Анна Макарова - Метод идеальной тарелки: еда на твоей стороне

АННА МАКАРОВА

МЕТОД
ИДЕАЛЬНОЙ

ТАРЕЛКИ
еда на твоей стороне

ȝɐɍɉɛɎɔɥɚɛɋɗȕȦȧ
ȡɗɚɓɋɉ

УДК 615.874
ББК 51.23
М15
Иллюстрации в блоке Анны Устиновой, коллажи вклейки Татьяны Ларионовой,
а также использованы изображения, предоставленные по лицензии Shutterstock/FOTODOM

М15

Макарова, Анна
Метод идеальной тарелки: еда на твоей стороне / Анна Макарова. — Москва :
Издательство АСТ, 2023. — 256 с. — (Здоровье Рунета. Подарочная книга).
ISBN 978-5-17-146558-2
Пропаганда «ПП» сформировала у людей много страхов и нездорового отношения к еде. Следовать «ПП» — значит исключить конкретные продукты, а иногда и жестко себе их запретить. Интернет переполнен противоречивой информацией, еда доступна 24 часа. А составление сбалансированного рациона для большинства оказывается непростой задачей.
Анна Макарова создала свою идеальную тарелку и научит вас без лишних действий составлять
рацион, который обеспечит ваш организм всем необходимым. Также вы узнаете, как рассчитать все
основные параметры, позволяющие оценить состояние вашего тела и веса, и рассмотрите такие
важные темы, как психология пищевого поведения и осознанное питание.

16+

Издание для досуга
Здоровье Рунета. Подарочная книга

УДК 615.874
ББК 51.23

Макарова Анна
МЕТОД ИДЕАЛЬНОЙ ТАРЕЛКИ
Еда на твоей стороне
Ответственный редактор А. Гасюкова. Технический редактор М. Караматозян
Компьютерная верстка А. Грених. Дизайн обложки А. Кузьминой
Корректор Е. Цветкова. Дизайн коллажей вклейки Т. Ларионова
Подписано в печать 17.07.2023. Формат 70x90/16. Усл. печ. л. 18,72.
Печать офсетная. Гарнитура Muller. Бумага офсетная. Тираж экз. Заказ №
Общероссийский классификатор продукции ОК-034-2014 (КПЕС 2008):
58.11.1 — книги, брошюры печатные
Произведено в Российской Федерации. Изготовлено в 2023 г.
Изготовитель: ООО «Издательство АСТ»
129085 г. Москва, Звездный бульвар, д. 21, строение 1, комната 705, помещение I, этаж 7
Наш электронный адрес: www.ast.ru. Адрес электронной почты ask@ast.ru
«Баспа Аста» деген ООО
129085, Мәскеу қаласы, Звездный бульвары, 21-үй, 1-құрылым, 705-бөлме, I-жай, 7-қабат
Біздің электрондық мекенжайымыз: www.ast.ru. E-mail: ask@ast.ru
Интернет-магазин: www.book24.kz. Интернет-дүкен: www.book24.kz
Импортёр в Республику Казахстан ТОО «РДЦ-Алматы».
Қазақстан Республикасындағы импорттаушы «РДЦ-Алматы» ЖШС.
Дистрибьютор и представитель по приему претензий на продукцию
в республике Казахстан: ТОО «РДЦ-Алматы» Қазақстан Республикасында дистрибьютор
және өнім бойынша арыз-талаптарды қабылдаушының
өкілі «РДЦ-Алматы» ЖШС, Алматы қ., Домбровский көш., 3а, литер Б, офис 1.
Тел.: 8(727) 251 59 89, 90, 91, 92. Факс: 8(727) 251 58 12, вн. 107; E-mail: RDC-Almaty@eksmo.kz
Өнімнің жарамдылық мерзімі шектелмеген.
Өндірген мемлекет: Ресей. Сертификация қарастырылмаған

ISBN 978-5-17-146558-2

© Макарова А., текст
© Устинова А., иллюстрации
© ООО Издательство АСТ»

Предисловие
Бедный, неудачный, несчастный и нездоровый — этот тот, кто
часто использует слово «завтра».
Роберт Кийосаки
Я этого хочу. Значит, это будет.
Генри Форд

Дорогой друг! Мне радостно оттого, что все больше людей осознают важность сбалансированного питания, которое помогает получать нужные для жизнедеятельности
микро- и макронутриенты и поддерживать здоровый вес.
Но что такое по-настоящему здоровое питание, к большому сожалению, знают немногие. В последнее время пропаганда «ПП» сформировала у людей много страхов и нездорового отношения к еде. Ведь следовать «ПП» — значит
«исключить» конкретные продукты, а иногда и жестко себе
их запретить.
Соглашусь, что составление сбалансированного рациона
на деле для большинства оказывается непростой задачей.
В современном мире еда доступна 24 часа в сутки. Интернет переполнен противоречивой информацией о питании.
В итоге мы не замечаем, как попадаем в ловушку наших неправильных привычек и неверных убеждений. Как результат, с каждым годом возрастает проблема избыточного веса

Предисловие

3

и дисбаланса в составе тела, что создает риски для серьезных и даже смертельных заболеваний.
У меня богатый опыт работы с разными людьми. Большинство из них в начале пути объединяет одно: они быстро загораются идеей, хотят получить мгновенный результат, но быстро
сходят с дистанции из-за желания получить его буквально
через неделю и не достигают своей цели.
Моя задача как специалиста — научить вас без лишних,
ненужных действий --">