Евгений Викентьевич Черезов - Техника сельского хозяйства Древнего Египта

покойный не умирает, а переселяется в другой мир, где он будет нуждаться во всем, как и на земле. Для мумии покойного изготовлялись специальные гирлянды из цветов. Чтобы цветы лучше сохранялись их помещали в специальные пакеты из листьев. Мумию обертывали этими гирляндами из цветов и листьев и помещали в саркофаг. Гирлянды хорошо сохранились, благодаря герметичности закрытия их [5] в саркофаге, где была постоянная сухость и равномерная температура на протяжении года.

Будучи обработанными в горячей воде, цветы просушивались под прессом и мало чем отличаются от обычного гербария. Удивительным является, как отмечает Швейнфурт (120.354), что сохранились даже краски цветов, сорванных тысячи лет тому назад, и определение цветов не вызывает больших затруднений. Зерна и сушеный виноград клались в гробницы в поджаренном виде, поэтому несколько изменили свою первоначальную форму и цвет.

Климат древнего Египта мало чем отличался от современного, поэтому и растительность, которая дошла до нас, немного отличается от современной, во всяком случае ни одного вида растений нет, которые нельзя сопоставить с современным. Остатки древней египетской растительности в настоящее время находятся в коллекциях Каирского аграрного музея, Каирского музея древностей, Британского музея и других (123.242).

Вторым важным источником, из которого можно почерпнуть сведения о флоре Древнего Египта, являются рисунки и надписи к рисункам на гробницах знати. В так называемых «меню» различных блюд, которые предназначались покойнику, перечислялись различные растительные блюда. Эти «меню» позволяют установить употребление многих растений, не упоминаемых вовсе или редко упоминаемых в литературе. Впервые по-настоящему эти «меню» были оценены немецким ученым Кеймером (97). Третьим источником являются труды античных авторов. Античные авторы были хорошо осведомлены о Древнем Египте. Многие из них лично неоднократно бывали в этой стране, поэтому не удивительно, что в их трудах можно найти подробные описания многих растений и приемы их использования. Особенно важны описания «отца ботаники» — Феофраста, историков: Геродота, Диодора, Страбона и Плиния.

Следует использовать все источники, чтобы они взаимно дополнили друг друга. На основании этих источников могут быть определены многочисленные виды деревьев, овощей и злаков, использовавшихся в древнем Египте. [6]

Садовые деревья

Дерева в Египте было недостаточно, этим объясняется то, что начиная с древнейших времен в надписях упоминается доставка кедра из Финикии (32.180), а также археологические находки изделий из этого дерева. Черное дерево, из которого довольно часто встречаются всевозможные поделки, также было несомненно привозным, как указывает Ю. Я. Перепелкин (32.151).

Вместе с этим египтяне культивировали в древности многие виды деревьев, свойственные только этой стране, например, персею и другие.

Финиковая пальма bnr.t (Phoenix Palmae L.)

Большую роль в экономике страны играла финиковая пальма (131.I.462), дававшая прекрасные маслянисто-сладкие плоды. Их употребляли в свежем и сушеном виде. Из сока пальмы приготовлялось вино. Из листьев рыбаки плели сети для ловли рыбы, различного рода сумки, корзины (20.225) и т. п. Из волокна плелись веревки (20.231). Среди приношений мертвым встречаются финики. Найденные в Дер-Эль-Бахри (XXII династия) финики были определены Швейнфуртом (120.370).

Древесина ввиду рыхлости для плотничных работ не годилась, ее раскалывали вдоль и употребляли для кровли (20.664).

В садах знати росло много финиковых пальм. Например, в саду Инени (XVIII династия) имелось 170 пальм (132.60). Во время экспедиции в Хор Дауд Б. Б. Пиотровским найдены косточки финиковой пальмы (31.175). Листья пальмы, а также плоды нашли место в изобразительном искусстве. В Государственном музее изобразительных искусств хранятся подвески от ожерелий в виде листьев пальмы (29.63) и формы для их изготовления (29.64), подвески в виде плода пальмы (29.63) и формы для их изготовления (29.64) времени Амарны.

В 1962 г. опубликовано специальное исследование И. Валлерт (126) «О пальмах древнего Египта», в котором собраны многочисленные материалы о пальмах. Однако не все выводы автора бесспорны. Существенным пробелом является то, что не прослежены локальные отличия в распространении пальмы. Имеются [7] преувеличения значения пальмы в сравнении с древним Двуречьем. Вполне основательно против этой точки --">