Р Г Ноздрачева - Черешня. Районированные сорта. Опыт выращивания в Черноземье
Название: | Черешня. Районированные сорта. Опыт выращивания в Черноземье | |
Автор: | Р Г Ноздрачева | |
Жанр: | Хобби и ремесла: прочее, Сад и огород | |
Изадано в серии: | Библиотека журнала «Чернозёмочка» | |
Издательство: | ООО «Социум» | |
Год издания: | 2012 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Черешня. Районированные сорта. Опыт выращивания в Черноземье"
В предлагаемой брошюре подробно излагается ботаническая характеристика, морфологические признаки дерева и биологические особенности черешни, без знаний которых невозможно получать высокие урожаи этой культуры.
В настоящее время учеными РФ созданы замечательные сорта для возделывания в природно-климатических условиях Центрального Черноземья. Вы узнаете подробно о способах размножения подвоев и саженцев черешни и самостоятельно сможете освоить технологию производства посадочного материала. Определитесь с выбором участка для закладки сада, освоите важные агротехнические мероприятия по уходу за молодыми и плодоносящими насаждениями черешни.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: садоводам и дачникам,агротехника,дачный участок,фруктовые деревья,плодовые деревья и кустарники,садовые растения
Читаем онлайн "Черешня. Районированные сорта. Опыт выращивания в Черноземье" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
- 2
Черешня. Районированные сорта. Опыт выращивания в Черноземье
© Издательский дом «Социум», 2012
От редакции
Уважаемые читатели!В предлагаемой брошюре подробно излагается ботаническая характеристика, морфологические признаки дерева и биологические особенности черешни, без знаний которых невозможно получать высокие урожаи этой культуры.
В настоящее время учеными РФ созданы замечательные сорта для возделывания в природно-климатических условиях Центрального Черноземья. Вы узнаете подробно о способах размножения подвоев и саженцев черешни и самостоятельно сможете освоить технологию производства посадочного материала. Определитесь с выбором участка для закладки сада, освоите важные агротехнические мероприятия по уходу за молодыми и плодоносящими насаждениями черешни.
Желаем вам удачи!
Значение культуры
Черешня — важнейшая косточковая плодовая культура, получившая широкое распространение в Центрально-Черноземном регионе и пользующаяся большой популярностью у населения.Плоды черешни относятся к ранним фруктам, на рынки и в торговые организации Воронежской области её поставляют в основном из южных регионов нашей страны. Лишь небольшая часть населения употребляет плоды с приусадебного сада.
Обладают плоды очень хорошими вкусовыми и высокими питательными качествами и являются продуктом, употребляемым в свежем виде. Кроме того, черешня отличается высокими технологическими свойствами и широко используется для промышленной переработки, преимущественно для консервированных компотов, которые признаны одними из лучших в сравнении с таковыми из других косточковых пород.
Сортимент черешни представляет разнообразие окраски плодов от желтой, розовой, красной и тёмно-красной до почти чёрной. Очень высоко оцениваются компоты из сортов с жёлтыми и розовыми плодами, сироп компота получается жёлтого цвета, а из сортов с красными и тёмно-красными плодами компот приобретает красивый вишнёвый или рубиновый цвет. Часть плодов черешни используется для замораживания и незначительная часть подвергается сушке. Кроме того, из черешни приготовляют джемы, компоты, соки и вино используют в кондитерской промышленности.
По консистенции мякоти плоды черешни делятся на две весьма разные группы сортов: бигарро — сорта, дающие плоды с твердой упругой мякотью и гини — сорта с мякотью мягкой. Сорта с плотной хрящеватой мякотью обладают более высокими качествами и лучше транспортируются.
Среди черешен преобладают растения с плодами разного срока созревания. Плоды черешни разных сортов заметно отличаются по химическому составу. Эти отличия обусловлены как биологическими особенностями сортов, так и условиями вегетационного периода. Наиболее высоким содержанием сухих веществ отличаются плоды позднего срока созревания. Плоды содержат 10,7–24,8 % сухих веществ, 7,1–17 % сахаров, 0,19–0,80 % органических кислот, 3,8–26,2 мг% витамина C, 62,0–115,0 мг% дубильных и красящих веществ. Высокое содержание легкоусвояемых форм сахаров (глюкозы и фруктозы), низкая кислотность, наличие гематогенных веществ (железа и фолиевой кислоты) делают черешню незаменимым диетическим продуктом.
В плодах обнаружена салициловая кислота, поэтому черешню, полезно употреблять при ревматических и простудных заболеваниях.
Благодаря пектину, содержащемуся во всех видах черешни — и кислых, и сладких, черешня предохраняет слизистую оболочку кишечника от раздражения.
Плоды черешни применяются для стимулирования работы почек при их заболевании, оказывают хорошее мочегонное действие, помогают снижать вес и улучшают общее состояние организма. Сорта черешни, окрашенные в тёмные, почти чёрные цвета, способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и капилляров, препятствуя атеросклеротическим проявлениям и помогая при гипертонии. Благодаря наличию кумариновых соединений снижается порог свёртываемости крови, и таким образом предупреждается образование бляшек и тромбов, также плоды черешни помогают при лечении малокровия. При ослаблении моторики желудка (атонии) полезен черешневый сок. Его также --">- 1
- 2
Книги схожие с «Черешня. Районированные сорта. Опыт выращивания в Черноземье» по жанру, серии, автору или названию:
А Н Продан - Земляника. Опыт выращивания Жанр: Сад и огород Год издания: 2010 Серия: Библиотека журнала «Чернозёмочка» |
Алексей Васильевич Кушлак - Формирование и обрезка плодового сада Жанр: Сад и огород Год издания: 2014 Серия: Библиотека журнала «Чернозёмочка» |
Владимир Алексеевич Щекин - Земляника на вашем участке Жанр: Сад и огород Год издания: 2013 Серия: Библиотека журнала «Чернозёмочка» |
Д А Колесова - Защита плодовых и ягодных культур от болезней и вредителей Жанр: Сад и огород Год издания: 2010 Серия: Библиотека журнала «Чернозёмочка» |
Другие книги из серии «Библиотека журнала «Чернозёмочка»»:
Алексей Васильевич Кушлак - Формирование и обрезка плодового сада Жанр: Сад и огород Год издания: 2014 Серия: Библиотека журнала «Чернозёмочка» |
Д А Колесова - Защита плодовых и ягодных культур от болезней и вредителей Жанр: Сад и огород Год издания: 2010 Серия: Библиотека журнала «Чернозёмочка» |
Коллектив авторов - Картофель. Рекомендации и советы Жанр: Сад и огород Год издания: 2012 Серия: Библиотека журнала «Чернозёмочка» |
Р Г Ноздрачева - Черешня. Районированные сорта. Опыт выращивания в Черноземье Жанр: Сад и огород Год издания: 2012 Серия: Библиотека журнала «Чернозёмочка» |