Илья Мельников - Вкусные пельмени
Название: | Вкусные пельмени | |
Автор: | Илья Мельников | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | Кулинария | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | - | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Вкусные пельмени"
Домашние пельмени на столе – это всегда маленький праздник, создающий теплую атмосферу крепкого дома и здоровой семьи. А если еще это не пельмени вообще, а пельмени «Сибирские», «Московские» или «Украинские», т. е. приготовлены в строгом соответствии с рецептами и все отмечают разницу между ними, хранительнице домашнего очага цены нет. Эта книга поможет молодой хозяйке в совершенстве овладеть искусством приготовления самых разных пельменей.
Читаем онлайн "Вкусные пельмени" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
Илья Мельников Вкусные пельмени
Рецепты приготовления теста для пельменей
Простое пельменное тесто
Продукты для теста: 700 г муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 чайная ложка соли.Для приготовления простого пельменного теста надо яйцо смешать с подсоленной водой и, постепенно подсыпая муку, вымешать тесто средней густоты.
Выдержать тесто на разделочной доске 10—15 минут, прикрыв его большой опрокинутой миской.
Тесто для пельменей яичное
Продукты для теста: 400 г муки, 2 яйца, половина стакана воды, 1 полная чайная ложка соли.Для приготовления яичного теста необходимо смешать с водой 1 яйцо и 1 желток, добавить соль. Просеять муку, сделать в ней воронку, влить подготовленную смесь и взбитый белок яйца. Осторожно, подгребая муку со всех сторон, вымешать тесто. Обсыпать кусок теста мукой, прикрыть полотенцем и дать полежать 15 минут.
Пельменное тесто сложное
Продукты для теста: 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан гречневой муки, 2 яйца, половину стакана холодной воды, 1 чайная ложка соли. Для приготовления сложного--">Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
- 1
Книги схожие с «Вкусные пельмени» по жанру, серии, автору или названию:
Ю В Дмитренко - Сало. Самые вкусные блюда из сала Жанр: Кулинария Год издания: 2006 |
Наталия Юрьевна Попович - Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами! Жанр: Кулинария Год издания: 2016 |
Илья Мельников - Питание при туберкулезе Жанр: Здоровье Серия: Здоровое питание |
Илья Мельников - Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите) Жанр: Здоровье Серия: Здоровое питание |
Другие книги из серии «Кулинария»:
Илья Мельников - Приготовление компотов, соков Жанр: Кулинария Серия: Кулинария |
Илья Мельников - Грибы Жанр: Кулинария Серия: Кулинария |
Илья Мельников - Блюда из сои Жанр: Кулинария Серия: Кулинария |
Илья Мельников - Польская кухня Жанр: Кулинария Серия: Кулинария |