Влад Матт - Пирог

Положить в большой блендер две взбитые массы, добавить малину, мёд (любой, лишь бы был сладким), траву (свежую, можно петрушку, укроп или любую другую), масло, яйцо (варёное в крутую), сушёные грибы. Взбивать, до единой массы. Не должно быть комочком. Она должна быть похожа на смузи;

Тесто достаём из холодильника через 1 час (или более) и разделяем на 2 равные части, можно одну сделать немного меньше. Не обязательно быть точным. Главное, чтобы один из кусков полностью накрыл форму;

Жаростойкую форму тщательно смазываем маслом, можно немного подсыпать муки;

Раскатываем большой кусок теста и выкладываем на форму, оставляя края, для последующего закрепа. Тесто не должно быть рваным. Если порвалось, то нужно снова раскатать и положить в форму. Главное, чтобы всё тесто было одинаковой толщины;

Вторую часть теста нужно раскатать и нарезать на полосочки или что-то ещё, лишь бы было красиво. Можно оставить тесто для украшений, цветочков, листиков и так далее;

Всю подготовленную начинку выкладываем в форму и разравниваем;

Выкладываем полосочки или нечто иное, можно делать всё что угодно, лишь бы был красивый пирог. Добавляем украшения и смазываем всё яйцом;

Можно добавить сверху кунжут или что-то ещё, лишь бы был симпатичный и аппетитный пирог;

Выпекаем пирог в печке 45 минут. Нужно следить, чтобы ничего не сгорело, а то всё старания пойдут к праху;

Достаём пирог и ставим на подоконник для остывания.

Пометка. Можно готовить, но с меньшим, количеством ингредиентов в начинке.

Конец