Светлана Колосова - Блюда для пикника
Название: | Блюда для пикника | |
Автор: | Светлана Колосова | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Научная книга | |
Год издания: | 2013 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Блюда для пикника"
Пикник на лоне природы — один из излюбленных видов проведения досуга во всем мире. Что может быть приятнее — отрешиться от проблем и хлопот трудовой недели, расположившись с друзьями или домочадцами на какой-нибудь живописной лужайке в лесу или на берегу речки…
Данная книга предназначена всем любителям активного отдыха на природе, а также тем, кто только задумывается о таком способе проведения своих выходных. В книге собраны рецепты блюд, которые не потребуют много времени и усилий на приготовление. Именно эти легкие и питательные кушанья одинаково понравятся как взрослым, так и детям, украсят ваш отдых и сделают его незабываемым.
Книга разделена на две части: в первой собраны рецепты блюд, которые можно приготовить непосредственно на пикнике, а во второй вы найдете рецепты блюд, которые можно заранее приготовить дома. Рецепты, собранные в данной книге, просты и доступны и наверняка понравятся вам и вашим домашним. А если вы молоды и пока еще не обременены семьей, вы сможете порадовать своими кулинарными способностями своих друзей и знакомых.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: блюда из мяса,кулинарные рецепты,блюда для отдыха
Читаем онлайн "Блюда для пикника" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (7) »
Светлана Колосова Блюда для пикника
Введение
В современном мире постоянно происходят какие-то изменения и в природе, и в технике. Меняется и сам человек, его взгляды на жизнь. Экология оказывает прямое воздействие на его организм, но при любых внешних условиях пища остается основой жизнедеятельности человека. Вкусное и правильное питание не имеет ничего общего с чувством удаления голода. Ведь именно от того, что мы употребляем в пищу, зависит физическое и моральное состояние.Как уже говорилось, правильное и вкусное питание — радость, а приготовить вкусно и полезно — искусство, которое дано далеко не каждому — так же, как и искусство рисовать, сочинять музыку, даже искусство отдыхать. Кстати, умение правильно распланировать свой отдых также очень важно, для того чтобы уверенно чувствовать себя в этом мире. Интересный, с пользой проведенный отдых оказывает одно из определяющих значений на наше самочувствие в трудовые повседневные будни.
В этой книге мы предлагаем вам массу полезных и очень вкусных блюд, которые можно приготовить на природе. Ведь это самый здоровый вид отдыха. А пища, от которой будет исходить аромат костра, надолго поднимет вам настроение и улучшит самочувствие. Особенностью предлагаемых рецептов является то, что готовить их совсем не сложно, но все они по-своему необычны и запомнятся своим вкусом надолго вам и вашим друзьям.
Кроме традиционных блюд, которые можно приготовить на углях, на костре и вообще в условиях пикника, воспользовавшись, например, дарами леса, мы предлагаем вашему вниманию множество рецептов вкусных и полезных бутербродов, которые послужат прекрасным дополнением к напиткам, способы приготовления которых вы также сможете найти в этой книге.
Мы желаем вам приятного аппетита и надолго запоминающегося здорового отдыха. Надеемся, что наша книга вам в этом поможет.
Раздел 1. Готовим на природе
Глава 1. Сардельки, сосиски, окорочка (готовим на костре)
Сардельки
Перед тем как отправиться на пикник, прежде всего надо подумать о том, что взять с собой. А взять нужно, конечно же, продукты, которые можно быстро приготовить. В первую очередь, к таким продуктам относятся сардельки. Для пикника вареные сардельки не годятся, а вот жареные на костре — в самый раз. Вообще самым главным атрибутом пикника, естественно, является костер, а потому нельзя обойтись без продуктов, которые будут жариться на костре.Как же можно приготовить сардельки для пикника? Рецепты могут быть самыми разнообразными — от обычных жареных на костре сарделек до блюд с сочетанием сарделек и различных овощей, которые тоже готовятся на костре.
Сардельки, жаренные на костре
Требуется: 1–2 сардельки на одну порцию, шампуры.Способ приготовления. Накануне пикника возьмите необходимое количество сарделек. Нарежьте сардельки небольшими кусочками, чтобы они могли быть насажены на шампуры, и сложите их в какую-нибудь посуду. Непосредственно на месте проведения пикника разведите костер, тем временем насадив на шампуры кусочки сарделек и смазав их сверху сметаной, запеките на костре. Готовые сардельки украсьте зеленью — это будет прекрасная закуска к сухому вину.
Сардельки в фондю
Требуется: по 300 г сыра двух видов (это может быть сыр гауда и эмменталь), 700 г сарделек, 250 мл белого вина, сок 1/2 лимона, шампуры, посуда для приготовления фондю.Способ приготовления. Накануне пикника мелко натрите сыр обоих сортов. На пикнике сыр вместе с вином и лимонным соком положите в кастрюлю для фондю. Поставьте кастрюлю на костер и, помешивая, растопите. Затем приготовьте жареные сардельки способом, описанным в предыдущем рецепте.
Готовые кусочки сарделек обмакивают в сырном соусе, температуру которого желательно поддерживать, и употребляют в горячем виде. Вкус данного блюда на природе становится особенно изысканным и пикантным.
Сардельки с овощами
Требуется: 3 луковицы, 400 г мороженой краснокочанной капусты с яблоками, 10 сарделек.Способ приготовления. Насадите на шампуры кусочки сарделек, перемежая их ломтиками лука. Жареные сардельки посыпьте сваренной в небольшом количестве воды краснокочанной капустой.
Сардельки с гарниром
Требуется: 75 г сарделек, 125 г гарнира, зелень. Способ --">- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «Блюда для пикника» по жанру, серии, автору или названию:
Ирина Александровна Зайцева - Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками Жанр: Кулинария |
Екатерина Алексеевна Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда Жанр: Кулинария Год издания: 2013 Серия: Русская кухня |
Агафья Тихоновна Звонарева - Вкусные блюда из бобовых. Дешево, сытно, полезно Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Советы бабушки Агафьи |