедия (АМ). БСЭ БСЭ
- Большая Советская энциклопедия (АМ)

Жанр: Энциклопедии

Серия: Большая Советская энциклопедия

Большая Советская энциклопедия (АЦ). БСЭ БСЭ
- Большая Советская энциклопедия (АЦ)

Жанр: Энциклопедии

Серия: Большая Советская энциклопедия

Большая Советская энциклопедия (ЕМ). БСЭ БСЭ
- Большая Советская энциклопедия (ЕМ)

Жанр: Энциклопедии

Серия: Большая Советская энциклопедия

Большая Советская энциклопедия (ЭЦ). БСЭ БСЭ
- Большая Советская энциклопедия (ЭЦ)

Жанр: Энциклопедии

Серия: Большая Советская энциклопедия