Эрик Берг - Кето-меню на 2 недели

включены в общее количество углеводов. Потому что содержание
углеводов в этих овощах настолько низкое, а питательная ценность овощей
настолько велика, что Здоровое Кето® включает в себя употребление их в
большом количестве и без подсчета углеводов.
Раздел РЕЦЕПТЫ включает в себя блюда из меню, а также бонусные.
Обратите внимание: некоторые рецепты даны из расчета на одну порцию, а
другие на несколько порций. В рецепте указан размер порции и ее КБЖУ.
После недельного меню для вашего удобства мы разместили СПИСОК
ПОКУПОК. Это те продукты, которые вам понадобятся, чтобы приготовить
рецепты из МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ. Количество продуктов рассчитано из
ингредиентов рецепта. Если рецепт рассчитан на несколько порций, а вы
готовите блюдо по нему на одну порцию, то количество некоторых продуктов
следует пересчитать.
При совершении покупок обязательно читайте состав продуктов - сыр,
ветчина, майонез, фарш и т. д. должны быть без добавления сахара. В
составе также не должно быть:

кукурузного сиропа
мальтитола
кокосового сиропа
сиропа из коричневого риса
глюкозно-фруктозного сиропа
мальтодекстрина
декстрозы
глюкозы
фруктозы
кукурузного крахмала
глутамата натрия
drberg.ru
Книги Доктора Берга

© Официальное представительство Доктора Берга на русском языке. Любое копирование, размножение, распространение (целиком или частично) или
иное использование материалов не допускается. Используйте эти материалы только для личного изучения.

7

ЛАЙФХАКИ
Листовую зелень, несладкие овощи (например, огурцы) можно и нужно по
возможности добавлять всегда, везде и без подсчета калорий. Если у вас
нет реакции (вздутия), то потребляйте зелень и овощи в больших
количествах. Если проблемы с пищеварением есть - начните с малых
порций, выбирайте овощи, которые не вызывают проблем, готовьте на пару.
Если вы не хотите тратить время на приготовление салата, просто порежьте
и ешьте овощи и зелень.
Зимой отличным выходом будет квашеная капуста и соленья (без сахара в
составе). Замораживайте сезонные овощи и ягоды, готовьте с запасом - это
поможет сэкономить время.
В качестве бонуса мы разместили для вас рецепты кето-супов. Если вам не
хочется готовить каждый день, вы можете сварить суп и есть его в качестве
одного из приемов пищи.

Если вы не едите бекон, его можно заменить на слабосоленую семгу
или форель.
Для жарки можно использовать кокосовое масло, топленое масло (гхи)
или животный жир.
Если вы не наелись или вам необходимо больше калорий за прием
пищи, увеличить их можно за счет полезных жиров.
На завтрак вы можете пить чай, кофе без сахара и других вредных
добавок – это не повлияет на КБЖУ.
Количество полезных жиров в граммах и количество калорий
ПРОДУКТ

Объем
«порции»

Сколько жира
в одной
«порции»

ККАЛ

Жирные сливки

1 ст. л.

5г

51

Кокосовое масло

1 ст. л.

14 г

120

Миндальная паста

1 ст. л.

10 г

100

Оливковое масло

1 ст. л.

14 г

119

Орехи пекан

10 шт.

20 г

196

Орехи макадамия

10 шт.

21 г

204

Арахисовая паста

1 ст. л.

8г

94

Миндаль

10 шт.

6г

70

Авокадо

1 шт.

30 г

322

drberg.ru
Книги Доктора Берга

© Официальное представительство Доктора Берга на русском языке. Любое копирование, размножение, распространение (целиком или частично) или
иное использование материалов не допускается. Используйте эти материалы только для личного изучения.

8

ЛАЙФХАКИ
Важно не переедать и соблюдать пропорцию БЖУ (белков-жиров-углеводов)
кето-рациона!
Есть приемы, которые помогут уменьшить голод в промежутках между
едой.
Итак, можно пить:

кофе с 1 ч. л. жирных сливок >30% (не больше чашки)
чай обычный или травяной
воду с яблочным уксусом (1-2 чайные ложки на стакан воды) или с
соком лимона
напитки с растительной клетчаткой (смузи из овощей и зелени,
концентрат витграсса)
Напитки на кето не должны содержать сахара, допустимо добавить
небольшое количество стевии, эритрита.
Перейти на активное жиросжигание и ослабить временное недомогание
организму помогают добавки:

витамины группы В (Пищевые дрожжи)
витамин D3 (лучше комплекс D3 + К2)
электролитный порошок (например, Электролиты «Малина и лимон»)
Более подробно о них можно узнать на сайте --">