Марк Шепард - Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров
Название: | Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров | |
Автор: | Марк Шепард | |
Жанр: | Старинная литература, Биология, Сад и огород, Малый бизнес, О бизнесе популярно, Самиздат, сетевая литература | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | - | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров"
В «Реставрационном сельском хозяйстве» Марк Шепард убедительно доказывает, что нет нифига лучше, чем многолетнее земледелие. Он черпает вдохновение у Дж. Рассела Смита, Дэвида Холмгрена, Масанобу Фукуоки, Лютера Бербанка, своего отца, деда, своих соседей и других, которые показали ему, что деревья являются ключом к продуктивным и устойчивым сельскохозяйственным системам. Шепард делится своими практическими знаниями и с трудом добытой мудростью, почерпнутой из многолетнего опыта выращивания на ферме в центральном Массачусетсе, а затем преобразования бесплодного пастбища в западном Висконсине в высокопроизводительную поликультуру. Темы книги включают в себя животноводство, пчеловодство, управление почвами и водными ресурсами, селекцию растений, получение прибыли на небольшой ферме и многие другие. Эта книга хорошо организована и содержит множество восхитительных и информативных личных историй».
Читаем онлайн "Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров". [Страница - 8]
Это можно сделать в масштабе заднего двора, это можно сделать в масштабе фермы или ранчо, и это необходимо сделать в глобальном масштабе – не теряя ни минуты.
Производя изобилие пищи для человечества, эти системы удаляют углекислый газ из атмосферы, очищают воду, увеличивают глубину и плодородие верхнего слоя почвы, обеспечивают среду обитания диких животных и создают невероятную красоту, которая становится все более необходимой в нашем «современном» мире бетона, стали и пластика.
В этой книге я не предлагаю всем нам вернуться к жизни в глиняных хижинах или жить в духе доцивилизованных культур. Я предлагаю, чтобы наша современная культура приняла новый подход к получению углеводов, белков и масел - наших основных продовольственных культур. В следующих главах я объясню, как человечество может получить все преимущества естественных, многолетних экосистем. Этого можно добиться, создавая сельскохозяйственные экосистемы, которые по форме и функциям имитируют естественные системы, но при этом обеспечивают потребности человека.
Теперь перед нами стоит задача разработать системы земледелия и управлять ими, которые могут обратить вспять местные проблемы подкисления, проблемы засоления водосбора и сохранения природы, глобальные проблемы демографического давления и изменения климата, а также обеспечить безопасность пищевых продуктов. Решение этой более сложной проблемы еще больше осложняется резким изменением рентабельности сельского хозяйства, которая продолжает снижаться.
Лица, получающие зарплату, в основном поспевают за ростом цен на продукты питания, но не имеют прибыли от сельского хозяйства. Скорее, те фермеры, которые выжили, сделали это за счет расширения масштабов своей деятельности и повышения эффективности. Вызывает озабоченность недостаточность инвестиций для поддержания ресурсной базы сельского хозяйства в то время, когда растет концентрация прибыли выше в пищевой цепочке.
Системы земледелия для стабильной продуктивности, Дэвид Коннор, Объединенный центр сельскохозяйственных инноваций, Инновационный университет Мельбурна,Австралия.
ГЛАВА 1 «Видение многолетнего земледелия»
Я стоял на хребте на юго-западе Висконсина, глядя на резкий сухой ветер и наблюдая, как облака пыли поднимаются в послеполуденной жаре над небольшим металлическим роем комбайнов. Насколько хватало глаз, пейзаж был таким же - иссохшая, уплотненная почва, безжизненная, как тротуар, с бесконечными рядами кукурузной стерни. К горизонту на западе, на севере и востоке не было видно ничего, кроме бесплодной, пыльной, кукурузной стерни. Если не считать комбайнов, сцена была безжизненной, как луна. Фактически, я мог быть на Луне с тем же водителем космического корабля, который благополучно разместился в машине жизнеобеспечения с климат-контролем, в комплекте со спутниковой системой наведения GPS и связью по сотовому телефону. Единственные птицы, которых я видел в этом бесплодии, пыльном «лунном пейзаже», представляли собой стервятники-индейки, кружившие высоко над головой, возможно, надеясь, что комбайн выплюнул раздавленную крысу, одно из немногих существ, способных процветать в кукурузной пустыне.
Вот я стоял на Среднем Западе Соединенных Штатов, в самопровозглашенной житнице мира, и что я увидел? Вместо пейзажа, наполненного жизнью, я увидел пыль и щетину. Здесь, где когда-то была жизнь в изобилии, ручьи хлыли с каждого склона, странствующие голуби в стаях были такими большими, что заслоняли солнце, бобры были такими густыми в каждом ручье, что долины были безумным лоскутным одеялом их рук, теперь была только желтая вмятина кукурузы, щетинистая желто-коричневая кукурузная стерня и плотная корка того, что когда-то было одной из самых плодородных почв на земле.
В детстве меня учили,
--">