А А Шумов - Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни
Название: | Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни | |
Автор: | А А Шумов | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | Вкусные штучки | |
Издательство: | Феникс | |
Год издания: | 2013 | |
ISBN: | 978-5-222-21598-2 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни"
Несмотря на бурный расцвет цивилизации, когда человек освободился от необходимости выпекать хлеб самостоятельно, сегодня наблюдается возвращение к традициям, и появление хлебопечки на современной кухне – лишнее тому доказательство. Это устройство позволяет с легкостью приготовить в домашних условиях высококачественные хлебобулочные изделия. Издание, которое вы держите в руках, станет прекрасным дополнением к хлебопечке, ведь в нем представлены рецепты мучных изделий на любой вкус.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: кухонная техника,домашний хлеб,хлебопечка,домашние рецепты
Читаем онлайн "Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
На современном рынке существует большой ассортимент хлебопечек, различающихся не только ценой, но и габаритами, наличием доступных программ и режимов, объемом контейнеров, или форм, а также набором дополнительных аксессуаров (мерных ложек и стаканов).
В самом общем виде хлебопечка – это форма с антипригарным покрытием, предназначенная для выпечки хлеба, с мешалкой внутри для замеса теста и электрическим нагревательным элементом, заключенная в пластиковый или металлический корпус с крышкой, на которой расположены смотровое окошко и панель управления. Кроме того, к каждой конкретной модели прилагается подробная инструкция по эксплуатации.
При выборе хлебопечки необходимо подумать в первую очередь о том, какие конкретные задачи по выпеканию хлебобулочных изделий с ее помощью вы хотели бы решить. Хотите ли вы есть свежий хлеб собственного приготовления, не тратя слишком много времени и усилий на выпекание, или же просто желаете экспериментировать, создавать новые рецепты, и у вас есть на это время. В первом случае вам подойдет практически любая хлебопечка, так как всегда можно выбрать стандартную программу выпекания того или иного вида хлеба. Во втором случае понадобится устройство с расширенным набором программ, имеющее множество режимов работы.
Кроме того, следует оценить потребности вашей семьи в количестве и ассортименте хлебобулочных изделий. Большинство хлебопечек имеет в наборе доступных программ функцию выпекания не только хлеба, но и булочек, пиццы, кексов, а также имеется опция задания с помощью таймера времени начала приготовления. Кроме того, хлебопечка может использоваться, например, только для замеса теста или для приготовления джема, варенья, компота. При выпекании хлебобулочных изделий можно задать тип и цвет корочки, добавлять дополнительные ингредиенты, например изюм. В некоторых устройствах имеется функция подогрева хлеба.
Хлебопечки различаются весом и размерами выпекаемого хлеба. Многие модели позволяют выпекать хлеб различного размера и веса (450 и 680 г), другие же рассчитаны строго на определенный вес, например 900 г.
Совет пекаряПри выборе хлебопечки важно учитывать габариты, внешний вид и цвет корпуса устройства. Все рассмотренные выше параметры выбора хлебопечки имеют смысл, если вы уже определили сумму, которую можете потратить на покупку. Хлебопечка представляет собой узкоспециализированное устройство, и цена не всегда является показателем качества устройства. Об этом также нужно помнить.Перед первым использованием хлебопечки форму следует вынуть, тщательно вымыть и высушить.
Если вы уже приобрели товар, то распаковав его, первым делом внимательно изучите инструкцию, и все свои последующие действия сверяйте с ней. Хлебопечку следует установить так, чтобы она не только хорошо смотрелась в интерьере кухни, была удобно расположена, но и, самое главное, чтобы выполнялись все необходимые меры безопасности. Поэтому очень важно правильно подобрать для нее место.
Желательно, чтобы хлебопечка находилась вдали от нагревательных приборов и солнечных лучей: это позволит избежать изменений температуры внутри нее. Устанавливать ее в холодном, слабоотапливаемом помещении также не следует, поскольку хлебопечка будет работать с нагрузкой и, как следствие, потреблять больше электроэнергии. Электрический провод от хлебопечки не должен соприкасаться с горячими частями самой хлебопечки и с другими нагревательными приборами, с острыми поверхностями, а также переламываться.
Когда подходящее место выбрано, хлебопечку следует установить на ровной поверхности, чтобы не было наклона. Это обеспечит равномерное --">Книги схожие с «Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни» по жанру, серии, автору или названию:
Анастасия Геннадьевна Красичкова - Встречаем Новый год и Рождество: Лучшие рецепты для праздничного стола Жанр: Кулинария |
Ирина Геннадьевна Константинова - Лучшие овощные блюда для семейного стола. Салаты, супы, вторые блюда, консервирование Жанр: Кулинария |
Другие книги из серии «Вкусные штучки»:
Азамат Рахимов - Осетинские пироги и другая выпечка Востока Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Вкусные штучки |
Мила Солнечная - Домашний сыр, творог, кефир и йогурт Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Вкусные штучки |
Азамат Рахимов - Восточные сладости Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Вкусные штучки |
А А Шумов - Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни Жанр: Кулинария Год издания: 2013 Серия: Вкусные штучки |