Андрей Александрович Миронов - Брэгг, Ниши, Шелтон, Монтиньяк. Сила здорового питания
Название: | Брэгг, Ниши, Шелтон, Монтиньяк. Сила здорового питания | |
Автор: | Андрей Александрович Миронов | |
Жанр: | Кулинария, Здоровье, Альтернативная медицина | |
Изадано в серии: | Классика оздоровления. Теория и практика | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | 2007 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Брэгг, Ниши, Шелтон, Монтиньяк. Сила здорового питания"
Множество людей пытаются избавиться от болезней и продлить жизнь с помощью лекарств. Они считают, что заботу об их собственном здоровье можно переложить на плечи врача. Но ни один медик не может сделать для человека того, что человек может и должен сделать для себя сам!
Улучшить здоровье можно, если изменить свои привычки в еде. В этой книге изложены основные принципы здорового питания наиболее ярких натуропатов, представителей диетологии и сторонников здорового образа жизни. Прошедшие длительную проверку временем, они доказали свою эффективность.
Автор книги - доктор А. А. Миронов - дает возможность читателям найти свой собственный, наиболее приемлемый для каждого путь, сопоставив различные взгляды выдающихся практиков, иногда взаимоисключающие и категоричные, но объединенные идеей о том, что соблюдение законов Природы есть путь к здоровью и долголетию.
Выберите и начните следовать наиболее близкой вам методике, и вы почувствуете прилив сил и энергии, ощутите и увидите позитивные изменения в организме.
Читаем онлайн "Брэгг, Ниши, Шелтон, Монтиньяк. Сила здорового питания" (ознакомительный отрывок). [Страница - 3]
Нерастворимая клетчатка, попадая в организм, набухает в воде, подобно губке, ускоряет опорожнение желудка, а также повышает уровень и содержание влаги в каловых массах, что помогает их выведению. Клетчатка обладает превосходной способностью предотвращать запоры (если ее прием сопровождается употреблением большого объема жидкости), приводит к снижению уровня холестерина в крови и предупреждает появление камней в желчном пузыре. Употребление клетчатки предотвращает возникновение рака толстой и прямой кишок.
Клетчатка не мешает всасыванию витаминов или микроэлементов. Продукты, богатые клетчаткой (фрукты, бобовые, овощи), содержат много полезных питательных микровеществ, которые необходимы для правильного функционирования организма.
Воздействие клетчатки усиливается, если богатая клетчаткой пища (овощи, свежие фрукты и семена масличных культур) содержит антиокислители (витамины C и E, бета-каротин). Положительное действие оказывает клетчатка и на жир в крови, в частности на триглицериды. Суточная доза клетчатки должна составлять 40 г.
Необходимо возмещать потери воды (около 2,5 л в день), выходящей из организма с мочой и фекалиями, а также выделяемой при дыхании, потоотделении. Для этого следует в день выпивать не менее 1,5 л жидкости (вода, обезжиренное молоко, фруктовые соки, чай, суп).
Если вы пьете достаточно воды, моча должна быть светлой. Если она слишком желтая, это признак того, что потребляемое количество жидкости весьма недостаточно.
Для того чтобы организм получал достаточное количество макро– и микроэлементов, Монтиньяк предлагает питаться только экологически чистыми продуктами или употреблять в пищу продукты с добавками минеральных веществ.
Для получения ежедневной дозы витаминов группы B нужно принимать пивные дрожжи, которые являются идеальным естественным продуктом. В качестве курса лечения в фазе 1 их необходимо пить в течение одного месяца, а затем через каждый месяц. Резкое уменьшение количества потребляемой пищи, как это рекомендуется теорией низкокалорийных диет, по мнению Монтиньяка, может привести к обострению дефицита минеральных веществ и витаминов, содержащихся в привычных вам продуктах питания.
Монтиньяк считает, что ожирение происходит не от переедания, а из-за привычки к плохому питанию и из-за неправильного выбора пищи, и подчеркивает, что достижение идеального веса не связано с лишением себя еды. Еда должна быть вкусной, есть ее нужно с удовольствием, не голодая и не ограничивая себя в количестве пищи. Ведь человеческий организм очень чувствителен к ограничениям, в ответ на них он начинает накапливать жировые запасы «на черный день». Поэтому он отрицательно относится к низкокалорийным диетам. Главная заповедь Монтиньяка – нельзя испытывать чувство голода. Ни в коем случае не пропускайте часы приема пищи.
Метод Монтиньяка, как и питание по Брэггу, – это не просто кратковременная диета. Он должен стать для вас образом жизни, ведущим к усвоению новых привычек питания. Вот его простые правила:
• Выбор углеводов с низким и очень низким содержанием индекса глюкозы, в частности продуктов, богатых клетчаткой.
• Предпочтительное употребление мононенасыщенных жиров (оливковое масло, гусиный жир) или сочетание «хороших» и «плохих» жиров в одном и том же рецепте (оливковое масло – и сливки).
• Исключение рафинированных продуктов: белой муки (ее заменяют грибным пюре с соусом), сахара (его заменяют сладкими фруктами или фруктозой), белого риса, теста из белой муки и круп (их заменяют цельнозерновыми эквивалентами).
• Использование желатина, который по своим питательным свойствам является нейтральным белком, для приготовления желе и паштетов.
Разнообразие в еде гарантирует правильное, сбалансированное питание. Монтиньяк рекомендует использовать сложные углеводы – крахмалы – вместо простых моно– и дисахаров, обращает внимание на необходимость ограничения жирных блюд, сладостей и соли, а также --">Книги схожие с «Брэгг, Ниши, Шелтон, Монтиньяк. Сила здорового питания» по жанру, серии, автору или названию:
Олег Д Ламыкин - Эта вкусная и полезная жизнь. Полная система питания и очищения организма Жанр: Кулинария Год издания: 2010 |
Давид Ян - Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна Жанр: Самосовершенствование Год издания: 2013 |
Ирина Вечерская - 100 рецептов восстанавливающего питания после простуды. Вкусно, полезно, душевно, целебно Жанр: Здоровье Год издания: 2015 Серия: Душевная кулинария |
Бас Каст - Компас питания Жанр: Здоровье Год издания: 2020 Серия: Революция в медицине. Самые громкие и удивительные открытия |
Другие книги из серии «Классика оздоровления. Теория и практика»:
Герберт Макголфин Шелтон - Жизнь по правилам здоровья. Раздельное питание – основа долголетия Жанр: Здоровье Серия: Классика оздоровления. Теория и практика |
Норман Уокер - Лечение соками Жанр: Медицина Серия: Классика оздоровления. Теория и практика |
Пол Чаппиус Брэгг - Здоровый позвоночник Жанр: Медицина Серия: Классика оздоровления. Теория и практика |
Андрей Александрович Миронов - Брэгг, Ниши, Шелтон, Монтиньяк. Сила здорового питания Жанр: Кулинария Год издания: 2007 Серия: Классика оздоровления. Теория и практика |