Алексей Юрьевич Толкачев , Макс Фрай , Марина Богданова , Юлия Боровинская , Юлия Бурмистрова , Ася Вайсман , Марина Воробьева , Аше Гарридо , Евгения Горац , Алексей Карташов (Резонер) , Елена Касьян , Н Крайнер , Юка Лещенко , Оксана Санжарова , Александр Шуйский , Константин Наумов , Лея Любомирская , Мария Станкевич , Елена Боровицкая , Кэти Тренд , Екатерина Перченкова , Елена Ежова , Рой Аксёнов , Ольга Зильбербург , Андрей Валерьевич Сен-Сеньков - Кофейная книга

откуда они у нее берутся.

А потом Януш влюбился. В кисейную барышню, разумеется, тогда все прочие экземпляры, куда более интересные, еще не получили широкого распространения. И когда он рассказал об этом своей тетушке, она посоветовала ему поехать в Бразилию и поискать там зверя с человеческим лицом и туловищем дикобраза. Чтобы тот подарил ему что-нибудь для его возлюбленной.

И Януш уехал, на долгие десять лет. Из Бразилии он слал своей тетушке открытки, в которых говорил, что у него все хорошо и что он все еще ищет этого самого загадочного зверя. Ему уже даже рассказали, где такие звери водятся. Тетушка улыбалась и использовала открытки в качестве подставок для кофе. Однажды, прочитав очередную открытку, тетушка улыбнулась особенно загадочно и на следующий день умерла. То есть все решили, что она умерла. А что с ней на самом деле случилось, никто не знает, потому что родственники, придя к ней, нашли только большой мешок с кофе и записку, в которой говорилось, что этот мешок надо передать Янушу, когда он вернется из Бразилии.

И когда Януш вернулся из Бразилии с женой, у которой волосы на голове топорщились, как иглы дикобраза, родственники вручили ему мешок и рассказали об исчезновении тетушки. Януш с женой переглянулись, пошли в старый дом кофейной тетушки и выпили там в полночь по чашечке кофе, не произнеся при этом ни слова. С тех самых пор кофейная тетушка (невидимая, как и полагается всякому уважающему себя призраку) бродит по всем кофейням этого мира и иногда, если вы ей сильно понравитесь, дует на ваш кофе, чтобы он побыстрее остыл.

Летний кофе

Варится вполне себе обычный кофе, в джезве. Пока он варится, берем яблоко, желательно зеленое, желательно кислое. Что-нибудь нового урожая, вроде белого налива. Впрочем, зеленая, генетически модифицированная гадость тоже подойдет.

От яблока надо отрезать пару кусочков; желательно, чтобы они помещались в чашку, из которой вы собираетесь пить кофе. Кусочки эти следует нарезать «ежиком», то есть вдоль и поперек, но с сохранением целостности конструкции. Нарезав, кладем их в чашку. Сверху наливаем кофе, который к этому моменту уже наверняка сварился.

Рекомендуется подождать несколько минут, а затем засыпать полученный кофе льдом в больших количествах.

Очень хорошо его пить, когда вдруг оказывается, что уже четыре часа дня, а за окном жарко, а в голове масса глупостей, мешающих Главному. После выпивания кофе глупости исчезают, Главное остается.

Андрей Сен-Сеньков

23 глотка Эссе-дегустация

Слова — это жарко или холодно?

Жак Деррида

Кофе? —

это видеозапись снегопада в раю

Кофе? —

это слипшиеся клавиши рояля

Кофе? —

это лопнувшая бледность

Кофе? —

это заплетенный в косичку зрачок

Кофе? —

это варенье из джазовых пластинок

Кофе? —

это водопад изнутри

Кофе? —

это свет, который можно размешивать ложечкой

Кофе? —

это монолог одного из многих пятнышек луны

Кофе? —

это начинка упавшего в лужу дождя

Кофе? —

это архипелаг причудливости

Кофе? —

это застывший эпизод негритянской скульптуры

Кофе? —

это воспаленное молочное язычество

Кофе? —

это врата восприятия ночного пейзажа

Кофе? —

это оркестровая ямка с тишиной озарения

Кофе? —

это лоскуток укороченного головокружения

Кофе? —

это немой вымысел радуги

Кофе? —

это гигантская веснушка

Кофе? —

это мокнущая полночь ручья

Кофе? —

это холмик, из горькой влаги октября

Кофе? —

это захлебнувшийся голос брюнетки

Кофе? —

это заштопанный огонек

Кофе? —

это морщинка многоточия

Кофе? —

это полуденный сон сдобного фавна

Рецепт покупки капучино в кофейном автомате

Четыре круглые серебристых рыбки ныряют в монетчиковую дырочку. Стучат будущими кофейными позвоночниками. В пластмассовый желудочек стакана небольно

--">