Олег В Ефремов - Еда без вреда! Как распознать вредные продукты и питаться безопасно
Название: | Еда без вреда! Как распознать вредные продукты и питаться безопасно | |
Автор: | Олег В Ефремов | |
Жанр: | Здоровье | |
Изадано в серии: | Здоровье на все 100! | |
Издательство: | Вектор | |
Год издания: | 2011 | |
ISBN: | 978-5-9684-1712-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Еда без вреда! Как распознать вредные продукты и питаться безопасно"
В этой книге представлена эксклюзивная объективная информация о том, как питаться без вреда для здоровья в условиях современной жизни: какие экопродукты есть в России и где их приобрести; где найти и как правильно выбрать продукты без вредных веществ, высокого качества. Кроме того, подробно объясняется, какую и как именно выбирать и использовать бытовую технику и посуду.
Книга адресована широкому кругу читателей — вне зависимости от возраста, пола и уровня дохода.
Читаем онлайн "Еда без вреда! Как распознать вредные продукты и питаться безопасно" (ознакомительный отрывок). [Страница - 1]
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (4) »
О. В. Ефремов Еда без вреда! Как распознать вредные продукты и питаться безопасно
Еда, да не та?
Мудрость гласит: «Мы — это то, что мы едим». И с этим трудно поспорить: от выбора продуктов, которые мы употребляем, зависит наше здоровье. А следовательно, и качество жизни в целом. Не удивительно, что в древние века мыслители посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и ее разумному потреблению.Но мир стремительно меняется. И те правильные пищевые привычки, которые достались нам в наследство от предыдущих поколений, нуждаются в серьезном дополнении. Наши родители жили в мире, где не существовало большинства продуктов, которыми сегодня завалены полки супермаркетов.
А вместе с продуктовым изобилием на потребителей лавиной обрушились химические красители, консерванты, загустители, эмульгаторы, ароматизаторы. И мы подчас ощущаем бессилие, пытаясь разобраться в том, чем же напичкан любимый йогурт и что означают бесконечные буквы «Е» на упаковке.
Современный человек стал заложником своих же стремлений преобразовать мир. В попытке сделать продукты питания более вкусными, дешевыми и продлить им срок хранения, забылось главное: питание призвано обеспечить человека всем, необходимым для жизни — здоровой и полноценной.
Продукты, которые мы ежедневно покупаем, буквально нашпигованы опасными химическими соединениями. Но это не единственная проблема. Сегодня нельзя быть уверенным даже в тех товарах, которые совсем недавно не внушали никакого опасения. Фрукты? В них могут содержаться нитраты. Овощи? А вдруг они выросли в зараженной радиацией местности. Консервы? Где гарантия, что туда не добавили генетически модифицированную сою… Мы подчас не имеем понятия о том, что же на самом деле покупаем, готовим и употребляем в пищу. И в конечном итоге нарушаем в организме хрупкий баланс, который обеспечивает здоровую жизнь в гармонии с собой и с природой.
Так есть ли выход? Или современный человек обречен на то, чтобы пичкать себя суррогатами? Будем реалистами. Говорить о том, что наши современники могут повернуть время вспять и питаться так, как питались наши бабушки, не приходится. Однако в наших силах разобраться в том, что же нам предлагают производители. Подойти вдумчиво к выбору продуктов и процессу приготовления блюд. И по возможности обезопасить себя от потенциального риска.
Причем огромных усилий для этого не потребуется. Нужно лишь немного терпения, внимания и последовательности. И организм будет благодарен за те дополнительные годы здоровой жизни, которые мы ему подарим.
Глава 1. Полезных продуктов больше нет?
Питаться правильно — это интересно!
Семь лет жизни — такова, по мнению ученых, цена, которую мы платим за регулярное употребление вредных продуктов питания. Именно столько крадут у нас блюда, насыщенные вредными добавками, скрытыми жирами, пестицидами. А именно их приобрести легче и быстрее всего. Они продаются в каждой закусочной. Ими завалены полки супермаркетов.Порой создается впечатление, что питаться «правильной» пищей нормальный человек уже не сможет — слишком уж это трудно. Ну в самом деле — не бросать же ради здорового питания работу и дом, чтобы отправиться в глухую деревню, не тронутую цивилизацией, и жить там натуральным хозяйством?
Но все не так плохо. Возможность обеспечить себя здоровой пищей есть у каждого. Даже самый занятый житель мегаполиса, у которого нет лишнего времени, чтобы стоять у плиты или бегать по магазинам в поисках «правильных» продуктов может организовать свое питание таким образом, чтобы максимально оградить свой организм от потенциального вреда.
Конечно, определенные усилия для этого потребуются. Главное, с чего надо начать, — осознать величину ущерба, который наносят нашему здоровью «не те» продукты. Ведь здоровье — один из главных факторов, который определяет степень нашей удовлетворенности самими собой и жизнью в целом. Проще говоря, чем лучше мы себя чувствуем — тем меньше у нас проблем и в быту, и в личной жизни, и в эмоциональной сфере.
Не секрет, что одно из самых распространенных последствий неправильного питания — ожирение. И это легко объяснить: среди популярных ныне пищевых добавок есть усилители вкуса и ароматизаторы, способные сделать любую гадость аппетитной. Производителей можно понять: ни будь в --">- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (4) »
Книги схожие с «Еда без вреда! Как распознать вредные продукты и питаться безопасно» по жанру, серии, автору или названию:
Лео Бабаута - Жизнь без усилий. Краткое руководство для удовлетворенности, внимания и потока. Жанр: Психология |
Ник Ортнер - Живи без боли Жанр: Здоровье Год издания: 2019 Серия: Исцеляющие прикосновения. Техника эмоциональной свободы |
Павел Валерьевич Евдокименко - Без таблеток! Быть здоровым в нашей стране Жанр: Здоровье Год издания: 2020 Серия: Научпоп для всех |
Юрий Петров - Жизнь без проблем?! COVID-паника Жанр: Здоровье Год издания: 2022 |
Другие книги из серии «Здоровье на все 100!»:
Инна Ларионова - Дыхательные практики. Избранные методики Жанр: Здоровье Год издания: 2011 Серия: Здоровье на все 100! |
Вернер Хофман - Мозг управляет телом. Волевые коды для здоровья позвоночника Жанр: Здоровье Год издания: 2011 Серия: Здоровье на все 100! |
Вернер Хофман - Мозг управляет телом. Волевые коды для здоровья сосудов Жанр: Здоровье Серия: Здоровье на все 100! |
Игорь Николаевич Ковальский - Как ускорить свой метаболизм Жанр: Здоровье Год издания: 2013 Серия: Здоровье на все 100! |