Анна Милок - Гвоздика, корица и щепотка любви

Анна Милок Гвоздика, корица и щепотка любви

Глава 1 — Кошмарное недоразумение

Говорят, что плох тот солдат, что не мечтает стать генералом. Я тоже жила похожей мечтой. Еще только поступая в кулинарный колледж, я пообещала себе сделать все возможное и однажды стать шеф-поваром и открыть свой собственный ресторан. Сейчас же приходилось довольствоваться тем, что я работаю, хоть и не в своем собственном, но в одном из самых популярных ресторанов города. Да и работала я здесь совсем не поваром, а обычной посудомойкой.

Жизнь оказалась сложнее, чем казалась в 18 лет. И золотая путевка доставалась далеко не всем и далеко не за знания. Выплакав положенное в подушку, я не отступилась от своей цели. Мне не привыкать к притеснениям бедной сиротки и тому, что ничего мне не принесут на блюдечке с голубой каемочкой.

Даже к этой должности я проделала большой путь, начиная с закусочных, забегаловок, бистро. Стараясь угодить всем и не пренебрегая любой работой, я медленными шагами двигалась к своей заветной цели. Копила деньги на разные курсы, ловила каждое слово и каждое движение наших поваров, чтобы однажды меня заметили на кухне и дали шанс.

И хоть я наконец оказалась окружена высокой кухней во всех смыслах этого слова, от любимого дела была, наверное, дальше всех. Для старшего менеджера ресторана, Артема Николаевича, я была как человек второго, а то и третьего сорта. Он на меня и внимания не обращал, если дело не касалось моих неудач и промахов. Главный шеф, Андрэа, был погружен в свой креатив настолько, что не замечал вообще никого вокруг. Работа в зале меня больше не устраивала, да и отношения с метрдотелем совсем не располагали к этому. Моя броская одежда, разноцветные волосы сводили его с ума, зато мне не доверяли даже должность помощника официанта. Небезосновательно боясь, что вместе с грязной посудой из зала исчезнут и все вип-клиенты люксового ресторана. Поэтому такое сокровище как я было надежно спрятано в недрах кухни за рядом моек и посудомоечных машин. Но я не жаловалась и продолжала усердно работать, чтобы накопить деньги на кулинарную школу при одном из столичных ресторанов. Вертеться в зале и угождать гостям мне некогда.

Сегодня денек должен был выдаться простым, большая часть персонала была вызвана на обслуживание выездного банкета. По этому случаю, наш менеджер был даже вынужден закрыть ресторан для посетителей. Работала только кухня для кейтеринга и доставки. Не единожды бывало, что сильные мира сего не хотели сами топать ножками в наш ресторан, и чтобы не терять солидных клиентов, а главное их деньги, ресторан сам топал к ним.

Я не спеша намывала кухонную утварь, наслаждаясь тем, что никто рядом не орет и не подгоняет в спину. Потока клиентов нет, а значит можно работать не на скорость, а в свое удовольствие: с наушниками в ушах и пританцовывая в такт.

Из-за музыки не сразу поняла, что случилось, лишь уловила мельтешение ассистента нашего менеджера-злюки по кухне.

«Слишком рано расслабилась», подумала про себя и вытащила наушники.

— Где носит эту Лену? Что теперь делать с доставкой? Я что ли сам должен туда ехать? Да меня Артем Николаевич на фарш потом пустит, — причитал ставленник менеджера, нарезая круги между столами и мешая поварам.

Зато теперь стало понятно, в чем сыр бор. Все наши штатные официанты и разносчики сегодня на банкете, в ресторане с утра была только Лена, которая помимо работы в зале зачастую брала и доставку на свои хрупкие плечи. Вот только вся кухня уже была в курсе, что каждую субботу поступает заказ и доставляет его именно Лена, и что раньше, чем через пару часов красавица-Леночка не вернется, и что на следующий рабочий день, если не сразу, Лена будет щеголять с новой сумочкой, сережками или с еще каким-то ценным подарком на свои щедрые «копытные». И вот угораздило же ассистента принять заказ в то время, когда никого нет. И отказаться нельзя: можно потерять не только важного клиента, но и работу.

— Мара, ты же все равно сейчас не сильно занята, — о нет, дело пахнет керосином. Но ассистента Сашу было уже не остановить. — Ты отправишься по адресу и доставишь заказ. Заказчика не должно быть дома, так что ничего страшного не случится, передашь охране или отнесешь куда надо и вернешься к работе. Считай, что перерыв сделаешь, хоть развеешься немного. Ты только… мм… переоденься во что-нибудь.