Сергей Павлович Кашин - Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины
Название: | Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины | |
Автор: | Сергей Павлович Кашин | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | - | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины"
В этой книге вы найдете большое количество рецептов блюд для завтраков, обедов и ужинов как на каждый день, так и по случаю какого-нибудь праздника. Салаты, закуски, десерты также не оставят равнодушными ваших домочадцев. Удивите себя и близких вкусной домашней едой!
Читаем онлайн "Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (7) »
Сергей Павлович Кашин Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины
ЗАВТРАКИ
Завтраки на каждый день для всей семьи
ЗАВТРАК «ВОСКРЕСНОЕ УТРО»ПИРОЖКИ С ПОВИДЛОМ И ОРЕХАМИ
Ингредиенты
500 г дрожжевого теста, 300 г повидла из айвы, 150 г очищенного фундука, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 1 столовая ложка маргарина.
Способ приготовления
Для приготовления начинки орехи нарубить, добавить повидло и лимонную цедру, перемешать. Тесто выложить на присыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики, раскатать каждый в лепешку толщиной 0,5 см. Выложить на середину каждой лепешки начинку, слепить пирожки и выложить их на смазанный маргарином противень швами вниз. Дать расстояться в течение 30 минут, смазать взбитым желтком и выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С АНАНАСОВЫМ СОКОМ
Ингредиенты
200 г мороженого, 200 мл молока, 50 мл ананасового сока, 10 мл апельсинового сиропа.
Способ приготовления
Мороженое и молоко взбить в блендере, добавить апельсиновый сироп и ананасовый сок.
ЗАВТРАК «ЛЕНИВЫЙ»
БУТЕРБРОДЫ «ЗЕЛЕНЫЕ»
Ингредиенты
3–4 ломтика ржаного хлеба, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, соль.
Способ приготовления
Сливочное масло взбить с петрушкой и солью. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.
ЯИЧНИЦА НА САЛЕ
Ингредиенты
4 яйца, 100 г соленого сала, 1 луковица, перец, соль.
Способ приготовления
Сало нарезать мелкими кубиками, выложить в разогретую сковороду, слегка обжарить.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, добавить к салу, жарить до золотистого цвета. Сверху аккуратно вылить яйца, посолить, поперчить, жарить в течение 3 минут.
КОФЕ С ПЛОМБИРОМ
Ингредиенты
4 чайные ложки растворимого кофе, 2 чайные ложки сгущенного молока, 200 г пломбира.
Способ приготовления
Кофе залить 200 мл кипятка, добавить сгущенное молоко, перемешать. Из пломбира сформовать с помощью ложки-выемки шарики.
Напиток разлить по чашкам, добавить в каждую по шарику пломбира.
ЗАВТРАК «РОБИН-БОБИН»
ЗАКУСКА «ПИКАНТНАЯ»
Ингредиенты
400 г краснокочанной капусты, 1 морковь, 1 чайная ложка сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 100 мл растительного масла, 1/4 чайной ложки молотой гвоздики, красный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Капусту вымыть, крупно нарезать, выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, затем откинуть на дуршлаг, растереть с солью и сахаром, сбрызнуть лимонным соком. Морковь очистить и нарезать кружочками.
Для приготовления соуса в растительное масло положить перец и гвоздику, довести до кипения и остудить.
Капусту перемешать с морковью, выложить на блюдо, заправить соусом и подать к столу.
БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ИНДЕЙКОЙ
Ингредиенты
Для теста
170 г муки, 100 г сметаны, 100 г майонеза, 1/2 чайной ложки питьевой соды, 1 столовая ложка маргарина.
Для начинки
500 г мяса индейки, 2 луковицы, 1 морковка, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Пирог приготовить с вечера. Для этого мясо индейки промыть, пропустить через мясорубку. Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Морковь и лук обжарить в растительном масле, добавить фарш, тушить под крышкой до готовности. Добавить чеснок, посолить, поперчить, перемешать и охладить. Из сметаны, майонеза, просеянной муки и соды приготовить жидкое тесто, вылить половину в смазанную маргарином форму. Сверху выложить охлажденную начинку, залить оставшимся тестом. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут.
Утром пирог нарезать порционными кусками, разогреть в микроволновой печи и подать к столу.
ФЛИП МЕДОВЫЙ С ШОКОЛАДОМ И КОРИЦЕЙ
Ингредиенты
400 мл молока, 100 г сливок, 50 г меда, 2 яичных желтка, 100 г горького шоколада, 1/2 чайной ложки корицы.
Способ приготовления
Шоколад натереть на мелкой терке. Молоко, сливки, яичные желтки, корицу и мед взбить с помощью блендера.
Напиток разлить по стаканам, --">- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины» по жанру, серии, автору или названию:
Эльмира Гусейновна Абдурахманова, Людмила Николаевна Маркина - Доступно, вкусно, полезно (Меню на неделю в рамках потребительской корзины) Жанр: Кулинария |
Сергей Павлович Кашин - 1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе Жанр: Здоровье Год издания: 2014 Серия: Ваша великолепная фигура |
Сергей Павлович Кашин - Хлебопечка. Лучшие рецепты Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Сергей Павлович Кашин - Мультиварка. Мясные блюда Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Другие книги автора «Сергей Кашин»:
Сергей Павлович Кашин - Консервирование. Грибы, мясо, рыба Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Сергей Павлович Кашин - Микроволновка. Лучшие закуски Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Сергей Павлович Кашин - Лечебное питание. Медолечение. Защита организма на 100 % Жанр: Здоровье Год издания: 2014 Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |
Сергей Павлович Кашин - Сварочные работы. Практический справочник Жанр: Сборка, неразъемное соединение Год издания: 2015 Серия: Ваш домашний помощник |