Л. Г. Ганиченко - Котелок над костром

Краткое содержание книги "Котелок над костром"

В этой книжке, написанной Л.Г.Ганиченко, кандидатом в мастера спорта, старшим инструктором по туризму, содержатся не только практические советы для начинающих туристов. Много интересного найдут в ней для себя и тысячи садоводов-огородников, общающихся с природой в дни воскресных выездов на дачу. В издании книги совместно с редакцией журнала «Вокруг света» приняли участие следующие организации и фирмы: «МосгорСЮТур», «ТУРИН», «Центральный союз юных туристов России», «Мособлкоординационный центр детского и юношеского туризма», «Экзотик-тур», «Синта».

Ганиченко Л.Г. Г19 Котелок над костром. Москва, Издательский дом «Вокруг света», 1994. 48 с.: ил.

ISBN 5-87260-020-8

СОДЕРЖАНИЕ

Вместо введения 3

Оборудование походной кухни 4

Организация питания 8

Приготовление некоторых продуктов в домашних условиях 9

Упаковка и распределение продуктов 10

Кухонный инвентарь 12

Вода 14

Рецепты походной кухни 15

салаты, соусы, приправы 15

первые блюда 18

вторые блюда 23

третьи блюда — напитки, кисели, компоты 29

Лесные блюда 32

Выпечка 33

Консервирование 35

Берегитесь ядовитых ягод! 38

Лечение на природе 41

Приложение 42

Читаем онлайн "Котелок над костром". Главная страница.