Анна Баскова - Я, царевич и Новый Год

1

Одним из самый главных социальных навыков я считаю умение говорить людям "нет" и при этом не чувствовать себя так, будто ты предал отца, мать, государство, народ и целое человечество.

Спасибо умнику с просторов интернета, как нельзя кстати сие изречение в сеть запустил. А я прочитала. Я безусловно в любом случае "да" говорить не собиралась, но кто его знает, вдруг цвет моего настроения из оранжево - мандаринового, превратился в какой нибудь непотребный. Замешанный на угрызениях совести.

- Варенька, Новогодняя ночь в "Лебединой песне" без твоего присутствия, ну честное слово, не могу себе представить... 

"Лебединая песня" не имеет отношения к музыкальным произведениям - это большой и бестолковый ресторан расположенный в одном из торговых центров за чертой Садового кольца. Бестолковый оттого, что концепция не продумана, меню безбожно раздуто, оборудование устарело и в самый неподходящий момент что нибудь ломается: миксер, либо гриль и далее по списку, а руководство в лице Риммы в ресторанном бизнесе разбирается примерно также, как мой кот в самолетостроении. 

Я в этом развеселом заведении третий год занимаю должность заместителя директора по связям с общественностью. На деле занимаюсь чем придется: рекламой, продажами, проведением мероприятий. При необходимости могу выйти в зал вместе с официантами, раскидать запару. 

Римма Владимировна смотрит на меня с нескрываемым разочарованием и укором. И тут же как бы между делом тянется к вазе с еловыми ветками, мишуру поправить. 

Я невозмутимо беру в руки айфон, нахожу нужную аудиозапись, включаю воспроизведение. Слегка измененный Римин голос разносится по просторному кабинету:

- Варвара, записываешь? Записывай, разрешаю. Немного обидно, что не веришь на слово, но... Еще раз повторяю, если сможешь обеспечить полную посадку на Новогоднюю ночь и две предпраздничные недели бесперебойной работы заведения в плане проведения корпоративов, помимо обычного процента гарантирую премию в двойном размере и отпуск! С двадцать седьмого декабря, по пятое января. Я же понимаю, что последние два года ты с ног валилась. Варенька у нас вся надежда на новогодние мероприятия... Всю осень план по выручке не вытягивали. Я в тебя верю. До отпуска просчитай и отработай каждое движение персонала. До мелочей.

Запись выключаю. 

- Римма Владимировна, из песни слов не выкинешь. Сделала как просили: все пригласительные на встречу Нового года распроданы, даже резервных столов не осталось. Корпоративы вплоть до тридцать первого расписаны, программа вами одобрена и утверждена. У меня свои планы, так что сегодня банкет откатаю и...- чуть не вырвалось: на свободу с чистой совестью.

Если бы сторонний человек присутствовал при нашем с Риммой разговоре, он скорей всего обвинил бы меня в излишней фамильярности, но смею заверить в нашем заведении такая манера общения является нормой. И норму эту установила как раз наша "владычица морская" - Римма Владимировна. Ну такая у нее модель рабочих отношений, как она считает - семейная. Мы не спорим, пусть развлекается.

- Ну хорошо, надеюсь девочки менеджеры справятся,- неохотно соглашается Римма поднимается с директорского кресла, делает шаг к большому зеркалу, проводит рукой по коротким волосам,- пойдем в зал, торжественная часть уже должна закончиться, сейчас представление начнут. Странные гости, развлекательную программу своими силами... Как на детском утреннике.

Мне приглашение повторять не надо, не дослушав умозаключения руководительницы, впереди нее устремляюсь к выходу. Недолюбливаю ее кабинет, отсутствие окон угнетающе действует. Как Римма может часами без дневного света высиживать?

- Что за толпа у бара? Бармены морс и настойки отдать не успевают?- куда-то в пространство возмущается Римма высмотрев возле барной стойки сразу двух официантов с пустыми подносами.

Мне уже совсем не до нее, несусь мимо большой пушистой елки в сторону кухни, по пути пробегаюсь взглядом по накрытым столам. Столы ломятся от всевозможных закусок. Все под контролем. Гости рассажены по своим местам, звенят бокалами, постукивают о фарфор приборами, непринужденно пересмеиваются. Через три часа подадут горячее и.... Домой. В заслуженный отпуск.

После посещения кухни заглядываю на мойку, здесь тоже все в рабочем режиме, посудомоечные машины не гудят надрывно, значит по крайней мере сегодня, посреди банкета не --">