Наталья Семёнова - 50 000 избранных рецептов для мультиварки
Название: | 50 000 избранных рецептов для мультиварки | |
Автор: | Наталья Семёнова | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | Сам себе повар | |
Издательство: | Энтраст Трейдинг | |
Год издания: | 2015 | |
ISBN: | 978-5-386-07974-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "50 000 избранных рецептов для мультиварки"
В последние годы большой популярностью стала пользоваться мультиварка – незаменимая помощница на кухне современной хозяйки. С ее помощью можно готовить, подогревать, консервировать. Благодаря этой книге вы сможете порадовать своих домочадцев прекрасной выпечкой, праздничными блюдами, питательными супами, вкусными горячими блюдами и разнообразными гарнирами, а также проявить заботу о близких, нуждающихся в специализированном питании: книга содержит большое количество рекомендаций по приготовлению диетических блюд и блюд детского питания.
Читаем онлайн "50 000 избранных рецептов для мультиварки" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (7) »
50 000 избранных рецептов для мультиварки Составитель Наталья Семенова
Введение
Мультиварка появилась в нашей жизни относительно недавно и уже стала незаменимой на кухне. Это современное изобретение значительно облегчает приготовление пищи и особенно популярно среди мужчин, которые любят технические новинки. Мультиварка отличается от уже привычных скороварок, рисоварок и др. Этот компактный прибор, который не занимает на кухне много места, может заменить не только уже названные устройства для приготовления блюд, но и микроволновые печи, хлебопечки.
Мультиварки выпускаются разными производителями и отличаются по дизайну, конструкции и объему. При ее выборе в магазине все подробности можно узнать у продавца. Главное, что в любой мультиварке существуют стандартные режимы работы. С их помощью можно готовить плов, гречку, молочные каши, выпечку, отваривать и тушить. К дополнительным режимам работы мультиварок относятся: отсроченный старт, замачивание круп, медленный спуск пара, подогревание в течение 12 часов, регуляция температуры.
У мультиварки 6 основных режимов работы, но количество блюд, которые можно приготовить с их помощью, огромно. Это первые и вторые блюда, гарниры, десерты, варенье и многое другое.
Разумеется, чем больше режимов работы у прибора, тем он дороже. Однако и простая мультиварка чудесным образом упростит ежедневное приготовление пищи для всей семьи. Стоит обратить внимание на то, что функция медленного спуска пара и наличие встроенного шнура для электропитания делают прибор более безопасным.
Приготовление пищи в мультиварке не занимает много времени и сил. Достаточно выбрать на панели прибора нужный режим работы и вскоре вы получите вкусное и полезное блюдо. Основу мультиварки составляет пластиковый корпус. В него встроены электронные системы, запускающиеся с помощью кнопок на панели управления, и металлическая емкость.
Процесс приготовления пищи достаточно прост. Вы закладываете в емкость мультиварки подготовленные продукты, герметично закрываете ее крышкой и включаете определенную рабочую программу. Конструкция мультиварки не позволят ее содержимому «убежать» и испачкать плиту. Как только пища будет готова, вы услышите звуковой сигнал. Таким образом, время приготовления блюда будет строго выдержано и вы оказываетесь застрахованы от пригорания или недоваривания еды.
Уход за мультиваркой очень прост. Емкость, в которую закладываются продукты, имеет антипригарное покрытие. Ее легко вымыть посудной губкой с моющим средством.
Мультиварка позволяет готовить пищу разными способами. В ней можно приготовить отварные, паровые, печеные и тушеные блюда. Это наиболее полезные для здоровья виды кулинарной обработки продуктов, не требующие добавления большого количества масла или других жиров. В таких блюдах максимально сохраняются все полезные питательные вещества (белки, витамины, минеральные элементы). Именно поэтому мультиварка необходима в первую очередь тем, кто придерживается правильного питания и здорового образа жизни. Очень помогает она при приготовлении детского и диетического питания. С помощью мультиварки можно побаловать себя и выпечкой.
Супы
Овощной суп-пюре
300 г форели, 1 кочан цветной капусты, 1 кабачок, 1 морковка, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 11 %-ные сливки, растительное масло, специи (любые), соль.Форель отварите на пару. Установите мультиварку на режим «Выпечка» на 30 мин., не закрывая крышку. Обжарьте нарезанные лук и морковь до золотистого цвета на растительном масле.
Цветную капусту разберите на соцветия, нарежьте кабачок кубиками, поместите все ингредиенты в мультиварку, добавьте специи (любые), соль, измельченный чеснок.
Налейте горячую воду в кастрюлю, чтобы вода полностью покрыла овощи. Установите режим «Тушение» на 20 мин., затем выключите и блендером измельчите содержимое. Добавьте сливки и тушите еще 10 мин. Форель порежьте на мелкие кусочки и за лейте приготовленным в мультиварке супом.
Суп-лапша
400 г курицы, 80 г яичной лапши, 2–3 --">- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «50 000 избранных рецептов для мультиварки» по жанру, серии, автору или названию:
Елена Сергеевна Рзаева - 50 рецептов итальянской кухни Жанр: Кулинария Год издания: 2006 |
Ирина Геннадьевна Константинова - Еврейские праздники. Рецепты национальной кухни для праздничного стола Жанр: Кулинария Серия: Вкусно и просто |
Ирина Вечерская - 100 рецептов при гастрите. Вкусно, полезно, душевно, целебно Жанр: Здоровье Год издания: 2014 Серия: Душевная кулинария |
Другие книги автора «Наталья Семёнова»:
Наталья Семёнова - Разрывая душу Жанр: Современные любовные романы Год издания: 2022 |
Наталья Семёнова - Как брат Жанр: Современные любовные романы Год издания: 2022 Серия: Друзья с детства |