Дональд Соболь - Энциклопедия Браун готовит пирог





 





Дональд Дж. Соболь

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ БРАУН



Книга шестнадцатая

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ БРАУН
ГОТОВИТ ПИРОГ







Перевод с английского
Викентия Борисова



Художник Иб Ольссон














© Copyright: Викентий Борисов. Перевод, составление,
оформление, предисловие, примечания. 2021











ПРЕДИСЛОВИЕ

В 1999 году в издательстве «Махаон» вышли три книги о приключениях мальчика-детектива Лероя Брауна по прозвищу «Энциклопедия» из маленького провинциального американского городка Айдавилл (перевод Олега Георгиевича Битова; книги имеются в интернете в свободном доступе). Автор этих книг – американский писатель Дональд Дж. Соболь. За свою жизнь, помимо множества других произведений, он написал около 30 книг о приключениях Энциклопедии Брауна. То, что выпустил «Махаон», является сборниками рассказов, взятых из разных книг.
Вам предлагается шестнадцатая книга из этой серии в том виде, как она впервые вышла из печати. Все рассказы, вошедшие в этот сборник, на русский язык переводятся впервые.
Надо сказать, что книга, которую вам предстоит прочесть, часто выходит под номером 15 ½. Она существенно отличается от остальных. Во-первых, это единственный сборник, который Дональд Соболь написал в соавторстве с Гленн Эндрюс, автором нескольких поваренных книг (к сожалению, её портрета в интернете мне найти не удалось). И самой Гленн Эндрюс, и её детям очень нравится серия «Энциклопедия Браун». Поэтому она с удовольствием предоставила рецепты для книги.
Во-вторых, здесь не десять детективных загадок, а меньше (и ответы помещены не в конце книги, как обычно, а сразу за главой, так что не торопитесь переворачивать страницу, если хотите самостоятельно пошевелить мозгами). В-третьих, загадки чередуются с различными кулинарными рецептами, и получается своеобразная «Поваренная книга Энциклопедии Брауна».
Впрочем, надеюсь, что от этого интерес читателя не уменьшится. Да и готовить не помешает научиться. Хотя бы немного.
А как вы думаете?

В. Борисов







Оглавление


ГЛАВА 1
ПОХИЩЕНИЕ ЧЕСНОЧНОГО ХЛЕБА
ГЛАВА 2
ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ
ГЛАВА 3
КАРТИНА, ПОСВЯЩЁННАЯ ЧЕТВЁРТОМУ ИЮЛЯ
ГЛАВА 4
ВЕЧЕРИНКА ЧЕТВЁРТОГО ИЮЛЯ
ГЛАВА 5
ПРИХВАТКА ДЛЯ ДУХОВКИ
ГЛАВА 6
МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ГЕРМЕСА
ГЛАВА 7
ПЕРЕПОЛНЕННАЯ ПИНЬЯТА
ГЛАВА 8
МЕКСИКАНСКАЯ ФИЕСТА
ГЛАВА 9
ПРОПАВШИЙ СТОРОЖЕВОЙ ГУСЬ
ГЛАВА 10
ИТАЛЬЯНСКИЙ УЖИН
ГЛАВА 11
СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ
ГЛАВА 12
УЖИН У ТВИТТИ
ГЛАВА 13
КИТАЙСКИЙ РЕСТОРАН
ГЛАВА 14
КИТАЙСКИЙ БАНКЕТ
ГЛАВА 15
ЗАКУСКИ И ЛАНЧИ
ГЛАВА 16
ЛЕКЦИЯ ПАБЛО

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ





Дороти Маркинко и Джули Фаллоуфилд







Дональд Дж. Соболь



ГЛАВА 1
ПОХИЩЕНИЕ ЧЕСНОЧНОГО ХЛЕБА

Айдавилл был похож на любой другой приморский город такого же размера – на первый взгляд. Но если внимательно присмотреться, он не был похож ни на одно другое место в Америке. Уже больше года там никому не удавалось там нарушить закон.
У начальника полиции Айдавилла, мистера Брауна, был секрет. Когда он или его офицеры сталкивались с делом, слишком трудным для них, он знал, что делать. Он отправлялся домой и беседовал со своим единственным сыном, десятилетним Лероем.
За обедом Лерой раскрывал за него дело.
Лерой ни словом никому не обмолвился о помощи, которую оказывал отцу. Он не хотел отличаться от других пятиклассников. Но ничего не мог поделать со своим прозвищем – «Энциклопедия».
Энциклопедия – это книга или набор книг, наполненных фактами от А до Я, как и голова Энциклопедии.
Он прочитал больше книг, чем кто-либо, и никогда не забывал прочитанного. Он был похож на передвижную библиотеку, которая работает на бутербродах с арахисовым маслом и желе.
С осени до весны Энциклопедия помогал отцу ловить мошенников. Когда школа закрывалась на лето, он помогал и соседским детям.
Каждое утро он вывешивал возле гаража объявление:

Детективное агентство «Браун»
Ровер-авеню, дом 13
Президент – Лерой Браун
Для нас нет слишком мелких дел
25 центов в день плюс расходы

Однажды утром в конце июня Энциклопедия и Салли Кимболл, его напарница, сидели в гараже, и тут к ним вошёл Джош Уипплуайт. У него был безумный и голодный вид.
– Ты пропустил завтрак? – спросил Энциклопедия.
– Нет, – проворчал Джош. – Обед. --">