Евгений Владимирович Мороз - Как украсить праздничный стол
Название: | Как украсить праздничный стол | |
Автор: | Евгений Владимирович Мороз | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | АСТ, Астрель | |
Год издания: | 2010 | |
ISBN: | 978-5-17-069789-2, 978-5-271-30364-7 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Как украсить праздничный стол"
Какой хозяйке не хочется похвастать перед своими гостями умением не только вкусно приготовить блюдо, но и украсить его необычно и аппетитно? А если украшение само по себе съедобно и составляет часть трапезы? Вы тоже хотите научиться превращать обычный огурец в экзотический цветок, а морковку – в букет роз или золотую рыбку? Тогда уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса «Фигурное нарезание овощей и фруктов» Евгения Мороза создано именно для вас! Просто и доступно автор расскажет вам о том, как и какие выбрать овощи и фрукты для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.
Читаем онлайн "Как украсить праздничный стол" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
Евгений Мороз Как украсить праздничный стол
Об авторе
Евгений Владимирович Мороз– один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса.Имеет звание «Мастер-повар».
Почетный член Ассоциаций шеф-поваров Кипра и Бразилии.
Член Межрегиональной ассоциации кулинаров России.
Независимый эксперт МАК России.
С момента открытия «Мариотт гранд-отеля» на протяжении 8 лет – шеф-повар русской кухни ресторана «Русский погребок».
Был членом жюри и выступал как мастер-класс на крупнейших конкурсах, фестивалях и международных чемпионатах под эгидой МАК России в Кисловодске, Кирове, Благовещенске, Перми, Томске, Челябинске, Ростове-на-Дону, Донецке, Уфе, Ярославле и Казани.
В 1998 г. на первой Ассамблее «Ресторанный мир Экспо-98» занял II место среди профессионалов ресторанной индустрии.
Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
- 1
Книги схожие с «Как украсить праздничный стол» по жанру, серии, автору или названию:
Лидия Величко - Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов Жанр: Кулинария Год издания: 2009 |
Лариса Теодоровна Исарова - Блюда-скороспелки Жанр: Кулинария Год издания: 1990 |
Вячеслав Олегович Рузов - Воздействие на сознание продуктов питания Жанр: Медицина Год издания: 2003 |