Марина Алексеевна Лакомкина - Кунжут. Вкуснейшие блюда с кунжутом
Название: | Кунжут. Вкуснейшие блюда с кунжутом | |
Автор: | Марина Алексеевна Лакомкина | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | 2019 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Кунжут. Вкуснейшие блюда с кунжутом"
В нашей книге мы поговорим о легендарном восточном растении, о его свойствах, о которых мы так мало знаем. Кунжут — вновь и вновь начинает завоевывать наши сердца и вкусовые рецепторы.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: СамИздат,кулинарные секреты,кулинарные рецепты,кулинарная классика,кулинарное искусство
Читаем онлайн "Кунжут. Вкуснейшие блюда с кунжутом" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
Легендарное восточное растение, о свойствах которого мы так мало знаем, начинает завоевывать наши сердца и вкусовые рецепторы. В старину кунжут (а именно так мы привыкли называть сезам) входил в состав почти всех чудодейственных средств, которые обещали бессмертие и богатырское здоровье.
Мелкие маслянистые семена вызревают на кустах однолетнего растения, о происхождении которого у ботаников не сложилось однозначного мнения. Кто-то из ученых считает, что первоначально в диком виде оно произрастало в Юго-Западной Африке, другие — что пришло из Индии. В любом случае, все 30 известных ботанических видов дикого сезама очень теплолюбивы и произрастают в субтропиках и тропиках по всей планете. Существует мнение, что именно кунжут входит в число первых растений, окультуренных человеческой цивилизацией.
Кунжут широко используется, как масличное растение, ведь содержание растительных жиров в его семенах достигает 60 %. Немало в зернышках и белка (до четверти объема), остальное же — углеводы. Богаты сезам каротином, витаминами С и Е, а также
--">Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
- 1
Книги схожие с «Кунжут. Вкуснейшие блюда с кунжутом» по жанру, серии, автору или названию:
Дарья Костина - Вкуснейшие пловы Жанр: Кулинария Год издания: 2010 Серия: Быстро, вкусно, просто |
Лидия Величко - Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов Жанр: Кулинария Год издания: 2009 |
Лариса Теодоровна Исарова - Блюда-скороспелки Жанр: Кулинария Год издания: 1990 |
Энди Роу - Шоколадная диета и косметика Жанр: Самосовершенствование Год издания: 2015 |